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神戸図-1672
神戸市立中央図書館
作成日
2023/04/02
更新日
2023/04/18
質問
神戸に電話が開通した日と加入者数
回答
1893(明治26)年3月25日に大阪-神戸間の電話が開通。 加入者は大阪14...
神戸図-564
神戸市立中央図書館
作成日
更新日
2023/03/04
質問
バウムクーヘン(Baumkuchen)の歴史
回答
『百菓辞典』p189 ―190 「バウムクーヘン」の項目 今のようなクーヘン...
神戸図-990
神戸市立中央図書館
作成日
2016/02/04
更新日
2022/10/06
質問
灘五郷魚崎で"松竹梅"の銘柄の酒を造っていた"井上酒造"(酒造とあったかどうかは...
回答
下記の資料をご紹介した ①『灘酒経済史料集成』下 「灘五郷酒造家名鑑」5頁...
神戸図-1623
神戸市立中央図書館
作成日
更新日
2022/04/10
質問
神戸市の千刈貯水池ができる前、近くにあった石切場などがわかる地図はあるか?
回答
詳しく記載されたものは見つけられなかった。 地形図などで地名の記載が見いだ...
神戸図-1587
神戸市立中央図書館
作成日
2021/08/21
更新日
2021/12/03
質問
明治の建築家、アレクサンダー・ネルソン・ハンセルの仕事場は居留地の何番にあったの...
回答
『使徒たちよ眠れ:神戸外国人墓地物語』 アレキサンダー・ネルソン・ハンセルにつ...
神戸図-1543
神戸市立中央図書館
作成日
2020/09/13
更新日
2020/12/19
質問
鶴田浩二の「赤と黒のブルース」という曲の3番に出てくる「モロッコ椅子」がどのよう...
回答
「赤と黒のブルース」の作詞をした宮川哲夫の造語である。 『街のサンドイッチ...
神戸図‐1478
神戸市立中央図書館
作成日
2019/05/18
更新日
2019/07/11
質問
兵庫県内のトンネルと橋の写真が50か100くらいのっている雑誌がある、と朝日新聞...
回答
所蔵している。 雑誌ではなく、冊子体の資料である。 『ひょうごの橋・トン...
神戸図‐1466
神戸市立中央図書館
作成日
2018/10/12
更新日
2019/03/26
質問
食用油の飽和脂肪酸などが健康上よくないと問題になり出したのはいつ頃か。その歴史が...
回答
第二次世界大戦後から。以後の脂肪についての研究の流れが書いてある。 『脂...
神戸図‐1462
神戸市立中央図書館
作成日
2018/10/28
更新日
2019/02/23
質問
小籠包(しょうろんぽう)とはどのような料理か。
回答
『中国料理小辞典』柴田書店 2011 P259 小籠包 シヤオロンパオ ...
神戸図-1412
神戸市立中央図書館
作成日
2018/05/18
更新日
2018/11/28
質問
昭和初期のケーキの作り方が書いてある本があるか。
回答
以下の資料を紹介 『喫茶とケーキ通』四六書院 1931 P114〜 「菓...
神戸図-1371
神戸市立中央図書館
作成日
2018/02/08
更新日
2018/11/16
質問
猪目(いのめ)文様について調べたい
回答
『建築用語辞典』建築用語辞典編集委員会編 技報堂出版 1995 p47 「いの...
神戸図-1326
神戸市立中央図書館
作成日
2017/06/22
更新日
2017/11/05
質問
150年前の神戸開港当時のパンのレシピ等の資料があるか。
回答
明治2年、神戸の居留地にイギリス人とフランス人のパン屋が2軒あったという記述は以...
神戸図-1325
神戸市立中央図書館
作成日
2017/06/24
更新日
2017/11/05
質問
原爆に関する用語で「フォールアウト」とはなにか。
回答
『原子力辞典』日刊工業新聞社 1995 によると 「フォールアウト」は「放射性...
神戸図-1295
神戸市立中央図書館
作成日
1998/01/31
更新日
2017/07/05
質問
離乳食の歴史
回答
『世界大百科事典』改訂新版(平凡社)2011 「離乳」の項目の中に「離乳の歴史...
神戸図-1269
神戸市立中央図書館
作成日
2010/04/17
更新日
2017/07/05
質問
魚崎酒造株式会社について。 『魚崎酒造株式会社社史』発行当時の会社の住所、役職...
回答
出版年 :昭和40年 神戸市東灘区魚崎町125 備考:所蔵の住宅地図を確認する...
神戸図-1268
神戸市立中央図書館
作成日
2010/04/03
更新日
2017/07/05
質問
「金釜正宗柴田商店」について知りたい。
回答
『魚崎酒造株式会社社史』「会社設立」の項目に、戦前の国策の一環として十業者が合同...
神戸図-1265
神戸市立中央図書館
作成日
2016/11/18
更新日
2017/07/05
質問
ゴシック建築の教会の設計図面を見たい。具体的にはスペインのサンティアゴ・デ・コン...
回答
サンティアゴ・デ・コンポステラ大聖堂の設計図面は見つからず。 『イスパニア・ロ...
神戸図-1262
神戸市立中央図書館
作成日
2003/09/30
更新日
2017/07/05
質問
『大阪瓦斯五十年史』に 「明治5年にガス会社設立の願いを兵庫県庁に出した…明治7...
回答
関連資料として下記を所蔵 「神戸における外資系製造業の起源」『都市政策』N...
神戸図-1258
神戸市立中央図書館
作成日
2016/11/05
更新日
2017/07/05
質問
フェルトの有益性について知りたい。また、最近はフェルトがあまり使われていないよう...
回答
『新・田中千代服飾事典』同文書院 1991 「フェルト」の項目に、あたたかい、衝...
神戸図-1255
神戸市立中央図書館
作成日
2008/04/30
更新日
2017/07/05
質問
神戸のコーヒーの歴史について。
回答
参考資料 1) 神戸山手大学環境文化研究所編『神戸カフェ物語』神戸新聞総合出版...
神戸図-1246
神戸市立中央図書館
作成日
2004/11/30
更新日
2017/06/09
質問
神戸新聞 昭和53年5月25日 夕刊 記事「どっこい生きてる明治の息吹」「軍艦「...
回答
1.『明治大正昭和 神戸人名録』によると 明治: 米穀商 大正: 金融業 ...
神戸図-1245
神戸市立中央図書館
作成日
2005/03/05
更新日
2017/06/09
質問
1.塩飽出身の塩飽大工の家具製作における活躍について。 2.香川県塩飽諸島本島...
回答
「塩飽」で検索するとレファレンスデータベースに複数件ヒット。関連事例は香川県立図...
神戸図-1244
神戸市立中央図書館
作成日
2009/10/10
更新日
2017/06/09
質問
庶民文学、詩歌、旅行記、絵画などの中で、静岡県の東海道藤枝宿の名物であった「瀬戸...
回答
○『日本俳書大系』俳書大系刊行会 地名索引で「瀬戸」を引くと 2巻 蕉門俳諧...
神戸図-1235
神戸市立中央図書館
作成日
2016/10/27
更新日
2017/06/09
質問
電柱を立てる時に地中に埋める重し(のようなもの)の材質、大きさ、埋め方などを知り...
回答
参照事例 https://crd.ndl.go.jp/reference/de...
神戸図-1234
神戸市立中央図書館
作成日
2016/10/21
更新日
2017/06/09
質問
明治期、ランプから電気に変わっていった頃、電柱を立てる時、倒れないように安全を図...
回答
参考資料 『電信電話線路建築学 増補』上巻(東光書院 1924) P84~「第...
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