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[検索対象] "全館"[参考資料] "農山漁村文化協会"
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6000035661
豊中市立図書館
作成日
2017/08/18
更新日
2017/09/21
質問
ヨモギの薬としての効能や、薬用法が知りたい。
回答
『日本薬草全書』(新日本法規出版)p646 『図解四季の薬草利用』(農山漁村文...
0000110683
山口県立山口図書館
作成日
2017/06/11
更新日
2017/09/17
質問
慶応2年(1866年)12月29日に、イギリスのキング提督が防府市三田尻(みたじ...
回答
「生姜プディング」のレシピについては、下記資料1にあり。ただし、画像がやや不鮮明...
宇南17-00291
宇都宮市立図書館
作成日
2015/09/10
更新日
2017/10/04
質問
漢方薬で犀の角(解熱剤)について書かれている本はないか。
回答
犀角(さいかく)について書かれている以下の資料を紹介した。 ・『和漢薬の事典』...
2B17004414
大阪市立中央図書館
作成日
2017/08/15
更新日
2017/12/07
質問
富山県高岡市の国・重要無形文化財「越中福岡の菅笠(すげがさ)製作技術」の内容(具...
回答
以下の資料に、「越中福岡の菅笠製作技術」についての具体的な記述、および図などがあ...
千葉市中央117
千葉市中央図書館
作成日
2017/06/30
更新日
2018/01/05
質問
アジのたたきと千葉県の郷土料理「なめろう」の違いを知りたい
回答
レシピ本によると、一般的に味つけに味噌を使用するものを「なめろう」、使用しないも...
所沢柳瀬-2017-005
所沢市立所沢図書館
作成日
2016/10/02
更新日
2017/09/29
質問
沖縄語での会話を簡単に勉強できる本はあるか。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『ハイサイ!沖縄言葉』 藤木勇人/編著...
2017.9-03
福岡市総合図書館
作成日
更新日
2017/09/01
質問
硝酸態窒素について知りたい。有機肥料に関係があるらしい。人体への影響があるのか。
回答
■図書館所蔵の資料を“硝酸態窒素”で検索 『環境負荷を予測する:モニタリングか...
2B17004396
大阪市立中央図書館
作成日
2008/08/07
更新日
2017/12/07
質問
レモンの木の育て方が知りたい。
回答
以下の資料を紹介しました。 『レモン(NHK趣味の園芸 , よくわかる栽培12...
2016026
徳島市立図書館
作成日
2016/07/22
更新日
2019/03/03
質問
調理前の阿波尾鶏の写真はないか。
回答
『地域食材大百科 第4巻』 『阿波型農業物語』 を提示した。
2016014
徳島市立図書館
作成日
2016/03/14
更新日
2021/06/30
質問
徳島のごはんの歴史が載っている本が見たい。
回答
『阿波・徳島食文化史年表』『食の新大陸 徳島行』『日本の食生活全集36』の3冊を...
2016013
徳島市立図書館
作成日
2016/02/11
更新日
2021/06/30
質問
ジャンク船とはどのようなものなのか、規模(大きさなど)使い方(利用方法)などを知...
回答
①図説・中国文化百華16 ②中国の歴史8 ③興亡の世界史15 以上3冊を提...
小野29-054
小野市立図書館
作成日
2017/08/12
更新日
2017/08/14
質問
「ヘボ捕り」という言葉を聞いたので何を捕るのか、またその方法を知りたい。
回答
ヘボは、岐阜、長野、愛知、静岡などのお国ことばで、蜂を指す言葉とわかる。 ヘボ...
128
尼崎市立歴史博物館 地域研究史料室 “あまがさきアーカイブズ”
作成日
2017/08/14
更新日
2017/08/14
質問
江戸時代、領主に納める年貢米は、籾、あるいは籾殻を取り除いた玄米の、いずれで納め...
回答
江戸時代の年貢米の納め方は、日本各地で差異があるようですが、幕府直領では基本は玄...
R1001201
佐世保市立図書館
作成日
2017/08/04
更新日
2017/09/07
質問
竈(くど)のようなものを作りたい。 アウトドアで使う。 作り方が載っている本...
回答
下記の資料を紹介 ・『失敗しないバーベキュー炉作りの基本』 バーベキュ...
埼久-2017-024
埼玉県立久喜図書館
作成日
2015/10/24
更新日
2017/12/12
質問
カビを吸い込むとどんな病気になるのか知りたい。
回答
以下の資料にカビによってもたらされる病気についての解説があった。 『カビに...
0131224578
高崎市立中央図書館
作成日
2016/08/17
更新日
2023/03/10
質問
群馬県の粉食文化について、所蔵資料から紹介してほしい。
回答
「群馬県新百科事典」によると“群馬県は小麦の栽培に適した自然環境であることから昔...
堺-2017-049
堺市立中央図書館
作成日
2006/11/01
更新日
2018/03/23
質問
しぶ柿のしぶの抜き方を知りたい。
回答
「健康食 柿(手作り日本食シリーズ)」(農文協)P.51に、「渋柿の食べ方と利用...
堺-2017-048
堺市立中央図書館
作成日
2007/05/01
更新日
2018/03/23
質問
お茶(日本茶)の作り方について。茶の木を栽培しているが、それをお茶として飲みたい...
回答
「緑茶の事典」(柴田書店)、「お茶のなんでも小事典」(講談社)、「チャの絵本」(...
堺-2017-009
堺市立中央図書館
作成日
2007/03/01
更新日
2017/08/05
質問
簡単に自宅で作れる甘酒のレシピが知りたい。
回答
児童書では 『写真で分かる僕らの稲つくり4 料理とわら加工』(農山漁村文化協会...
6000034561
豊中市立図書館
作成日
2017/06/24
更新日
2017/09/18
質問
にがりをぬるま湯で溶く方法で豆腐を作ったが、出来上がりの固さにムラガ出る。 ム...
回答
『豆腐 おいしいつくり方と売り方の極意』 食品加工シリーズ 4 仁藤 斉/著(農...
6000034962
豊中市立図書館
作成日
2017/07/16
更新日
2017/08/13
質問
家庭で出来る米酢の作り方を書いた本で、<大人向け>と<子供向け>の両方が欲しい。
回答
<大人向き> ●『誰でもできる手づくり酢』永田 十蔵/著(農山漁村文化協会) ...
吹-40-2017-001
吹田市立中央図書館
作成日
2017/01/27
更新日
2018/03/14
質問
「箱膳(はこぜん)」についての小学校3年生向けの本を見たい。
回答
箱膳とは、1人分の食器が入れられ蓋を返して食器を並べ膳として使用した道具で、昭和...
2B17002545
大阪市立中央図書館
作成日
2014/10/26
更新日
2017/12/12
質問
植物につく害虫のヨトウムシ(夜盗虫)とコガネムシについて、一般家庭でできる対処法...
回答
それぞれの対策方法が紹介されている資料を以下にご紹介します。 1. ヨトウムシ...
県立長野-17-045
県立長野図書館
作成日
2017/06/24
更新日
2017/07/12
質問
観賞用ポピーの大規模栽培方法について知りたい。地元ボランティアが行う「お花畑プロ...
回答
以下の資料を紹介した。 ・『花弁園芸大百科 6 ガーデニング|ハーブ|園芸...
小野29-036
小野市立図書館
作成日
2017/06/29
更新日
2017/07/03
質問
こんにゃくいもの栽培方法を知りたい。
回答
①『こんにゃくの絵本』農山漁村文化協会 p.12~15 ②『見てびっくり野菜の...
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