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千葉市中央078
千葉市中央図書館
作成日
2016/02/03
更新日
2016/12/14
質問
ワイルドライス(学名:Zizania aquaica L)の栽培法を知りたい
回答
ワイルドライスはアメリカのイネ科の植物で、アメリカマコモ、インディアンライスとも...
中央-1-001035
さいたま市立中央図書館
作成日
2016/08/20
更新日
2016/09/12
質問
稲作を始めたいので、土地の取得、栽培方法等が載っている文献を紹介してほしい。
回答
以下の資料を紹介した。 (1)『ゼロから理解するコメの基本 はじめてのコメ...
町田-071
町田市立中央図書館
作成日
2012/10/19
更新日
2016/08/20
質問
じゃがいもについて調べている。 ①戦中・戦後の頃『「じゃがいも畑の写真』を見た...
回答
①戦中・戦後のジャガイモの写真資料は探せなかった。 参考として、『戦下のレシ...
【H6】中2007-046
東久留米市立中央図書館
作成日
2007/12/01
更新日
2016/05/21
質問
柳窪(柳久保)小麦に関する資料が見たい。
回答
下記資料を提供した。 『東久留米の江戸時代』/H21・51/ 東久留米市教...
中央-2-00019
さいたま市立中央図書館
作成日
2011/12/12
更新日
2016/05/11
質問
さつまいもの品種「紅赤」の発見者、山田いちについての資料はあるか。明治時代、針ヶ...
回答
「紅赤ものがたり サツマイモの女王」 青木 雅子/著 けやき書房(1990.10...
20150012
富山県立図書館
作成日
2015/10/28
更新日
2016/04/30
質問
コシヒカリのもとになったと言う銀坊主について知りたい
回答
『コメの歴史を変えたコシヒカリ』に、銀坊主も入った「コシヒカリの祖先と姉妹品種」...
新県図-01318
新潟県立図書館
作成日
2015/10/31
更新日
2016/03/25
質問
新潟市の伝統野菜「女池菜」について
回答
当館の所蔵資料を調査したところ、下記(1)~(6)に女池菜に関する記述がありま...
日常レファ 20150217
東京学芸大学学校図書館運営専門委員会
作成日
2015/02/17
更新日
2016/02/13
質問
きなこの作りかたの本ありますか?(小学2年生からの質問) 1学期には大豆を栽培...
回答
『すがたをかえる豆』(身近な食べもののひみつ ; 2)(学習研究社, 2006)...
B151126141926
国立国会図書館(National Diet Library)
作成日
2015/12/08
更新日
2016/01/22
質問
穀物のキヌア(キノア)の栽培方法を詳しく解説した資料があれば紹介してください。特...
回答
当館所蔵資料及びデータベースを調査したところ、「キヌア」又は「キノア」について、...
0120327001
高崎市立中央図書館
作成日
2012/03/27
更新日
2016/01/18
質問
さつま芋について「九里よりうまい十三里」という言葉のいわれを知りたい。
回答
栗(九里)より(四里)うまい、ということを「九里」と「四里」を重ねて、合計「十三...
6001010920
大阪府立中央図書館
作成日
2015/08/13
更新日
2015/12/11
質問
「きび」「あわ」「ひえ」の、平成18年から22年の作付面積と収穫量について調べて...
回答
公益財団法人「日本特産農作物種苗協会」の情報誌『特産種苗』No,13(2012....
6001010921
大阪府立中央図書館
作成日
2015/08/13
更新日
2015/12/10
質問
「えん麦(青刈りえん麦をふくまない)」「そば」の、平成18年から22年の作付面積...
回答
当館蔵書『作物統計 平成22年度(普通作物・飼料作物・工芸農作物)』(農林水産省...
6001010917
大阪府立中央図書館
作成日
2015/08/12
更新日
2015/12/10
質問
もやしの種「緑豆(りょくとう)」の日本での生産状況を調べています。
回答
当館蔵書『食料需給表 平成25年度』(農林水産省大臣官房食料安全保障課/編集 農...
市川20150801-01
市川市中央図書館
作成日
2015/08/01
更新日
2015/12/06
質問
「ガンバルゾー」という名の植物について知りたい。多分マメ科と思われる。
回答
植物図鑑を何冊か調べるが、記載なし。 豆ということなので、食材の事典を調べると...
日進10S-4
愛知学院大学図書館情報センター
作成日
2010/06/25
更新日
2015/11/25
質問
「書物奉行」の中で“サツマイモ”と関係があったのは誰か。
回答
青木昆陽・・・江戸時代中期の儒者、蘭学者。甘藷先生と呼ばれた。 享保20年...
埼久-2015-054
埼玉県立久喜図書館
作成日
2014/12/17
更新日
2015/11/16
質問
1 安全な玄米食について知りたい。 2 玄米の発芽方法が知りたい。 3 玄米...
回答
回答プロセス以下の資料を紹介した。
18014
香川県立図書館
作成日
2015/10/06
更新日
2015/10/15
質問
きび団子の作り方が載っている資料は?
回答
・『アワ・ヒエ・キビの絵本』(古澤典夫,及川一也/へん 農山漁村文化協会 20...
福井県図20150819
福井県立図書館
作成日
2015/08/19
更新日
2015/09/21
質問
さつまいもの葉や茎の料理法を知りたい。
回答
茶、きんぴら等の調理法がある。
0131224220
高崎市立中央図書館
作成日
2015/06/16
更新日
2015/07/09
質問
空き地で“あずき”を栽培したい。参考になる簡単な資料はあるか。
回答
以下の参考資料をご紹介した。 アズキの絵本 十勝農業試験場アズキグループへ...
塩尻260
塩尻市立図書館
作成日
2014/08/23
更新日
2015/07/04
質問
食品用大豆のうち納豆に使用された大豆の量について、新しいデータがほしい。
回答
【農林水産省HP】 ●大豆のホームページ 大豆関連データ集 ...
709
安城市図書情報館
作成日
2014/10/18
更新日
2015/05/19
質問
農薬と米の本 → 農薬を使わずに米を作る方法。
回答
参考資料①②を提供。
6000020446
豊中市立図書館
作成日
2015/02/05
更新日
2015/05/17
質問
丹波白大豆についてわかる本はあるか。普通の大豆と味や成分が違うのかどうか知りたい...
回答
農林水産省「品種登録データベース」http://www.hinsyu.maff....
C2015口頭0301
国立国会図書館(National Diet Library)
作成日
2015/03/26
更新日
2015/04/16
質問
1937(昭和12)年から1945(昭和20)年の期間の満州での高粱(コウリャン...
回答
下記の資料1~4に、満州国での高粱(コウリャン)の生産量が掲載されていました。 ...
蒲郡-2010-01231-児
蒲郡市立図書館
作成日
2010/01/23
更新日
2015/03/19
質問
世界の米の種類が知りたい。
回答
・『朝日ジュニア百科年鑑 2008』…p.146に日本の米に関するデータ(都道府...
神戸図-771
神戸市立中央図書館
作成日
2008/07/31
更新日
2015/03/17
質問
新米がおいしいのは何故か。
回答
『Q&Aご飯とお米の全疑問』 (講談社 ブルーバックス) P72ー74 「Q2...
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