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- 9000045327
  
  山梨県立図書館
  
  作成日2024/10/19
  
  更新日2025/11/27
  
  質問
  
  甲府の「煮貝」の歴史についての資料を教えてほしい。 1970年代には特産品...
  
  回答
  
  「煮貝」の由来については、次のとおり諸説があり特定できない。・江戸時代末...
- 県立長野-25-136
  
  県立長野図書館
  
  作成日2025/09/07
  
  更新日2025/11/26
  
  質問
  
  奥信濃(栄村・飯山市・中野市・木島平村・野沢温泉村・山ノ内町)の風習や習慣につい...
  
  回答
  
  他地域との違いについて、図書館では判断できない為、記述のある資料を紹介した。&l...
- 塩尻791
  
  塩尻市立図書館
  
  作成日2023/05/30
  
  更新日2025/11/25
  
  質問
  
  ホオバ巻きについて分かる資料はあるか。（特にホオバについて知りたい。）
  
  回答
  
  ホオバについての形状・分類に加え、採取・料理方法についてまとめられている資料を提...
- R1005480-188
  
  練馬区立練馬図書館
  
  作成日
  
  更新日2025/11/24
  
  質問
  
  かつおのたたきは、叩いていないのになぜ＜たたき＞というのか。
  
  回答
  
  国語辞典で引くと、＜料理で、魚・鶏肉を包丁で細かく叩くこと。またその料理。＞ ...
- 県立長野-14-199
  
  県立長野図書館
  
  作成日2014/12/25
  
  更新日2025/11/20
  
  質問
  
  ｢鯉の甘酢あんかけ｣のレシピが載っている資料はあるか。
  
  回答
  
  次の資料を紹介した。『中国料理秘伝帳』脇屋友詞著柴田書店 1999 【5...
- 中央－1－００２１８５２
  
  さいたま市立中央図書館
  
  作成日2025/03/06
  
  更新日2025/11/04
  
  質問
  
  江戸時代にふんどしは高価で、以下のようなことがあったと聞いたが、その根拠となる資...
  
  回答
  
  明確に質問事項の根拠になるものは見つけられなかったが、ふんどしの種類や機能性、流...
- 2025003
  
  徳島市立図書館
  
  作成日2025/01/24
  
  更新日2025/10/28
  
  質問
  
  近々定年を迎えるため、定年後どんな風に過ごすか考えたい。何か参考になる本があ...
  
  回答
  
  当館所蔵の以下の資料5冊を提示した。『おひとりさまの老後』　上野千鶴子...
- 2016-07
  
  高山市図書館
  
  作成日2016/08/03
  
  更新日2025/10/21
  
  質問
  
  アイスクリームについて知りたい。調べ学習でアイスクリームをテーマにして調べよ...
  
  回答
  
  NDC596のアイスクリームの作り方、588食品工業、383衣食住の習俗の書架を...
- DAWN300420
  
  大阪府立男女共同参画・青少年センター(ドーンセンター)情報ライブラリー
  
  作成日2018/04/20
  
  更新日2025/10/18
  
  質問
  
  産後の母親のメンタルケアについて知りたい。本人や家族の体験談や、相談できるところ...
  
  回答
  
  ドーンセンター情報ライブラリーの下記資料を紹介し、あわせて相談窓口やWEBサイト...
- 岐県図-2747
  
  岐阜県図書館
  
  作成日
  
  更新日2025/10/17
  
  質問
  
  1.飛騨の民芸品「さるぼぼ」の商品としての開発と流通について記載されている文献が...
  
  回答
  
  詳細な書籍はなく、雑誌や新聞の記事を紹介した。［１・雑誌記事］・「作...
- 多摩-2025-02
  
  東京都立中央図書館
  
  作成日2025/08/03
  
  更新日2025/10/02
  
  質問
  
  雑誌『きょうの料理』の古い号で、堀江泰子さんのらっきょう漬けのレシピが掲載されて...
  
  回答
  
  『きょうの料理』42巻3号通巻424号（1998年6月）p.33-34に掲載...
- 愛知県図-03938
  
  愛知芸術文化センター愛知県図書館
  
  作成日
  
  更新日2025/10/01
  
  質問
  
  中世のフランスの「トランショワール」というパンがどのようなもので、どういった場面...
  
  回答
  
  トランショワール[tranchoir]（トランシェール、トゥランショワールとも)...
- 6000073081
  
  豊中市立図書館
  
  作成日2024/06/11
  
  更新日2025/09/30
  
  質問
  
  フィンランド料理の「シスコンマッカラケイト」の写真が載っている資料はあるか。幼児...
  
