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レファレンス事例
(16件)
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検索結果
16件中
1から16件を表示
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田原R1005473
田原市図書館
作成日
2023/11/29
更新日
2024/03/15
質問
男性でもわかりやすい、材料の切り方など料理の作り方の基本がわかるような本
回答
【資料1】 『男めし入門』 メイン料理、めん・どんぶり、ちいさなおかず、汁物に...
2402
安城市図書情報館
作成日
更新日
2024/04/08
質問
カルピスって何故カルピス
回答
「カルピス」はカルシウムの「カル」と、サンスクリット語の「熟酥」を表すサルピスの...
2370
安城市図書情報館
作成日
2023/01/05
更新日
2024/02/16
質問
狭小地に建てた家の写真や間取りが見たい
回答
下記の資料を提供 『狭小地3・4・5階建て住宅の設計法』(527.1/オオ...
R1001656
高崎市立中央図書館
作成日
2023/01/29
更新日
2024/02/20
質問
金柑がたくさんあるので、家庭で加工・料理する方法を知りたい。
回答
主に、金柑の実を切らずに丸のまま砂糖と水で煮て作る、シロップ煮やコンポートといっ...
R04-006
飯能市立図書館
作成日
2022/05/24
更新日
2023/03/02
質問
山椒の実を用いた保存食の作り方が載った資料が見たい
回答
下記の①~④の資料について、掲載箇所を示して回答
所沢柳瀬-2021-012
所沢市立所沢図書館
作成日
2021/02/11
更新日
2022/03/25
質問
肉まんの作り方が載っている本を探している。
回答
以下の資料にレシピの記載があります。 〇『中国料理』 辻勲/著 辻学園調理技...
R1001602
佐世保市立図書館
作成日
2020/08/08
更新日
2020/08/28
質問
ロープウエイについて知りたい。
回答
下記資料を紹介。 ・『絶景!日本全国ロープウェイ・ゴンドラコンプリート...
6000045061
豊中市立図書館
作成日
2019/01/12
更新日
2019/01/30
質問
ローストビーフで巻いた巻き寿司を作りたいが、レシピが載っている本はあるか。
回答
『浜内千波の献立力がつく料理教室』p141変わりロール寿司 『肉 FOOD D...
塩尻409
塩尻市立図書館
作成日
2018/11/04
更新日
2019/10/26
質問
建築に関する本を読みたい。(建築関係の書籍よりも雑誌の方が良い。)
回答
下記【資料1~9】の建築関係雑誌を案内。また郷土資料の書架に「住まいの信州ネット...
中野0972
中野区立中央図書館
作成日
2018/05/04
更新日
2019/08/20
質問
ヘリオス航空522便墜落事故について、情報が分かる書籍があれば紹介してほしい。
回答
【資料1】『飛行機事故はなぜなくならないのか』(687.7/ア) p.116-...
6000030841
豊中市立図書館
作成日
2016/12/06
更新日
2017/01/16
質問
クリスマスに食べる、シュトーレンのかんたんな作り方が知りたい。パン焼き器やホット...
回答
▽596の書架確認。製菓、製パンの資料に「シュトーレン」(および「シュトレン」)...
0131224661
高崎市立中央図書館
作成日
2016/11/14
更新日
2016/12/08
質問
ナポレオンの食事を学校給食(中学校)で再現することを考えている。栄養士の参考にな...
回答
ナポレオンの料理人デュナンが考案したと言われている、“鶏の煮込みマレンゴ風”のレ...
0131224093
高崎市立中央図書館
作成日
2014/10/02
更新日
2023/10/24
質問
「栗の渋皮煮」の作り方が知りたい。
回答
「栗の渋皮煮」とは栗の鬼皮(外側の硬い皮)だけをむき、渋皮を残した状態で甘煮した...
所沢本-2014-032
所沢市立所沢図書館
作成日
2012/10/30
更新日
2015/01/16
質問
さつま揚げの作り方を知りたい。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『あじ・さば・いわし 』 日本放送出版協会/...
宇南13-00118
宇都宮市立図書館
作成日
2013/10/24
更新日
2015/03/04
質問
地鎮祭、上棟式についての記述がある本はないか。
回答
『神社のしくみと慣習・作法 : ビジネスマンの常識』に記載があった。 ・「地鎮...
DR20111001280
成田市立図書館
作成日
2008/08/28
更新日
2013/02/08
質問
佃煮、特にこんぶの佃煮の作り方の本を探している。
回答
「手づくりしたい漬け物・保存食」p.88-89に昆布の佃煮の作り方、「私の保存食...
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