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検索結果 2428件中 1から25件を表示
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- 北方 25-0025
  
  北海道立図書館
  
  作成日2025/07/11
  
  更新日2026/02/14
  
  質問
  
  北海道の葬式・法要で食べられる「黒飯」について、その由来や調理方法が記載された資料が読みたい。
  
  回答
  
  分類383「衣食住」、385「冠婚葬祭」、596「料理」で調べたところ、北海道における「黒飯」の由来や調理法の詳細な記述がある資料は確認できず。書誌...
- 2026-1.10
  
  福岡市総合図書館
  
  作成日
  
  更新日2026/02/07
  
  質問
  
  鍋のことを“～ちり”というが、なぜか？由来などが載っている本を見たい。
  
  回答
  
  以下の資料を紹介した。 ■百科事典 ①『世界大百科事典　18　チキン-ツン　2009年改訂新版』（平凡社、2009.6）　ｐ.473「ちりなべ」の項...
- 000011248
  
  山口県立山口図書館
  
  作成日2025/10/16
  
  更新日2026/01/29
  
  質問
  
  ミカンで柄のついた籠を作る（飾り切りの）方法が書いてある本はないか。
  
  回答
  
  資料１p32に、「オレンジ・グレープフルーツ・ゆず」を使った飾り切り（柄のついた籠）の写真（柄になると思われる部分を切っている場面、１枚のみ）がある。また、p6...
- R1015638
  
  大阪府立中央図書館
  
  作成日2025/09/19
  
  更新日2026/01/28
  
  質問
  
  明治から大正時代の頃は、アイスコーヒーを作る時に卵の殻を使用したと聞いたが本当なのか。作り方が書いてある本が見たい。
  
  回答
  
  以下の資料を紹介した。　・『弦齋夫人の料理談』（村井多嘉子/著　石塚月亭/編　実業之日本社　2020.6） p.33-35「冷し珈琲は如何にして造るか（八月...
- 2023-0059
  
  昭和館　図書室
  
  作成日2023/09/29
  
  更新日2026/01/20
  
  質問
  
  ①戦前の台所道具に関する資料はないか。 ②戦前の台所の設計図が載っている資料はないか。
  
  回答
  
  以下の資料を提供。 ① 『台所道具いまむかし』『昭和台所なつかし図鑑』『にっぽん台所文化史』『図説台所道具の歴史』 ② 『新しい臺所...
- 0000003424
  
  福井県立図書館
  
  作成日2026/01/18
  
  更新日2026/01/19
  
  質問
  
  食肉（牛・豚・鳥・ラム）の部位別の特徴（栄養素）や調理方法などが載っている本
  
  回答
  
  請求記号・596.3 ・648.2 全文検索「食肉」でかけ合わせて検索。ヒットした結果を見てもらいながら一緒に選んだ。肉種別の栄養素やカラー写真...
- 埼熊-2025-070
  
  埼玉県立久喜図書館
  
  作成日2025/05/11
  
  更新日2026/01/18
  
  質問
  
  雨天時でも自転車を利用する人の雨具の利用状況について知りたい。
  
  回答
  
  以下のインターネット情報を紹介した。《カンコー学生服》（https://kanko-gakuseifuku.co.jp/　菅公学生服株式会社）　「V...
- 堺－２０２５－００２
  
  堺市立中央図書館
  
  作成日2023/07/06
  
  更新日2026/01/17
  
  質問
  
  みそ汁には、いろんな食材を具にして構わないよ、というメッセージが伝わる本はないか？食育について児童に説明するにあたり、自分でも料理をしてみよう、料理は難しく...
  
  回答
  
  朝ごはんの作り方の本や、みそ汁のレシピ本を比較したところ、下記の3冊がわかりやすかったので提供。『坂本廣子の食育自立応援シリーズ　1　朝ごはん』（坂本廣子...
- 堺－２０２５－０１５
  
  堺市立中央図書館
  
  作成日2024/10/13
  
  更新日2026/01/17
  
  質問
  
  やかんの素材が知りたい。自分が調べたいと思っているやかんが、何でできているのかが知りたい。
  
  回答
  
  やかんの素材としてアルミ、アルミニウム、ホーロー（ほうろう）、ステンレス、銅、真鍮、鉄、ガラス、アルマイト、土などがあげられる。『やかんの本』（ロコモー...
- 堺－２０２５－０１２
  
  堺市立中央図書館
  
  作成日2024/02/12
  
  更新日2026/01/17
  
  質問
  
  「ざるそば」と「もりそば」の違いを知りたい。
  
  回答
  
  『そば・うどん百味百題』（柴田書店）ｐ.54－55によると、もともとそばは、汁につけて食べていたが、それを面倒くさがった男たちが汁をかけて食べるようになった。こ...
- 堺－２０２５－０４３
  
  堺市立中央図書館
  
  作成日2024/04/29
  
  更新日2026/01/17
  
  質問
  
  お気に入りのぬいぐるみに服を作りたい。参考になるような本はあるか？
  
  回答
  
  『はじめてでも絶対作れる!ぬい服大全313』遠藤亜希子／監修、西東社、2023 『推しの「ぬい服」をつくろう』nuinui洋服店／監修、Gakken、202...
- 神戸図-1755
  
  神戸市立中央図書館
  
  作成日2024/10/23
  
  更新日2026/01/16
  
  質問
  
  マウントメリック刺繡について、図案や縫い方が知りたい。
  
  回答
  
  『手芸百科事典』(p.177)に以下の説明がある。Mountmellick work：マウントメリック・ワーク「1840年代にウォルターフォード（アイルランド）...
- 相市-R7-17
  