  回答
  
  『世界のスープ図鑑』　独自の組み合わせが楽しいご当地レシピ317』　佐藤政人／...
- R1015263
  
  大阪府立中之島図書館
  
  作成日2025/02/14
  
  更新日2025/09/14
  
  質問
  
  かしみん焼きについて書かれた資料はあるか。写真も見たい。
  
  回答
  
  ・『kishiwada Walkers　岸和田市ガイドブック　岸和田市市長公室広...
- 6000042001
  
  杉並区立中央図書館
  
  作成日2023/07/21
  
  更新日2025/09/08
  
  質問
  
  お金をあまり使わずに生活する人について『「山奥ニート」やってます。』（石...
  
  回答
  
  ※以下、インターネット情報は2023年7月17日最終確認。＜所蔵資料＞ ...
- 6000043901
  
  杉並区立中央図書館
  
  作成日2024/03/11
  
  更新日2025/09/08
  
  質問
  
  恋人と同棲（二人暮らし）を始めるときに、住む場所をどう決めるか、部屋はどういう条...
  
  回答
  
  ※以下、インターネット情報は2024年3月11日最終確認。＜杉並区立図書...
- 県立長野-25-100
  
  県立長野図書館
  
  作成日2025/03/18
  
  更新日2025/09/02
  
  質問
  
  長野県において馬肉を食するようになった起源や経過が知りたい。
  
  回答
  
  長野県における馬肉食の起源や経過について体系的に説明した資料は確認できなかった。...
- 名古屋市志2025-002
  
  名古屋市鶴舞中央図書館
  
  作成日2025/05/25
  
  更新日2025/09/02
  
  質問
  
  鎧の下に着る服と小早川秀秋の陣羽織をつくりたい。
  
  回答
  
  　鎧の下に着る服を鎧直垂（よろいしたたれ）と言います。作り方の載っている文献は見...
- 2025-002
  
  文化学園大学図書館
  
  作成日
  
  更新日2025/08/19
  
  質問
  
  乗馬服について調べたい。
  
  回答
  
  当館所蔵資料より以下の資料を紹介。＜乗馬服の歴史、風俗＞ (1)『服装...
- いわき総合-地域８０９
  
  いわき市立いわき総合図書館
  
  作成日2025/07/31
  
  更新日2025/08/13
  
  質問
  
  「懸賞焼」について知りたい。今川焼きのような見た目をしている。地域の新聞「いわき...
  
  回答
  
  当館所蔵資料等を調査した結果は以下のとおりです。・「懸賞焼」「懸賞焼本舗」につい...
- 奈県図情24-1003
  
  奈良県立図書情報館
  
  作成日2024/10/01
  
  更新日2025/08/09
  
  質問
  
  場所によってサブマリンサンドイッチの名称が異なっていた。同じものでもなぜ別称があ...
  
  回答
  
  当館所蔵資料や国立国会図書館デジタルコレクション、インターネットを確認いたしまし...
- 照会-2023-092
  
  神奈川県学校図書館員研究会
  
  作成日2023/12/22
  
  更新日2025/08/06
  
  質問
  
  昔の献立を昔の言葉で書いてある本を探している。国語科と体育科のコラボ授業のため、...
  
  回答
  
  次の資料を提供した。『弦齋夫人の料理談』村井多嘉子　実業之日本社　202...
- 北九2025八幡9一般
  
  北九州市立中央図書館
  
  作成日
  
  更新日2025/07/13
  
  質問
  
  沖縄で食べたタコライスがおいしくて自分でも作ってみたいのですが、作り方の載ってい...
  
  回答
  
  タコライスのレシピは、『毎日食べたい沖縄ごはん』や『野菜はすごい！』などの資料に...
- 北九2025八幡11一般
  
  北九州市立中央図書館
  
  作成日
  
  更新日2025/07/13
  
  質問
  
  現代で握り寿司を食べる際、お箸を使うのと手で食べるの、どちらが正しい食べ方ですか...
  
  回答
  
  現在は手で食べてもお箸で食べてもいいとされています。　ただし、桶盛りや会席の場合...
- 2025-6.8
  
  福岡市総合図書館
  
  作成日
  
  更新日2025/07/10
  
  質問
  
  地中海料理の特徴やレシピが知りたい。
  
  回答
  
  以下の資料を紹介。『ハーブ&スパイスの地中海料理ノート』　パトリス・ジュリア...
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