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相橋-H23-063
相模原市立橋本図書館
作成日
2011/06/14
更新日
2011/09/02
質問
さがみ菜について知りたい。
回答
⑦~⑨、⑫の資料を提供し、⑫と⑬のサイトを紹介した。
9000006970
山梨県立図書館
作成日
2010/12/07
更新日
2011/08/25
質問
石油ストーブの構造や手入れ方法について知りたい。
回答
『自分でやるモノの徹底修理術』(荒井章著 山海堂 1998年)に芯式ストーブ、F...
福参-0644
福岡県立図書館
作成日
2011/03/15
更新日
2011/08/25
質問
小倉藩の藩主小笠原家ゆかりの郷土料理「糠漬け」について、その背景やどのようにひろ...
回答
『ふるさとの自然と歴史 通巻307号』 (歴史と自然をまもる会 1971 p.2...
ふじしろ-19
取手市立図書館
作成日
2011/08/21
更新日
2011/08/21
質問
布ぞうりの作り方について知りたい
回答
以下の資料を紹介した。 「親子で編む!履く!布ぞうり」(小石正子著 河出書房新...
ふじしろ-18
取手市立図書館
作成日
更新日
2011/08/21
質問
自分で自宅の床をリフォームしたいのだが、参考になる本はあるか
回答
以下の資料の中から、床の張替えの項目を紹介した。 「あなたにもできる住まいのエ...
横浜市中央1414
横浜市中央図書館
作成日
2011/01/25
更新日
2011/08/19
質問
「利休(利久)揚げ」というさつま揚げのような食べ物の名前のいわれや歴史的なこと、...
回答
下記の資料をご紹介いたします。 『日本大百科全書 23巻』小学館 1994...
ふじしろー16
取手市立図書館
作成日
2010/09/12
更新日
2011/08/12
質問
スズメバチに刺された時の対処法について
回答
「野外の危険動物観察ブック」(自由国民社)p21~24 「救命救急マニュアル+...
DR20101000510
成田市立図書館
作成日
2010/12/28
更新日
2011/08/12
質問
ナイジェリア料理について知りたい。
回答
『アフリカンキッチン』にナイジェリア料理として、デザート「バナナプディング」が紹...
DR20101000490
成田市立図書館
作成日
2010/12/16
更新日
2011/08/11
質問
「くせ毛」にはどのような種類があり、それぞれどのような特徴があるのかを知りたい。...
回答
次の2冊の本を紹介。 『誰もが知りたい毛髪のひみつ』薬事日報社 2007年、『も...
DR20101000200
成田市立図書館
作成日
2010/06/15
更新日
2011/08/11
質問
小梅ではなく、普通の大きさの青梅でカリカリ梅を作る方法を知りたい。
回答
参考資料には「カリカリ小梅は、未熟な青い梅を使わなければ、カリカリにならない」旨...
DR20101000190
成田市立図書館
作成日
2010/06/13
更新日
2011/08/11
質問
先天性の疾患で“鎖肛”という障害があるが、その読み方と詳しい症状などについて知り...
回答
読み方は“さこう”である。詳しい症状は『メイヨー・クリニック健康医学大事典』を提...
DR20101000010
成田市立図書館
作成日
2009/08/08
更新日
2011/08/11
質問
トマトとオレンジを混ぜてジャムを作る方法。もしくは、トマトのジャムの作り方を知り...
回答
トマトとオレンジを混ぜてジャムを作る方法は見つからなかった。トマトのジャムの作り...
MYG-REF-110015
宮城県図書館
作成日
2011/08/09
更新日
2011/08/09
質問
仙台藩主・伊達家に伝わるという『料理集』について、この現代語訳資料はありますか?...
回答
1 『料理集』について (1)書誌事項について 資料1 『料理集』 橘川房...
埼浦-2011-009
埼玉県立久喜図書館
作成日
2011/05/05
更新日
2011/07/26
質問
小豆あんの作り方、練り方を知りたい。
回答
記述のあった下記の資料を紹介した。 『はじめよう楽しい食育 4』(金の星社 2...
埼浦-2011-010
埼玉県立久喜図書館
作成日
2011/05/05
更新日
2011/07/26
質問
銅鍋の取り扱い、手入れの方法を知りたい。
回答
記述のある下記の資料を紹介した。 『料理道具100%活用百科』(アーバン・コミ...
9000006222
山梨県立図書館
作成日
2009/12/11
更新日
2011/07/13
質問
家庭でできる「えびせんべい」の作り方を知りたい。
回答
「NHKきょうの料理」平成5(2003)年3月号(日本放送出版協会)によると、え...
2003-0005
公益財団法人吉田秀雄記念事業財団アドミュージアム東京ライブラリー
作成日
2003/02/22
更新日
2011/06/23
質問
美容、特にメーキャップに関連した歴史的な資料はあるか。
回答
・蔵書検索にて「化粧」、「美容」などをキーワードに検索。 (2011年6月22日...
M04070114212287
岡山市立中央図書館
作成日
2002/05/02
更新日
2011/06/16
質問
スズキの奉書焼きの作り方を知りたい。
回答
【奉書焼】焼き物の一つ。魚介類、キノコ類などを奉書紙で包み、天火で焼いた料理。材...
M04070114212222
岡山市立中央図書館
作成日
2003/01/16
更新日
2011/06/16
質問
フナメシの作り方
回答
田口田鶴子・渕上倫子著『岡山の米料理』山陽新聞社,1988.参照はp68-69....
福井県図-20110408
福井県立図書館
作成日
2011/04/08
更新日
2011/06/15
質問
福井県では鶏肉の消費が多く、ひね鳥(親鳥)をよく食べると聞いた。次の3点を知りた...
回答
(1) 『家計調査概要 福井市の家計 平成21年』によると、全国51市中、鶏肉...
埼久-2010-079
埼玉県立久喜図書館
作成日
2010/12/22
更新日
2011/06/06
質問
煮炊きをする、かまど(へっつい)の構造や作り方を知りたい。社会科の教員が授業の参...
回答
かまどの構造や築き方が掲載されていた資料 『かまどの改善に関する資料 2』(農...
2003-0004
公益財団法人吉田秀雄記念事業財団アドミュージアム東京ライブラリー
作成日
2003/02/22
更新日
2011/06/04
質問
コーヒーに対する年齢別嗜好調査はあるか。
回答
個々のテーマで調査した統計報告書はありません。 どの機関がどのようなテーマで...
中央-1-00080
さいたま市立中央図書館
作成日
2010/03/18
更新日
2011/06/02
質問
つるし雛の作り方を知りたい。
回答
以下の6点を提供した。 『ひな人形とひな飾り 布で作る小さな可愛いおひな様』 ...
中央-1-00078
さいたま市立中央図書館
作成日
2010/03/22
更新日
2011/06/02
質問
スリッパの作り方が出ている本がほしい。 型紙付きで、できれば革で作る方法が出て...
回答
以下の2冊を提供した。革ではないが、型紙は付いている。 『はるなつあきふゆの手...
岐県図-1315
岐阜県図書館
作成日
2011/04/20
更新日
2011/05/20
質問
岐阜の特産品で料理を作りたい。
回答
「そだててあそぼう」シリーズにダイコンやホウレンソウがあり、お料理の作り方も載っ...
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