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検索結果 7件中 1から7件を表示
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- 埼熊-2015-090
  
  埼玉県立久喜図書館
  
  作成日2015/03/15
  
  更新日2016/03/29
  
  質問
  
  料理の流儀・四条流始祖、四条中納言藤原山陰の系譜を見たい。
  
  回答
  
  「四条中納言藤原山陰」の系譜については、以下の資料に記載があった。『国史大系...
- 20131202-3
  
  近畿大学中央図書館
  
  作成日2013/12/02
  
  更新日2013/12/02
  
  質問
  
  秋山徳蔵について知りたい。
  
  回答
  
  秋山徳蔵【あきやま-とくぞう】　コトバンク http://kotobank....
- 埼川-1999-100
  
  埼玉県立久喜図書館
  
  作成日2000/02/03
  
  更新日2010/02/12
  
  質問
  
  日本料理家の石井泰次郎について知りたい。「日本料理法大全」（石井泰次郎）の序文に...
  
  回答
  
  各人名事典や記事索引等にあたるが、詳しい情報は見つからなかった。石井泰次郎（...
- 埼久-2003-007
  
  埼玉県立久喜図書館
  
  作成日2003/04/21
  
  更新日2009/02/12
  
  質問
  
  ①ポール・ポワレと、②マドレーヌ・ビオネの作品と作品の解説が載った資料を探してい...
  
  回答
  
  ①『ポール・ポワレの革命』は、ポワレの自伝で、解説はなし。『パリ･モードの200...
- 埼浦-1998-116
  
  埼玉県立久喜図書館
  
  作成日1999/03/25
  
  更新日2008/12/28
  
  質問
  
  柳沢保惠伯爵が主催していた「食味クラブ」についての図書を教えてほしい｡
  
  回答
  
  〈司倶楽部〉のことではないか。「池田文痴庵文庫」(県立浦和図寄託資料)に「味覚極...
- 埼久-1998-044
  
  埼玉県立久喜図書館
  
  作成日1998/08/22
  
  更新日2008/06/03
  
  質問
  
  フランスの料理人、アントワｰヌ･カレｰムの伝記資料を見たい。
  
  回答
  
  アントナン・カレーム（1784-1833）は、フランス高級料理の創始者。一冊にま...
- 埼久-2005-104
  
  埼玉県立久喜図書館
  
  作成日2006/01/09
  
  更新日2008/03/30
  
  質問
  
  1985年東京コレクション（86春夏・東京コレクション）に参加したブランド名（デ...
  
  回答
  
  「ファッション年鑑　1986」p179-183　86年春夏・東京コレクションの記...
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