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6000019361
豊中市立図書館
作成日
2014/11/21
更新日
2015/01/29
質問
じぶ煮のつくり方を知りたい。
回答
『金沢・加賀・能登 四季のふるさと料理』(北國新聞社)や『簡単!おいしい!煮もの...
所沢本-2014-032
所沢市立所沢図書館
作成日
2012/10/30
更新日
2015/01/16
質問
さつま揚げの作り方を知りたい。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『あじ・さば・いわし 』 日本放送出版協会/...
所沢新所-2014-008
所沢市立所沢図書館
作成日
2012/07/04
更新日
2015/01/15
質問
干瓢に関する本(いつから食べられているのか、また調理方法など)を見たい。
回答
『乾物と保存食材事典』(誠文堂新光社 2011年)には、「中国で精進料理の食材と...
所沢富岡-2014-008
所沢市立所沢図書館
作成日
2013/01/05
更新日
2015/01/15
質問
糸についての本はあるか。糸がどうやってできているか、何でできているかなど子ども向...
回答
糸の種類としては絹糸、木綿糸、麻糸、毛糸などがあります。糸は繊維を撚りわせたもの...
所沢所分-2014-008
所沢市立所沢図書館
作成日
2013/12/11
更新日
2015/01/15
質問
七五三の子どもの着付け方法が載っている本を探している。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『着物の知識と着つけ』 網野鉦一/[著] ...
6000019064
豊中市立図書館
作成日
2014/11/02
更新日
2015/01/06
質問
サフランの代わりにクチナシの乾燥果実を使ってもち米を蒸してみたところ、緑がかった...
回答
山口加代子,木咲弘「クチナシ果実で黄色に染めたおこわの緑変について」(調理科学2...
6000019062
豊中市立図書館
作成日
2014/11/02
更新日
2015/01/06
質問
スイスのツォップフ(Zopf)のような編みパンをつくりたい。生地の編み方が掲載さ...
回答
『飾りパンの技術』(旭屋出版)という本の中で、2本編みから5本編みの仕方が写真入...
6000019063
豊中市立図書館
作成日
2014/11/02
更新日
2015/01/06
質問
ギンナンの薄皮をむきたいが、鍋でゆでてむく方法だと手間の割りに上手くむけない。ほ...
回答
『野菜かいせき』(柴田書店)を提供した。後日、同書「野菜調理のコツとポイント」と...
MYG-REF-140029
宮城県図書館
作成日
2014/08/02
更新日
2014/12/13
質問
割烹着のつくり方が掲載されている資料を探している。 前開きタイプやリメイクで...
回答
割烹着の作り方について下記資料に記載がありました。【 】内は当館請求記号です。 ...
6000009642
豊中市立図書館
作成日
2012/10/18
更新日
2014/12/11
質問
かっぱ巻きについて、なぜそう呼ぶのかと作り方を英語で説明するために役立つ本はある...
回答
『和英 日本の文化・観光・歴史辞典』などをご紹介した。
6000017781
豊中市立図書館
作成日
2014/08/08
更新日
2014/11/28
質問
祖父の遺品である金属製のコーヒーメーカーがどのくらい古いものか知りたい。自身も後...
回答
『この一冊ですべてがわかる 珈琲事典』などにコーヒーを淹れるための器具の簡単な歴...
6000002604
豊中市立図書館
作成日
2010/12/16
更新日
2014/11/14
質問
南米アンデス原産のイモ、ヤーコンの葉でお茶を作りたい。作り方の載った本はないか。
回答
『ヤーコン百珍 ふくしまを元気にするヤーコン料理集』(歴史春秋出版)
参調 14-0001
北海道立図書館
作成日
2014/01/12
更新日
2014/11/10
質問
所蔵調査 『こどもブティック 2003秋冬号』 (ネットで調べたところ、子供用...
回答
『こどもブティック』については当館で所蔵あり。 掲載ページ p.63(カラー)...
参調 14-0098
北海道立図書館
作成日
2014/02/05
更新日
2014/11/10
質問
甘納豆の作り方について、黒豆を使ったものについて知りたい。
回答
次の資料および情報を参考までに提供。 (1) 雑誌資料 特集・ひと粒が後を...
参調 14-0068
北海道立図書館
作成日
2006/04/11
更新日
2014/10/27
質問
丸太でフェンスを作りたい。デザインや作り方が載っている本はあるか。
回答
当館で所蔵している日曜大工、ログハウス、ガーデンデザインに関する資料を調査したが...
参調 14-0038
北海道立図書館
作成日
2012/09/11
更新日
2014/10/22
質問
ダッチオーブンでの料理法、スモーク(燻製)の作り方
回答
次の回答資料を紹介。
所沢狭山-2014-005
所沢市立所沢図書館
作成日
2013/08/25
更新日
2014/10/17
質問
白血病にはどんな種類があるのか知りたい。
回答
以下の資料に掲載があります。また、インターネットの「 国立がん研究センターがん対...
京都市中央2011-010
京都市図書館
作成日
2011/06/30
更新日
2014/10/11
質問
婚礼のための箱迫(はこせこ)を手作りしたい。
回答
婚礼用ではないが,手芸の図書に作り方あり。 『レトロな和布バッグ』(パッチワー...
所沢本-2014-020
所沢市立所沢図書館
作成日
2013/10/02
更新日
2014/09/17
質問
むかご飯の作り方が知りたい
回答
むかご飯は、むかごを塩で炊き込んだ炊き込みご飯です。以下の資料に作り方の記載があ...
6000014443
豊中市立図書館
作成日
2014/01/30
更新日
2014/07/06
質問
お菓子の一種である甘食の語源についてわかる本はあるか。いつごろできたかもわかると...
回答
『パンの事典』には、名前の由来として、「甘いビスケットを大きくしたような食事用の...
所沢吾妻-2014-001
所沢市立所沢図書館
作成日
2014/03/18
更新日
2014/06/06
質問
綿を入れた座布団の作り方が知りたい。
回答
以下の資料に掲載があります。 〇『着物の仕立て方』 野村辰雄/著 有紀書房 ...
6000014901
豊中市立図書館
作成日
2014/02/15
更新日
2014/05/04
質問
ハワイアンレイの作り方が載った本はあるか。リボンでつくるものとそれ以外のものがあ...
回答
『手作りフラドレスと小もの』にシルクフラワーで作るレイ、『やさしいリボンレイ』な...
6000015481
豊中市立図書館
作成日
2014/04/03
更新日
2014/05/04
質問
ツキオリヨシコという人物の書いた「Stylish Dress Book Wear...
回答
表紙写真などから、『大人のクチュール 着こなし自由なワンピース×チュニックブラウ...
6000014083
豊中市立図書館
作成日
2013/12/20
更新日
2014/05/04
質問
おんぶ紐の作り方が載っている本はあるか。だっこ紐やスリングではなく、昔ながらのお...
回答
抱っこひもの作り方、おもちゃのおんぶひもの作り方はあるが、赤ちゃんのおぶい紐の作...
6000015041
豊中市立図書館
作成日
2014/02/21
更新日
2014/05/04
質問
日本語が母語ではないため、英語で書かれた子育てに役立つ本を探している。子どもは小...
回答
「Dr. Spock's Baby and Child Care」「A Guid...
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