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レファレンス事例
(40件)
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検索結果
40件中
1から25件を表示
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6001063080
大阪府立中央図書館
作成日
2023/10/31
更新日
2024/04/24
質問
ヴィクトリアサンドイッチの作り方が知りたい。
回答
以下の資料に作り方が掲載されています。 ・『洋菓子百科事典』(吉田菊次郎/著...
千葉市中央168
千葉市中央図書館
作成日
2024/03/31
更新日
2024/04/02
質問
イギリスの伝統的な料理ついて、またその料理の成り立ちについて知りたい。
回答
イギリスの伝統料理を挙げる時、「ローストビーフ、フィッシュ&チップス、スコーン、...
6001061975
大阪府立中央図書館
作成日
2023/08/30
更新日
2023/11/22
質問
プリンセストータの名前の由来と作り方を知りたい。
回答
プリンセストータ(トルタ)はスウェーデンの伝統的なケーキで、カール王子の3人の娘...
2023-6.7
福岡市総合図書館
作成日
更新日
2023/07/06
質問
ポジャギについて知りたい。作り方もわかるものがみたい。
回答
ポジャギについて 『韓国の美しいもの』(小澤 典代/文・構成 森 隆志/写真 新...
DAWNR050335
大阪府立男女共同参画・青少年センター(ドーンセンター)情報ライブラリー
作成日
2023/03/23
更新日
2023/08/24
質問
服装の男女差について、素材や機能性、サイズ感など、ジェンダーの視点から考えるとき...
回答
ドーンセンター情報ライブラリーの下記資料を紹介した。 ・『美とミソジニー:...
中央-2022-24
東京都立中央図書館
作成日
2019/10/19
更新日
2023/03/21
質問
1 クリスマスの時期にブッシュ・ド・ノエルというケーキを見かけるが、その起源が知...
回答
都立図書館蔵書検索及び末尾に記載のデータベース類を、以下の件名(資料の主題を表す...
R1001877
佐世保市立図書館
作成日
2022/11/09
更新日
2022/12/01
質問
ポリシーミックスに関する資料
回答
館内の環境経済学関連資料および下記論文を紹介 ・「デポジット制度の環境経済・政...
中央-般-2022-0001
広島市立中央図書館
作成日
更新日
2022/10/21
質問
日本の避雷針の歴史は、ウィキペディアでは安政年間(1854年~1860年)の頃の...
回答
以下の資料①~④、⑥に、古くは雷除けとして法隆寺五重塔に鎌を付けたり、護符を打ち...
9000033636
山梨県立図書館
作成日
2020/11/26
更新日
2023/08/08
質問
杏仁豆腐がいつごろできたものか、その由来を知りたい。三国時代にできたらしい。
回答
杏仁豆腐がいつごろから食べられているか、由来や歴史についてはわからなかったが、...
秋田-2641
秋田県立図書館
作成日
2021/08/13
更新日
2021/10/10
質問
江戸時代、秋田県内で茶道で出された和菓子や江戸時代のお菓子について記載されている...
回答
以下の資料を案内。 ①『秋田近世の茶道 プチ秋田本シリーズ 2』(井上 隆...
2021-002
文化学園大学図書館
作成日
2021/02/24
更新日
2021/06/17
質問
ラフ(ひだ衿)の作り方がわかる資料を探している。
回答
当館所蔵資料より以下の資料を紹介。 『服飾の世界史』 p196〜198には...
兵尼2020-32
尼崎市立中央図書館
作成日
2020/08/01
更新日
2021/01/14
質問
「どら焼き」の起源について調べたい。
回答
以下の所蔵資料を提示、利用方法を案内しました。 (1)『たべもの起源事典』...
6001042698
大阪府立中央図書館
作成日
2020/02/13
更新日
2020/04/09
質問
フランスで作られている「ナンシーのマカロン」という種類のマカロンについて書かれて...
回答
<図書> ・『フランス菓子図鑑 お菓子の名前と由来』(大森由紀子/著 世界文化社...
R1001553
佐世保市立図書館
作成日
2020/01/22
更新日
2020/02/06
質問
セルヴェル・ド・カニュについて書かれた本
回答
・『フランス食の事典』 日仏料理協会/編 白水社 2007 ・『酪農ビ...
edo2019-03
東京都江戸東京博物館 図書室
作成日
2019/07/01
更新日
2019/08/02
質問
鹿鳴館はいつ開館し、いつ無くなったのか。現在、跡地はどうなっているか。
回答
『復元鹿鳴館・ニコライ堂・第一国立銀行 江戸東京博物館常設展示東京ゾーン「文明開...
edo2018-03
東京都江戸東京博物館 図書室
作成日
2019/02/01
更新日
2019/02/28
質問
鹿鳴館の名前の由来を調べるには?
回答
【資料1】~【資料3】(『江戸東京学事典』、『東京百年史 第2巻 首都東京の成立...
1651
安城市図書情報館
作成日
2019/01/30
更新日
2019/02/11
質問
学校で韓国刺繍を行うので、韓国伝統衣装・チマチョゴリについてや、刺繍の仕方、デザ...
回答
①『朝鮮王朝の衣装と装身具』9784473034090(383.1/チヨ/) ...
2019.1-8
福岡市総合図書館
作成日
更新日
2019/02/01
質問
演劇などの舞台美術について、作る側の目線で舞台についてコンセプトや、意味への哲学...
回答
『劇空間のデザイン』(舞台美術・劇場技術国際組織日本センター/編集 リブロポート...
埼久-2018-068
埼玉県立久喜図書館
作成日
2016/12/20
更新日
2019/03/18
質問
なぜ鹿肉の鍋を「もみじ鍋」と呼ぶのか知りたい。
回答
諸説あったため、それぞれについて資料を紹介した。 (1)百人一首の歌を由来とす...
20150513
佐賀市立図書館
作成日
2015/05/13
更新日
2018/12/09
質問
フランス料理用語の仏日辞典を探している
回答
『フランス料理メニューノート』『仏伊英メニューの読み方書き方』 以上の2点を紹...
島根参2018-12-001
島根県立図書館
作成日
2018/12/01
更新日
2019/12/18
質問
クリスマスに向けて日持ちのする本格的なシュトーレンを作ってみたいのですが、材料や...
回答
以下の資料にシュトーレンのレシピが掲載されています。 【資料1】『シュトレ...
中央-2018-10
東京都立中央図書館
作成日
2018/01/16
更新日
2020/03/24
質問
クリミア戦争参加国の兵器の性能が比較できる文献はあるか。 クリミア戦争時のロシ...
回答
都立図書館の蔵書検索を<クリミア戦争><兵器>等のキーワードで調査したところ、以...
所沢柳瀬-2018-007
所沢市立所沢図書館
作成日
2017/04/12
更新日
2018/10/31
質問
焼き菓子フロランタンのレシピが載っている本を探している。
回答
以下の資料に焼き菓子フロランタンのレシピが載っています。 〇『パリの人気店が...
中野1016
中野区立中央図書館
作成日
2018/03/18
更新日
2021/01/15
質問
空海が日本にもたらした食べ物や飲み物があったら知りたい。伝承でもよい。
回答
せんべいと茶について、空海に関連し記載されている以下の資料がございました。 ...
6001030135
大阪府立中央図書館
作成日
2018/02/28
更新日
2018/04/01
質問
海外のチョコレートのブランドラベルが複数みたい。
回答
【図書】 ・『チョコレートの事典』(成美堂出版 2003.1) p89-117に...
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