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2000-01-236
小平市中央図書館
作成日
2018/03/31
更新日
2018/05/22
質問
江戸時代の案山子の絵を見たい。
回答
①『民俗風俗図版レファレンス事典衣食住・生活編』p265 で調べると ②『日本民...
R1001291
佐世保市立図書館
作成日
2018/04/19
更新日
2018/05/09
質問
ところてんをたくさんもらったので、ところてんを使った色々なレシピを知りたい。
回答
参考資料(1)~(6)を紹介。 (1)『絵本おもしろふしぎ食べもの加工 ...
小野30-035
小野市立図書館
作成日
2018/04/25
更新日
2018/05/19
質問
水耕栽培の方法を知りたい。
回答
①『園芸事典』朝倉書店 「水耕」p.185を見ると、「養液栽培」を見よとある。...
R1001280
佐世保市立図書館
作成日
2018/04/08
更新日
2018/05/09
質問
知り合いに野菜をもらったのだが、何という名前なのか知りたい
回答
グリーンフリルだと思われます(『藤田智の野菜づくり大全』(P140)を閲覧)
R1001286
佐世保市立図書館
作成日
2018/04/05
更新日
2018/05/09
質問
キクイモの育て方を知りたい。
回答
下記資料を紹介しました。 「園芸植物大事典 2」(塚本洋太郎/小学館/1988...
6000038041
豊中市立図書館
作成日
2017/12/27
更新日
2018/05/03
質問
あんぽ柿の、「あんぽ」とはどういう意味か。 「あんぽ柿」と表示するのに、なにか...
回答
『地域食材大百科 第9巻』(農山漁村文化協会)p303によると、 1760年頃...
6000039321
豊中市立図書館
作成日
2018/03/18
更新日
2018/04/24
質問
大阪堺市の「浜寺餅」で、不凍たんぱく質という物質を添加することで、冷めても固くな...
回答
不凍たんぱく質は自然解凍後も元の軟らかさを保とうとするもので、その仕組みは食品中...
6000038661
豊中市立図書館
作成日
2018/02/08
更新日
2018/04/24
質問
小豆とかぼちゃを炊いたものを、なぜ「いとこ煮」というのか。名前の由来を知りたい。
回答
アズキ・ダイズとともに野菜を煮込んだ郷土料理で、呼び名の由来は、 ・アズキ...
6000039223
豊中市立図書館
作成日
2018/03/14
更新日
2018/04/22
質問
「柳川鍋」という料理名の由来は、ゴボウの品種「柳川理想」に由来するのか知りたい。
回答
柳川鍋は江戸時代頃にはすでにあった料理で、料理名の由来には、創案した小料理屋の屋...
6000039162
豊中市立図書館
作成日
2018/03/08
更新日
2018/04/22
質問
キンカンの甘煮を作る工程をできるだけ省略したい。インターネットなどで見ると、キン...
回答
以下の資料をご提供した。 □苦味の部位について 果皮の油胞に多く含まれ...
6000037901
豊中市立図書館
作成日
2017/12/17
更新日
2018/04/22
質問
完全甘柿と、不完全甘柿があると聞いたが、そのことについて調べたい。 不完全甘柿...
回答
完全甘柿、不完全甘柿については、 『柿づくし』(農山漁村文化協会)『カキ・キウ...
R1001283
佐世保市立図書館
作成日
2018/04/03
更新日
2018/05/25
質問
「かんころもち」について調べたい
回答
以下の資料および毎日新聞、さつまいも関連書籍について紹介 (1) かんこ...
福郷-036
福岡県立図書館
作成日
2017/05/17
更新日
2018/03/31
質問
旧筑穂町(現飯塚市)で生産が盛んであった茜草について書かれた資料はないか。 茜...
回答
1 『筑穂町誌 上』p.246-247に、茜染めについて、「寛文の末より穂波郡飯...
茨城-2017-201
茨城県立図書館
作成日
2018/01/14
更新日
2018/05/09
質問
乳牛の乳(乳房)の数はいくつか。
回答
牛の乳房(乳頭)は4つ。
小野30-019
小野市立図書館
作成日
2018/03/26
更新日
2018/03/31
質問
小野市の地質・土壌・数年にわたる温度、雨量・希少種と動植物分布について調べたい。...
回答
地質・土壌について 『小野市史 第4巻』小野市発行 p.3~25「地形・地質」...
所沢狭山-2017-012
所沢市立所沢図書館
作成日
2017/02/16
更新日
2018/03/28
質問
日本ミツバチと西洋ミツバチの蜜の集め方の違いについて
回答
以下の資料に記載があります。 〇『だれでも飼える日本ミツバチ』 藤原誠太/著...
所沢所分-2017-012
所沢市立所沢図書館
作成日
2014/02/02
更新日
2018/03/28
質問
子ども達と一緒にうどんを作りたい。 大勢の子ども達の前で図にして説明したいので...
回答
以下の資料があります。 〇『うどんの絵本』 おだもんた/へん 農山漁村文化...
6001029617
大阪府立中央図書館
作成日
2018/02/20
更新日
2018/03/24
質問
カマキリに与えるえさについて書かれた児童書を知りたい。
回答
以下のものがありました。 ・『オオカマキリ(科学のアルバム・かがやくいのち15...
M18030811190371
岡山県立図書館
作成日
2018/02/27
更新日
2024/03/30
質問
紙すきの方法が紹介されている児童書を紹介して欲しい。
回答
①は、新聞紙、野草、麻ひもを使った紙すきの手順が、写真とイラストで分かりやすく説...
M18021716587791
岡山県立図書館
作成日
2018/01/17
更新日
2024/03/30
質問
クルミの播種について記載のある本を探している。
回答
「クルミの播種」について記載のある、以下の図書を紹介した。 ①『果実の事典』の...
M18012713187741
岡山県立図書館
作成日
2017/12/12
更新日
2024/03/30
質問
サボテンと多肉植物の違いについて知りたい。
回答
「サボテンと多肉植物の違い」について記載のある、以下の図書を紹介した。 ①『花...
M17120109587692
岡山県立図書館
作成日
2017/09/21
更新日
2024/03/30
質問
ハスとスイレンは同じ植物か知りたい。
回答
ハスとスイレンについて記述がある、以下の図書を紹介した。 ①『生物学辞典』の「...
北方 17-0084
北海道立図書館
作成日
2018/01/11
更新日
2018/03/21
質問
北海道の太平洋沿岸各地域において、和人が入植し始めたのがいつ頃か分かる資料を探し...
回答
開拓使や移民、移住について書かれている資料として、回答資料を紹介
島根参2018-03-002
島根県立図書館
作成日
2018/03/11
更新日
2018/04/14
質問
野菜や果物を使って作る健康食品の 「酵素」 を家庭で手作りしたい。 作り方が書か...
回答
「酵素」「手作り」をキーワードに当館OPACを検索。「596」「498」「588...
鳥県図20170010
鳥取県立図書館
作成日
2018/03/08
更新日
2018/03/22
質問
もちつきの方法を知りたい
回答
児童書は絵を用いて手順が分かりやすく解説されていた。『むかしのくらし思い出絵日記...
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