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検索結果
4件中
1から4件を表示
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M23050215541499
岡山県立図書館
作成日
2023/06/02
更新日
2024/03/30
質問
「マクガバンレポート」について解説している日本語の資料を読みたい。
回答
①『食育白書 令和2年版』に、米国における野菜の消費増加の理由の1つとして『アメ...
M19082414208022
岡山県立図書館
作成日
2019/08/24
更新日
2024/03/30
質問
食品に含まれる糖の測定方法を知りたい
回答
1)糖の測定方法を調べる。 ①『食品大百科事典』4.1.7炭水化物の測定(p.3...
M18090611090467
岡山県立図書館
作成日
2018/09/05
更新日
2024/03/30
質問
光進事件について知りたい
回答
①「21総研リポート」42号に「バブルの崩壊-『光進』事件の顛末」、②「野田経済...
M16052118379875
岡山県立図書館
作成日
2016/05/20
更新日
2024/03/30
質問
近代以前、白小豆はどのように利用されていたのか。岡山県下の白小豆の生産地域とあわ...
回答
・『新和菓子大系 上巻』(資料①)によれば、「白小豆は、全国でもその生産量が少な...
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