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石川県立図書館
作成日
2008/05/01
更新日
2008/12/16
質問
わさびの料理法 、主にゆで方について、書かれた本が見たい。
回答
記載のあるもの 『しゅんの味 山菜料理』596.3-10020 『おいしい山...
438
石川県立図書館
作成日
2008/05/04
更新日
2008/12/16
質問
石川県の弁当にはどんなものがあるか。
回答
「駅弁」でならあった。 ・「週刊鉄道の旅 No.36 北陸本線・のと鉄道」(講...
埼熊-2000-072
埼玉県立久喜図書館
作成日
2001/02/03
更新日
2008/12/04
質問
昔の洗濯のしかたについて知りたい。
回答
『日本百科事典 11』p40-「洗たくの歴史」、『日本を知る事典』p238-「洗...
10-1A-200811-01
大阪市立中央図書館
作成日
2008/09/24
更新日
2008/12/02
質問
明治41年刊「家庭料理法」を閲覧したい。
回答
国立国会図書館HP内「近代デジタルライブラリー」にて、 「家庭料理法」(割烹講習...
10-1A-200811-02
大阪市立中央図書館
作成日
2008/09/11
更新日
2008/12/01
質問
イヴ・サンローランの生没年および死因を知りたい。
回答
1936年8月1日生まれ、2008年6月1日没。死因は悪性脳腫瘍。
2006-001
一戸町立図書館
作成日
2006/05/25
更新日
2008/11/22
質問
「きんかもち」の名前の由来を調べている。
回答
「きんか」とは?①金満家。金家の意とも、金華の意とも。②表皮の色が黄色いマウリ(...
埼川-2001-034
埼玉県立久喜図書館
作成日
2001/08/24
更新日
2008/11/19
質問
「刀豆(なたまめ)」の①栽培方法、②調理方法について知りたい。
回答
①『野菜園芸大事典』に詳しい記述があり、用途や食用にする際の注意事項にも触れてい...
埼浦-2000-033
埼玉県立久喜図書館
作成日
2000/07/19
更新日
2008/10/30
質問
「押し花」は誰がいつごろ何のために始めたか。
回答
押し花の起源について記述のあった下記の4点の資料を紹介する。 『押しばな絵』「...
埼久-1996-189
埼玉県立久喜図書館
作成日
1997/03/23
更新日
2008/10/30
質問
ガステーブル、ガスレンジ、ガスグリルなどの掃除、修理方法が載っている本はあるか。
回答
雑誌『女性自身 1980.2.7』および『主婦の友 生活百科事典 13』『お掃...
埼熊-1996-127
埼玉県立久喜図書館
作成日
1996/12/20
更新日
2008/10/30
質問
食べ物で「鮭の塩引」について詳しく知りたい。作り方、形状など。図があればそれも見...
回答
以下の資料を紹介する。 『日本国語大辞典』〈さけの塩引〉鮭を塩漬にしたもの。塩...
埼浦-1996-156
埼玉県立久喜図書館
作成日
1996/12/08
更新日
2008/10/30
質問
料理の「風呂吹き大根」に、なぜ「風呂」という漢字を当てるのか。
回答
『たべもの語源辞典』の〈風呂吹き大根〉の項に説明あり。
埼浦-2001-004
埼玉県立久喜図書館
作成日
2001/04/25
更新日
2008/10/08
質問
三郷市の家計消費支出が知りたい。
回答
県庁統計課(統計相談室)で「全国消費実態調査 地域別統計表(閲覧用)」の平成6年...
福井県図-20080817
福井県立図書館
作成日
2008/08/17
更新日
2008/09/27
質問
1『うにの文化誌』を所蔵しているか。 2 また、うにについて書かれた資料(生物...
回答
1『うにの文化誌』所蔵なし (大野市図書館所蔵) 2 については、回答プロセス...
福井県図-20080919
福井県立図書館
作成日
2008/09/19
更新日
2008/09/27
質問
もんぺの作り方が載っている本はないか。
回答
『大塚末子の新・ふだん着』(文化出版局 593.1/オ)p114~133に掲載さ...
埼熊-1999-090
埼玉県立久喜図書館
作成日
2000/03/24
更新日
2008/08/31
質問
和名「ヒハツ」、英語で「Long pepper」とはどんなものか。香辛料と思われ...
回答
『料理食材大事典』P294 〈こしょう〉の項に種類の一つとして〈長こしょう(ひは...
C2008M1128
国立国会図書館(National Diet Library)
作成日
2008/08/07
更新日
2008/08/29
質問
ダッチオーブンについての沿革、起源、どうして日本へ渡ってきたかという調べてほしい...
回答
(【 】内は当館請求記号) 下記資料(1)~(5)、(7)に、ダッチ・オーブン...
OSPR08040001
大阪府立中央図書館
作成日
2008/04/22
更新日
2008/08/26
質問
防災ずきんの作り方が載っている資料を探している
回答
当館所蔵のものでは 『科学で防災&サバイバル百科 2』 夏緑著 マルモトイヅミ...
20080811-2
近畿大学中央図書館
作成日
2008/08/11
更新日
2008/08/11
質問
『甘藷百珍』を見たい。
回答
下記の所蔵が確認できた。 江戸時代料理本集成 資料篇第2帙 臨川書店 , ...
埼熊-1997-070
埼玉県立久喜図書館
作成日
1997/10/08
更新日
2008/08/01
質問
1900年頃のアメリカ人の服装(男女とも)について、図がある資料を探している。劇...
回答
『新・田中千代服飾事典』(同文書院 1991)p1064にギブソン・スタイル(1...
福井県図-20070808
福井県立図書館
作成日
2007/08/08
更新日
2008/07/23
質問
しそジュースの作り方を知りたい。
回答
『かんたん美味 1』ベターホーム協会/編 2004.12 ベターホーム出版局 p...
NWEC-REF-0089
国立女性教育会館女性教育情報センター
作成日
2008/07/14
更新日
2008/07/14
質問
男性の育児参加率を知りたい。
回答
「第3回全国家庭動向調査」(国立社会保障・人口問題研究所、2003年調査、200...
0051
四條畷市立四條畷図書館
作成日
更新日
2008/07/13
質問
おせち料理の由来について知りたい
回答
「行事の名前のひみつ」0020605135 「十二支のお節料理.」002057...
埼浦-2006-150
埼玉県立久喜図書館
作成日
2006/05/27
更新日
2008/07/12
質問
浦和のうなぎの歴史、消費量について書かれている資料が知りたい。
回答
浦和のうなぎの歴史に関して以下の資料を紹介する。 『浦和の今昔物語』(草土社 ...
OSPR06120023
大阪府立中央図書館
作成日
2007/01/11
更新日
2008/06/24
質問
布地で草履の編み方を調べています。
回答
『糸あそび布あそび』(田村寿美恵、福音館書店、2003年)のpp14-19に、 ...
広県図20080011
広島県立図書館
作成日
2008/03/22
更新日
2008/06/15
質問
おいしいお粥を炊くには,米一合に水の量はどのくらいかなどについて知りたい。
回答
参考資料にあり。
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