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所沢本-2023-032
所沢市立所沢図書館
作成日
2021/04/22
更新日
2024/03/13
質問
琉球もろみ酢の作り方を調べたい。
回答
以下の資料に参考となる記述がありました。 〇『地域食材大百科 第12巻』 農...
2024-1.7
福岡市総合図書館
作成日
更新日
2024/02/10
質問
本を劣化させずに保存する方法が知りたい。
回答
「資料保存」「紙」「カビ」「害虫」をキーワードに蔵書検索、ブラウジング。 以下...
小野04-058
小野市立図書館
作成日
2023/01/23
更新日
2023/12/21
質問
炭酸風呂のつくり方が知りたい。
回答
1.『お風呂を楽しむハーブ&アロマ』東京堂出版 p.72-76 手作り入浴剤の作...
DW2023-44
大東市立中央図書館
作成日
2007/01/26
更新日
2023/10/19
質問
韓国のよもぎ蒸しの効能について知りたい。
回答
以下の資料を提供 ・『新・好きになっちゃったソウル』 下川 裕治/編・著 ・...
R1002078
佐世保市立図書館
作成日
2023/09/24
更新日
2023/10/05
質問
水(軟水・硬水など)について書かれた本
回答
以下の資料を提供 ・『ゼロから理解する水の基本』千賀裕太郎/監修 誠文堂新光社...
埼久-2022-103
埼玉県立久喜図書館
作成日
2021/06/18
更新日
2023/08/03
質問
沖縄のゆし豆腐はイソフラボンを大量に含んでいると聞いたが、本州の豆腐と成分等がど...
回答
以下の資料と情報を提供した。 1 図書 『食品成分表 2021 本表編 ...
埼久-2022-104
埼玉県立久喜図書館
作成日
2021/06/18
更新日
2023/08/03
質問
悪玉コレステロールについて、過酸化脂質ができる仕組みや関係する食べ物を知りたい。
回答
関連する記述のあった以下の資料を紹介した。 『酸化ストレスから身体をまもる...
鳥県図20230004
鳥取県立図書館
作成日
2023/06/05
更新日
2023/06/30
質問
マスクのパッケージに記載される製品表示の文例はないか。
回答
■図書 ・『マスクの品格』大西一成/著 幻冬舎メディアコンサルティング 201...
牛久-1858
牛久市立中央図書館
作成日
2022/05/24
更新日
2023/06/08
質問
パーム油の原料の写真もしくは絵が見たい。 また、パーム油が体に良いものなのかどう...
回答
次の資料を紹介する。※()内数字は回答プロセス資料番号 (2)『危ない油と健康に...
HP-0008
昭和館 図書室
作成日
2022/11/06
更新日
2023/03/31
質問
戦時中の代用食について調べたい。
回答
以下の資料を提供。 『榮養料理の作り方 健康増進・美味・経済』 p477...
所沢所分-2022-012
所沢市立所沢図書館
作成日
2022/01/28
更新日
2023/03/18
質問
チョコレートと肥満の関係性について知りたい。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『チョコレートの科学』 大澤俊彦/ほか著 朝倉...
埼久-2022-050
埼玉県立久喜図書館
作成日
2021/05/03
更新日
2023/01/20
質問
ビタミンB2、B6が多く含まれる食品を知りたい。
回答
下記の資料を紹介した。 『ビタミン・ミネラル速効事典』(吉川敏一著 土屋書店 ...
岐市図-020
岐阜市立図書館
作成日
2022/02/19
更新日
2022/12/23
質問
1.良質たんぱく質(大豆、肉、魚など)の良質順位を知りたい 2.GLS-1とい...
回答
【1の回答】 まず良質たんぱく質とはどういうものか『アスリートシェフの美筋レシ...
2201
安城市図書情報館
作成日
2022/09/21
更新日
2022/11/10
質問
『食品衛生学』(498.5/イツ/C)のなかの「乳等省令」について詳しく知りたい
回答
以下の資料を提供 『早わかり食品衛生法 食品衛生法逐条解説』第6版(498...
R1001865
佐世保市立図書館
作成日
2022/10/06
更新日
2022/11/02
質問
市販されている水などに含まれる糖分などの成分が書いてある資料はないか。
回答
下記の資料を紹介しました。 ・『清涼飲料上手な飲み方選び方』食べもの文化...
2022-4.6
福岡市総合図書館
作成日
2022/04/22
更新日
2022/05/13
質問
料理のさしすせそについて。いつから言われる(使われる)ようになったか知りたい。
回答
なぜ、さしすせその順序で加えるのかについての説明は参考に挙げた資料で確認できるが...
幸田2022-003
幸田町立図書館
作成日
2022/04/14
更新日
2022/05/05
質問
『いりこだしがら』とは何ですか。どういうものか知りたい。
回答
日本国語大辞典より、「いりこ」は小さいイワシなどの雑魚を煮て干したもの。煮干しの...
京高図司-2021-D1
京都府立高等学校図書館協議会司書部会
作成日
2021/12/21
更新日
2022/04/28
質問
果物の糖分、糖度について概要を知りたい。みかんやりんごなどの糖度が分かる資料があ...
回答
・小学館『食材図典』(p.252~p.255,p.270~p.271) ・マイ...
所沢本-2022-003
所沢市立所沢図書館
作成日
2020/07/16
更新日
2022/04/27
質問
クコの実の栄養や利用方法を知りたい。
回答
以下の資料に記載があります。 ○『食材図典』 2 小学館 2001年 ...
埼久-2021-054
埼玉県立久喜図書館
作成日
2020/06/07
更新日
2022/03/30
質問
食品のメカブは、健康にどのような効果があるのか知りたい。
回答
以下の資料及び情報を紹介した。 1 インターネット情報 《「健康食品」の...
所沢椿峰-2021-010
所沢市立所沢図書館
作成日
2020/06/09
更新日
2022/02/05
質問
硬水と軟水の使い分け方を知りたい。
回答
下記資料に記載があります。 〇『水の教科書』 藤田紘一郎/著 海竜社 201...
所沢富岡-2021-008
所沢市立所沢図書館
作成日
2020/12/03
更新日
2021/12/01
質問
ISS(国際宇宙ステーション)における、宇宙飛行士の宇宙線(放射線)の被ばくにつ...
回答
以下の資料に記載があります。 〇『トコトンやさしい宇宙線と素粒子の本』 山崎...
中央-1-0021508
さいたま市立中央図書館
作成日
2021/06/04
更新日
2021/10/26
質問
電磁波攻撃について。身を守る方法や、被害者の手記、被害の相談窓口、訴訟事例につい...
回答
以下の資料を紹介した。 ・『誰でもわかる電磁波問題』大久保貞利/著 緑風出...
司書会2021-000206
東京都立高等学校学校司書会
作成日
更新日
2021/09/04
質問
生活科学について幅広く読みたい。主に栄養。(受験の前に)
回答
『正しいパンツのたたみ方』(岩波書店 2011)、『ジュニアダイエット』(岩波書...
R1001750
佐世保市立図書館
作成日
2021/07/27
更新日
2021/09/03
質問
車椅子生活で認知も少しある親を自宅で介護するので、手助けになる本を見たい。 ま...
回答
下記の資料を紹介しました。 ・『はじめての介護』中田光彦 監修/学研パブ...
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