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レファレンス事例
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6001063632
大阪府立中央図書館
作成日
2023/10/31
更新日
2024/04/24
質問
中国の白酒について知りたい。
回答
白酒は中国で作られている蒸留酒の総称です。 次の資料に記載があります。 ・『世...
M24020210341852
岡山県立図書館
作成日
2024/02/02
更新日
2024/03/30
質問
クリームティーとは何か。アフタヌーンティーとはどう違うのか。
回答
①『紅茶の事典』の「クリームティ Cream Tea」の項には、「イギリスでティ...
M23111716441799
岡山県立図書館
作成日
2024/01/25
更新日
2024/03/30
質問
なぜベーグルはゆでて作るのか。また、レシピによってはゆでる時に砂糖などを入れるも...
回答
①『パンづくりの失敗と疑問をスッキリ解決する本』には「第2章定番パンの失敗と疑問...
田原R1005478
田原市図書館
作成日
2021/11/24
更新日
2024/03/15
質問
ミステリアスな絵本を集めてほしい。
回答
エドワード・ゴーリー、宇野亜喜良、怪談えほん、ミステリアス、不思議をキーワードに...
2023-001
小牧市中央図書館
作成日
2024/02/08
更新日
2024/04/01
質問
漆や友禅に使われている刷毛はどんな材料が使われているか、また、どうやって使われて...
回答
漆と友禅(染め)は異なる工芸品のため、それぞれで調査を行い、以下の資料を紹介した...
MYG-REF-230175
宮城県図書館
作成日
2024/01/18
更新日
2024/03/01
質問
ジョン・ボウルビィの愛着理論が元で、三歳児神話が発表がされたものの、その後批判を...
回答
下記のとおり回答しました。※【 】内は当館請求記号です。 1 ボウルビィの...
鳥県図20230023
鳥取県立図書館
作成日
2024/02/13
更新日
2024/03/27
質問
タイタニック号について調べている。特に、沈むまでの時間が知りたい。
回答
■図書 ・『タイタニック号の遭難』 …pp.64-65に事故当日の出来事が...
埼熊-2023-080
埼玉県立久喜図書館
作成日
2023/10/07
更新日
2024/03/08
質問
デジタルデバイド(情報格差)の原因や解決策を知りたい。特に、地域間や国家間での格...
回答
以下の資料を紹介した。 1 図書 『格差、分配、経済成長』(国立国会図書...
M23101814141788
岡山県立図書館
作成日
2023/10/18
更新日
2024/03/30
質問
人造砥石の種類、作り方について知りたい。
回答
人造砥石の製法については、①『包丁・砥石の選び方使い方育て方』に「人造砥石は製法...
所沢椿峰-2023-009
所沢市立所沢図書館
作成日
2020/07/07
更新日
2023/12/24
質問
ジェノベーゼというバジルのペーストを使ったソースについて知りたい。またソースの作...
回答
下記資料に記載があります 〇『何でもごちそうに変わる魔法のイタリアン...
水戸中2023‐090
水戸市立中央図書館
作成日
1993/08/11
更新日
2024/03/19
質問
朱舜水が水戸黄門に食べさせたというラーメンの献立について知りたい。
回答
紹介した資料は、以下のとおり。 ・『水戸黄門の食卓』小菅 桂子/著、中央公...
所沢吾妻-2023-008
所沢市立所沢図書館
作成日
2022/10/20
更新日
2023/12/08
質問
マーラー作曲「大地の歌」の歌詞は、中国の漢詩にもとづいて作詞されているが、マーラ...
回答
『マーラーの交響曲』(金聖響/著 講談社 2011年)によると、 「『大地の歌...
文化情報センター0597
恩納村文化情報センター
作成日
2023/11/14
更新日
2023/11/28
質問
牛汁の本はありますか
回答
・長寿県沖縄の家庭料理 図書 一汁三菜のすすめ(4-89095-132-6) ...
6001062257
大阪府立中央図書館
作成日
2023/08/30
更新日
2023/11/22
質問
手羽元を使った料理を知りたい
回答
以下の資料に、材料に手羽元を使った料理が記載されていた。 ・『やきとり大全:一串...
中央-2023-10
東京都立中央図書館
作成日
2022/02/04
更新日
2023/11/02
質問
19世紀のアメリカのホテルの建築や内装、サービス内容について具体的に知りたい。 ...
回答
【質問者の調査済み文献とその参考文献】 まず、質問者の調査済み文献とその参考文...
MYG-REF-230113
宮城県図書館
作成日
2023/08/30
更新日
2023/10/14
質問
大正2年10月に宮城県内で七代目松本幸四郎の巡業が行われたか知りたい。公演日時、...
回答
1 下記資料を確認しましたが、七代目松本幸四郎が大正2年10月ころに宮城県内を巡...
1550
石川県立図書館
作成日
2022/11/06
更新日
2023/10/08
質問
本膳料理の懸盤膳(掛盤膳)や茶懐石の懐石膳、雛人形の道具の御膳などの食器の並べ方...
回答
1.本膳料理での平碗と壺椀の置く位置について ・『図説江戸料理事典』p379-...
小野05-011
小野市立図書館
作成日
2023/09/24
更新日
2023/10/22
質問
絵本や子ども向けの読み物に登場する料理のレシピを紹介している資料はあるか。
回答
1.『近藤幸子のしあわせ絵本レシピ』白泉社 ◇『ぐりとぐらとすみれちゃん』 ...
MYG-REF-230172
宮城県図書館
作成日
2023/08/20
更新日
2023/09/17
質問
戦後の中国の麺で、現代の製法ではなく、支那そばや中華麺などの古典的な作り方が記載...
回答
以下の資料を御案内しました。※【 】内は当館請求記号です。 資料1 小菅桂...
R1002070
佐世保市立図書館
作成日
2023/08/18
更新日
2023/10/05
質問
西ドイツのお菓子のポーキーについて知りたい。
回答
・「ポーキー」に関する記述、書籍は当館では見つからなかった。 ・名前や由来など...
2023-8.10
福岡市総合図書館
作成日
2023/09/05
更新日
2023/09/14
質問
中華料理のメニューに書いてある「龍」「虎」は何の肉?
回答
『中国料理用語辞典』によると、中華料理は①上海料理②広東料理③四川料理④北京料理...
大分県立調査-2023-001
大分県立図書館
作成日
2023/04/15
更新日
2023/12/27
質問
食事などに使うレンゲの起源を知りたい。
回答
「散蓮華(レンゲ)」という名称は日本独自のものであるが、元になったと思われる湯匙...
MYG-REF-230045
宮城県図書館
作成日
2023/06/29
更新日
2023/08/27
質問
仙台七夕の七夕飾りを笹に飾る順番が分かる資料があるか。
回答
以下の資料に関連する記載がありましたが、飾る順番の詳細は見当たりませんでした。※...
R1000286
知立市図書館
作成日
更新日
2024/04/21
質問
大人のしもやけについて、自分で予防する方法、治す方法などを知りたい。
回答
以下の図書を紹介した。 (1) 皮膚の病気 清佳浩/監修 主婦の友社 ...
6000067204
豊中市立図書館
作成日
2022/12/02
更新日
2023/08/16
質問
幼稚園児が幼稚園のともだち関係に悩んでいるときに参考になる絵本はあるか。
回答
下記の絵本を提供した。
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