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[検索対象] "全館"[参考資料] "農山漁村文化協会"
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レファレンス事例
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滋2016-0070
滋賀県立図書館
作成日
更新日
2016/12/09
質問
鮎のなれずしの作り方を知りたい。
回答
次の資料に記載があります。 『滋賀の食文化財』に、「アユずし」「大アユずし」の...
R1001011
佐世保市立図書館
作成日
2016/06/28
更新日
2017/01/21
質問
自宅の庭の柿の木の葉っぱに黒い斑点が出来て落葉している。 炭疽病(たんそびょう...
回答
下記資料を紹介 『カキの病害虫 菊原賢次/著 全国農村教育協会 2015.9...
2016.12-14
福岡市総合図書館
作成日
更新日
2016/12/24
質問
寺納豆の作り方が載っている本が見たい。
回答
『日本の伝統食品事典』 …寺納豆の説明と作り方がわかる。 『発酵ハンドブック』...
9000013952
山梨県立図書館
作成日
2015/01/25
更新日
2016/12/03
質問
江戸時代の馬耕(田畑を馬で耕す)について知りたい。どのようにしていたのか、江戸時...
回答
『日本農書全集』の20巻、24巻、71巻、72巻に、馬耕または馬を用いたしろかき...
小野28-134
小野市立図書館
作成日
2016/12/02
更新日
2017/02/02
質問
高校3年生の子どもが、大学の面接で必要な「養護教諭の仕事」について調べています。...
回答
①「学校で働く人たち」ぺりかん社 p.72~77に養護教諭の日常業務について...
所沢本-2016-019
所沢市立所沢図書館
作成日
2014/04/19
更新日
2016/11/29
質問
バナナの栽培について書かれた本を探している
回答
以下の資料に記載があります。 ○『家庭で楽しむ果樹栽培』 日本放送出版協会 ...
2016.12-04
福岡市総合図書館
作成日
2016/11/20
更新日
2016/12/01
質問
雑草から堆肥を作る方法が載った本はあるか。
回答
「草取りをしたが、これを堆肥にしたい。」とのご質問だった。 『堆肥のつくり...
0131224642
高崎市立中央図書館
作成日
2016/10/19
更新日
2021/05/07
質問
小学1年生の国語の授業で使用するため、動物の食べ残しの様子がわかる本を借りたい。...
回答
以下の所蔵資料を提供した。 <絵本> たべたのはだれ? くるみの食...
0131224634
高崎市立中央図書館
作成日
2016/10/01
更新日
2020/11/11
質問
“あけび”の調理方法ののっている本はあるか。
回答
“あけび”はアケビ科の落葉つる植物で、本州から九州にかけて自生しています。 新...
0131224645
高崎市立中央図書館
作成日
2016/10/21
更新日
2016/11/24
質問
学校図書館と給食室でコラボして、絵本や児童書の料理(温かい料理、スープ、シチュ...
回答
小学校の給食のメニューであるため、低学年になじみのある絵本を中心に、以下の資料を...
9000013553
山梨県立図書館
作成日
2014/09/17
更新日
2016/11/15
質問
栃餅の作り方を知りたい。
回答
栃餅は日本各地で伝わっている郷土料理で、栃の実をアク抜きして、もち米とともに蒸し...
塩尻333
塩尻市立図書館
作成日
2016/11/10
更新日
2017/01/27
質問
えごまがたくさんとれたので種の搾り方が知りたい。 搾る機械を手作りできると聞い...
回答
【資料1】 農家が教える手づくり油読本 : ヒマワリ、ナタネ、エゴマ、ツバキ、オ...
6000029821
豊中市立図書館
作成日
2016/10/09
更新日
2016/11/14
質問
へびうりをもらったが、へびうりとはどんなものか、また、調理法を知りたい
回答
一般の料理の本も見たが、見た限りでは見つからなかった。 へびうりについて書かれ...
埼熊-2016-063
埼玉県立久喜図書館
作成日
2016/06/28
更新日
2017/01/04
質問
熊谷市の小麦粉及びうどん、パンなど小麦粉製品の消費量の特徴がわかる数値を知りたい...
回答
熊谷市の小麦粉及び小麦粉製品の消費量が分かる資料は見あたらなかった。参考に熊谷市...
2016.11-08
福岡市総合図書館
作成日
更新日
2016/11/06
質問
富くじについて知りたい。特に「江戸の三富」について知りたい。
回答
書名「富くじ」で検索 『江戸の社会と御免富 : 富くじ・寺社・庶民』 『人づ...
吹-80-2016-011
吹田市立中央図書館
作成日
2016/03/25
更新日
2017/03/30
質問
魚醤の作り方を知りたい。東南アジアや日本国内各地で魚醤が作られていますが、特に日...
回答
魚醬は魚醤油ともいい、しょっつるは秋田特産の魚醤油。いしり・いしるは石川県能登地...
島根参2016-10-007
島根県立図書館
作成日
2016/10/25
更新日
2016/12/27
質問
ナガイモを無農薬で栽培しているが、センチュウの被害で困っている。 農薬を使わずに...
回答
当館所蔵資料から以下の記述を紹介。 【資料1】 『土壌診断生育診断大事典...
吹-80-2016-012
吹田市立中央図書館
作成日
2016/03/30
更新日
2017/03/30
質問
高野豆腐のつくり方が知りたい。
回答
『日本のくらしの知恵事典』(神野善治/監修 岩崎書店 2008.9) p48に...
吹-85-2016-003
吹田市立中央図書館
作成日
2014/08/23
更新日
2017/05/13
質問
生のビーツをもらった。ボルシチの作り方が載っている本はあるか。
回答
(1)『世界の料理いただきまーすロシアモンゴル』(尾崎曜子/編・絵 アリス館 2...
S-5093
安城市図書情報館
作成日
2009/10/25
更新日
2016/10/31
質問
渋柿のしぶを抜く方法が知りたい。
回答
柿の渋を抜く方法には ・40℃くらいの湯に入れる。(ただし、柿が水っぽくなる)...
福井県図20160420-1
福井県立図書館
作成日
2016/04/20
更新日
2016/10/18
質問
ごぼうの葉は食べられるか(食べられると書いてある本はあるか)
回答
一般的なごぼう品種の葉が食べられると書いてある資料なし 福井県地域野菜「越前白...
2016-0006
富山市立図書館
作成日
更新日
2016/09/30
質問
雷鳥の生態や人工飼育の状況について知りたい。
回答
書架T488、488(鳥類の本)を確認およびインターネットにて検索を行ない回答資...
埼熊-2016-051
埼玉県立久喜図書館
作成日
2016/06/23
更新日
2016/11/02
質問
庁鼻和(深谷)に居住したといわれる、「安西流馬医」について知りたい。
回答
安西流馬医について記述があった、以下の資料を紹介した。 『日本農書全集 第60...
6000028382
豊中市立図書館
作成日
2016/07/02
更新日
2016/09/27
質問
バターとマーガリンについて成分や栄養価値などについてまとめるための資料を紹介して...
回答
食品、食品工業、医学、畜産製造等の棚へ行き、資料を見ていただいた。 CiNii...
小野28-118
小野市立図書館
作成日
2016/09/19
更新日
2017/02/02
質問
子供用の本で、パン作りの載っている本はないか。
回答
①『ジュニアたのしい手づくりシリーズ 11』学研 ②『パンの絵本』農山漁村文...
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