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2023072001
函南町立図書館
作成日
2023/07/20
更新日
2024/04/23
質問
子どもと一緒にトウモロコシの皮やひげをとったり、スイカ割りをする。トウモロコシや...
回答
下記資料を紹介した。 『すいかのたね』(さとう わきこ/作・絵,福音館書店,2...
M1209221236493
奈義町立図書館
作成日
2024/01/27
更新日
2024/03/23
質問
きな粉の作り方の本を紹介してほしい
回答
●一般書 ・『農家が教えるわくわくマメづくり 栽培・保存・加工・レシピ』 農文...
新県図-01558
新潟県立図書館
作成日
2021/01/27
更新日
2024/03/12
質問
水稲品種「五百万石」の命名の由来について
回答
下記の資料(1)(2)に関連する記述が見つかりました。 (1)『新潟県酒...
2357
安城市図書情報館
作成日
2023/11/06
更新日
2024/02/27
質問
五穀雑穀と言われる白米、粳米、糯黒米、糯黍、糯粟、荒麦、蕎麦、天竺、赤天竺、うる...
回答
下記の資料を提供 ①『米の科学』(616.2/タカ/A) 『雑穀 つ...
相市-R5-16
相模原市立図書館
作成日
2023/12/28
更新日
2024/02/21
質問
油揚げが誕生した地域や時期と、福井県坂井市と新潟県長岡市以外の油揚げが有名な地域...
回答
回答プロセスの通り①から⑦の資料を提供した。 油揚げは室町時代中期から江戸時代...
大分県立郷土-2023-007
大分県立図書館
作成日
2023/06/09
更新日
2024/01/13
質問
豊後大野市のかんしょ(甘藷)について、過去5年間の生産量を知りたい。
回答
豊後大野市のみのかんしょの生産量について、統計としては見つけることはできなかった...
R1002096
佐世保市立図書館
作成日
2023/11/03
更新日
2023/12/05
質問
米の酸化はどうして起こるのか。
回答
下記資料を紹介。 ・『図解知識ゼロからのコメ入門』八木宏典/監修 家の光...
宇南23-00324
宇都宮市立図書館
作成日
2022/05/08
更新日
2023/10/25
質問
イネの分げつの仕組みが知りたい
回答
1『新版解剖図説 イネの生長』(農山漁村文化協会)2023 p.118-134が...
牛久-1930
牛久市立中央図書館
作成日
2023/06/28
更新日
2023/10/18
質問
じゃがいもで片栗粉を自分でつくってみたいが作り方の本はないか。
回答
〇次の資料を提供。※()内の数字は回答プロセスの資料番号。 (1)『すがたをかえ...
大分県立調査-2022-002
大分県立図書館
作成日
2022/09/14
更新日
2023/03/29
質問
大麦若葉の育て方を知りたい。
回答
雑誌『現代農業』に関連記事3件あり(【1】~【3】)。 また、大麦若葉は大麦の...
市川20221001-05
市川市中央図書館
作成日
2022/10/01
更新日
2022/12/21
質問
雑穀について小学生にわかるような資料はないか。雑穀の種類や歴史、食べ方や栄養など...
回答
『そだててあそぼう アワ・ヒエ・キビの絵本』(ふるさわふみお・おいかわかずや/へ...
塩尻587
塩尻市立図書館
作成日
2021/01/28
更新日
2022/12/16
質問
納豆の作り方について、藁(藁づと)に入れる方法と容器に入れる方法を知りたい。
回答
次の資料を提供した。 【資料1】『大豆の大研究』p44 蒸した大豆と市販の...
R1001874
佐世保市立図書館
作成日
2022/11/01
更新日
2022/12/01
質問
ごまを種から育てたい。これから種を買う。栽培について分かる本があれば提供してほし...
回答
以下の資料を提供しました。 ・『農家が教える桐島畑の絶品野菜づくり』 →ごま...
0401004502
熊本県立図書館
作成日
2022/05/14
更新日
2022/10/03
質問
小学生向けのにんじん、ネギ、じゃがいもなど野菜の育て方の本はないか。
回答
参考資料を紹介した。
R1001847
佐世保市立図書館
作成日
2022/08/25
更新日
2022/09/01
質問
湯葉とは何か?また、湯葉の作り方や湯葉を使った料理が知りたい。
回答
下記資料を紹介しました。 (1)『すがたをかえる食べものずかん』石井克枝 監修...
蒲郡-2022-06281‐児
蒲郡市立図書館
作成日
2022/06/28
更新日
2022/07/12
質問
小学校でサツマイモを育てている。肥料(追肥)をいつあげればいいか書いてある本が見...
回答
『めざせ!栽培名人花と野菜の育てかた 14イモ ジャガイモ・サツマイモ・サトイモ...
0401003277
熊本県立図書館
作成日
2021/07/03
更新日
2022/03/25
質問
グリーンピースの育て方を知りたい。小学生向けの本がよい。
回答
参考資料の3点を紹介した。
6001055091
大阪府立中之島図書館
作成日
2022/02/14
更新日
2022/03/24
質問
飲食店に対して、入手しづらい農作物をオーダーメイドで生産販売する農業での起業を考...
回答
以下の資料やWEB情報を紹介した。 <雑誌記事・論文> レストランと連携したヨ...
6000017881
豊中市立図書館
作成日
2014/08/08
更新日
2022/01/21
質問
大阪府能勢町(のせちょう)に有名な棚田があると聞いたが、町内のどのあたりにあるか...
回答
『るるぶ北摂』などに、能勢町長谷(ながたに)の棚田についての記載があり。能勢町西...
20172026
徳島市立図書館
作成日
2017/11/21
更新日
2021/12/29
質問
米・麦について書かれた本が読みたい。
回答
『身近な食べもののひみつ:1 すがたをかえる米・麦』(幕内 秀夫∥監修 神 みよ...
大分県立郷土-2021-008
大分県立図書館
作成日
2021/05/27
更新日
2021/11/26
質問
江戸から現在までの、大分県の米の生産量や災害による米作の影響について調べたい。
回答
【1】『大分県農業の動き』 大分農林統計協会 刊行年:昭和42、43、44、...
京歴-597
京都府立京都学・歴彩館
作成日
2021/02/19
更新日
2021/07/14
質問
聖護院地域では、江戸時代には尾張から取り寄せた大根を改良して大根の栽培がはじまっ...
回答
『京の伝統野菜と旬野菜 歳時記』(①) pp.21-22 聖護院大根の来歴...
2021051601
函南町立図書館
作成日
2021/05/16
更新日
2021/05/30
質問
サツマイモの育て方について書かれた児童書や、サツマイモについて載っている絵本を探...
回答
以下の参考資料を紹介した。
0401002196
熊本県立図書館
作成日
2020/08/12
更新日
2021/03/22
質問
熊本でかつて作られていた「穂増米(ほませまい)」について、その来歴と江戸時代から...
回答
以下の資料を紹介した。 ①『日本水稲在来品種小事典』西尾敏彦/著,農山漁村...
大分県立郷土-2020-021
大分県立図書館
作成日
2020/12/08
更新日
2021/03/18
質問
中津江にわさび、柚子、柚子胡椒などの特産品が定着した理由を知りたい。
回答
以下の資料を紹介。 【1】『中津江村基本計画 平成13年3月』 大分県日田...
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