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レファレンス事例
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200件
検索結果
15件中
1から15件を表示
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関大総図 23B-07J
関西大学図書館
作成日
2023/07/07
更新日
2023/09/21
質問
明治時代頃に大阪市で作られた特産品が、地域にどのような影響を及ぼし、 繁栄した...
回答
大阪市の特産品として、現在「なにわ伝統野菜」に認証されている「天王寺蕪」を例にと...
武蔵大-P015
武蔵大学図書館
作成日
2019/07/12
更新日
2022/11/17
質問
「火の役割:家の内と外との比較」について参考になる文献を探している。
回答
--以下の記述は2019年7月12日時点のもの 以下の資料を案内。 [ ...
武蔵大-P002
武蔵大学図書館
作成日
2018/05/21
更新日
2022/11/17
質問
「食の安全性と、宅配野菜が食料消費に与える影響」について知りたい。有機宅配野菜業...
回答
--以下の記述は2018年5月21日時点のもの 以下の資料を案内。 [ ...
ASH2016-01
愛知淑徳大学図書館
作成日
2016/05/23
更新日
2016/12/20
質問
中国全土の気候の変化と、それに対する食文化への影響又は変化 気候、文化、土地に...
回答
食文化史に関する資料で風土に触れている資料はいくつかありましたが、中国の気候が食...
ASN2015-23
愛知淑徳大学図書館
作成日
2015/07/08
更新日
2016/06/30
質問
中国や日本の髪飾りのモチーフ(桜、梅、鳥)などには縁起がよいものが使われているこ...
回答
回答プロセス参照。 (持参された資料の文中や、当時の中国や日本の文学作...
ASH2013-02
愛知淑徳大学図書館
作成日
2013/04/29
更新日
2023/09/01
質問
からすみ(岐阜県中津川市、恵那市などの和菓子)について調べたい(歴史、地域、素材...
回答
回答プロセス参照
12-16
神奈川大学図書館
作成日
2012/06/29
更新日
2013/10/25
質問
スペインのパン食文化の歴史について調べている。スペインの主食は基本的にパンではな...
回答
スペインのパン食事情について言及された当館所蔵資料には、以下のものがある。 ...
20120222-12
近畿大学中央図書館
作成日
2012/02/22
更新日
2012/02/22
質問
柑子について知りたい。
回答
Yahoo!百科事典[日本大百科全書(小学館)]の検索結果から、下記の情報がわか...
R211-0003
京都精華大学情報館
作成日
2011/06/13
更新日
2011/07/06
質問
CSR、ベタービジネスビューロー運動の1970年代と、それ以前の国内の活動の歴史...
回答
当館所蔵図書と、CiNiiの論文検索結果より論文を紹介。 ●CSR 【図書】...
中村大-003
中村学園大学図書館
作成日
2011/01/24
更新日
2011/01/24
質問
砂糖は日本にどのようにして入ってきて、砂糖には現在どのような種類があるのですか。
回答
砂糖は、先ず最初にニューギニアで栽培されはじめたと思われる。ニューギニアで紀元前...
中村大-001
中村学園大学図書館
作成日
2010/12/03
更新日
2011/01/24
質問
うどんのルーツを知りたいのですが、図書はありますか?
回答
◎「うどんの歴史と産地の形成」『うどん通(日本の食文化体系)』(長井恒編著/東京...
R209-0004
京都精華大学情報館
作成日
2009/05/19
更新日
2010/01/07
質問
日本と韓国の酒税法について知りたい。酒税法とはどのようなものなのか。また、どのよ...
回答
①酒税に関する事典、辞書(日本) 世界大百科事典 [2007年] 改訂新版...
20081201-2
近畿大学中央図書館
作成日
2008/12/01
更新日
2010/06/22
質問
『花壇地錦抄』を探している。
回答
東洋文庫(平凡社)の所蔵が確認できた。 花壇地錦抄 / 三之丞伊藤伊兵衛...
20080901-5
近畿大学中央図書館
作成日
2008/09/01
更新日
2008/09/01
質問
大阪の特産品について知りたい。
回答
大阪府の下記サイトがあった。 大阪産(おおさかもん) http://w...
20080405-3
近畿大学中央図書館
作成日
2008/04/05
更新日
2008/04/05
質問
辛味だいこんについて知りたい。
回答
下記文献に情報があった。 『都道府県別地方野菜大全』 p.194 ...
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