  相模原市立図書館
  
  作成日2025/11/30
  
  更新日2026/01/09
  
  質問
  
  神奈川県の県央地区では「うどん」のことを「そば」と呼ぶことがあるが、その理由や根拠を知りたい。
  
  回答
  
  回答プロセスの通り①から④の資料を提供した。「うどん」を「そば」と呼んでいる関連資料はあるが、理由や根拠に触れている資料はなかった。
- 0000001660
  
  石川県立図書館
  
  作成日
  
  更新日2025/12/27
  
  質問
  
  薬草酒あるいは薬酒の作り方が書いてある本を以前にこの図書館で見たが、もう一度見たい。
  
  回答
  
  タイトル「薬草酒」で当館所蔵図書を検索してもヒットしない。タイトルあるいは件名に「薬酒」「薬用酒」「薬膳酒」「果実酒」と入れて所蔵検索し、検索結果の一覧を質問者...
- 中央－1－００２１８８０
  
  さいたま市立中央図書館
  
  作成日2025/07/31
  
  更新日2025/12/26
  
  質問
  
  クレジットカードを解約すると、出費や支出は増加傾向にあるか、減少傾向にあるか知りたい。
  
  回答
  
  クレジットカード解約後の出費や支出の傾向についての調査や統計データは見つからなかった。クレジットカード払いと現金払いの場合、クレジットカード払いの方が支出が...
- 北方 25-0018
  
  北海道立図書館
  
  作成日2025/06/01
  
  更新日2025/12/25
  
  質問
  
  「下川町史」のどこかに、笹の実を食料としたときの記録や写真が掲載されているようだ。 TV番組で耳にしたが、詳しい出典を知りたい。
  
  回答
  
  国立国会図書館デジタルコレクションで『下川町史』（回答資料1）より「笹の実」で検索。「第十編昔を偲ぶ座談会」の内p.1428でじんねん（笹の実）を団子にして...
- 20240829-1
  
  近畿大学中央図書館
  
  作成日2024/08/29
  
  更新日2025/12/24
  
  質問
  
  あぶらとり紙について知りたい。
  
  回答
  
  以下の資料がみつかった。＜ジャパンナレッジ＞ "あぶらとり‐がみ【脂取り紙】", デジタル大辞泉, JapanKnowledge．（2025/12/2...
- 恩納村文化情報センター0795
  
  恩納村文化情報センター
  
  作成日
  
  更新日2025/12/24
  
  質問
  
  コーヒーの実を収穫する方法がのっている本はありますか？
  
  回答
  
  下記4点を提供しました。『大人のコーヒー常識』（978-4-8002-5858-8 ）『大人のためのコーヒー絵本』（9784537218688） ...
- 小野07－049
  
  小野市立図書館
  
  作成日2025/12/05
  
  更新日2025/12/21
  
  質問
  
  令和か平成の家電の写真が載っている本はあるか。カルタの絵を描く参考にしたい。
  
  回答
  
  以下の資料を紹介した。 1.『1000万円貯めてる人の愛用品』　宝島社　2023年　p46「リビング【家電】」、p50「キッチン【家電】」 2.『ミニマ...
- 小野07－050
  
  小野市立図書館
  
  作成日2025/12/05
  
  更新日2025/12/21
  
  質問
  
  緑茶と煎茶の違いは何か。緑茶というカテゴリの中に煎茶があるのか。
  
  回答
  
  以下の資料を紹介。 1.『緑茶の事典』　柴田書店　2002年　p.141「煎茶　（中略）現代では緑茶の一種およびその飲み方を指していう。（中略）日本緑...
- 中央－1－００２１８７０
  
  さいたま市立中央図書館
  
  作成日2025/06/20
  
  更新日2025/12/18
  
  質問
  
  民話によく出てくる一節「あぶらのようなさけのんで」の意味を知りたい。なぜ「あぶら」と表現し、そのような使い方をしているのか。
  
  回答
  
  参考資料に記載した資料を紹介した。
- 所沢柳瀬-2025-009
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2024/10/22
  
  更新日2025/12/18
  
  質問
  
  ハーバリウム用のオイルはいくつか種類があるが、違いを知りたい。
  
  回答
  
  下記の資料に記載があります。　　 ○『ハーバリウムとボタニカルクラフト』主婦と生活社 2018年 ○『ハーバリウムづくりの教科書』平山りえ／著世界...
- 所沢富岡-2025-009
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2024/06/25
  
  更新日2025/12/18
  
  質問
  
  なぜ、燻製にすると食べ物が腐りにくくなるのですか。
  
  回答
  
  以下の資料に記載があります。〇『燻製大全』　服部弘／著　山と溪谷社　2024年〇『燻製作りの基本』　片山三彦／著　地球丸　2015年〇『いちばん...
- 小野07－035
  
  小野市立図書館
  
  作成日2025/11/14
  
  更新日2025/12/17
  
  質問
  
  加齢とともに体は衰えても、生きるために必要な機能は残るはずなのに、なぜ指はつるつるになって紙がめくれなくなるのか。
  
  回答
  
  加齢による皮膚や指先への影響、また、「指がつるつるになる」という表現から指紋の消失の2つの観点から資料を紹介。 1.『老化のしくみと寿命』　ナツメ社　2001...
- 中野1767
  
  中野区立中央図書館
  
  作成日2021/05/18
  
  更新日2025/12/12
  
  質問
  
  スコーンホルダーの作り方が知りたい。
  
  回答
  
  【資料１】と、未所蔵資料の【資料２】を紹介。さらに、写真だけでも教えてほしいということで、【資料３】【資料４】もお伝えした。【資料１】『Easy t...
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