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6000032621
豊中市立図書館
作成日
2017/03/17
更新日
2020/08/26
質問
「Ovos moles de Aveiro(オーヴォシュ・モーレシュ・デ・アヴェ...
回答
日本で「最中」が商品として売り出され一般的に広まったのは江戸時代中期(1804~...
1949
安城市図書情報館
作成日
2020/07/23
更新日
2020/08/18
質問
コスメブランドを立ち上げるために参考になる本を探している。
回答
以下の資料を提供した。 ①『最新化粧品業界の動向とカラクリがよ~くわかる本』梅...
1939
安城市図書情報館
作成日
2020/07/05
更新日
2020/08/18
質問
ベストを作りたかったが、以前借りたかぎ針の本が難しすぎたため他のもっと簡単な本を...
回答
以下の資料を提供した。 ①『編みながら覚えるわかりやすい手編みの基礎本』セブン...
所沢新所-2020-004
所沢市立所沢図書館
作成日
2018/06/05
更新日
2020/08/04
質問
「機能性ディスペプシア(病名)」の症状や原因、治療法についてそれぞれ調べたい。
回答
「機能性ディスペプシア」の症状や原因、治療法等について、下記の資料に記載がありま...
1919
安城市図書情報館
作成日
2020/06/01
更新日
2020/07/20
質問
孫に昔よくあったような布の人形(抱き人形)を持たせたい。作り方は簡単な方がよい。
回答
①『グランマの手作り人形』011701117(594.9/ナイ/S) ②『布で...
R1001512
佐世保市立図書館
作成日
2019/08/29
更新日
2020/07/07
質問
二部式のきものの作り方が載っている本を探してる
回答
下記資料を紹介 ・『からだにやさしい手作り服』栗田佐穂子/著 日本放送出...
塩尻496
塩尻市立図書館
作成日
更新日
2020/07/06
質問
お菓子教室の開き方が載っている本はあるか。
回答
【資料1~7】の他に5類の菓子のつくり方、仕事情報コーナーの起業について書かれた...
2018014
徳島市立図書館
作成日
2018/10/08
更新日
2020/06/15
質問
『料理の基本』というタイトルの本を探している(著者名に『かずこ』が入っている)
回答
『料理のきほんLesson』 『料理の基本』 の上記2冊をご案内しました...
2018005
徳島市立図書館
作成日
2018/08/20
更新日
2020/06/15
質問
包丁の研ぎ方、使い方。ご飯の炊き方。料理の作り方を知りたい。
回答
『ベターホームのお料理一年生 素材や器具の扱い方など基本知識を完全解説』 『お...
蒲郡-2009-07151-般
蒲郡市立図書館
作成日
2009/07/15
更新日
2020/06/03
質問
献立に使えるような三河湾の食材について知りたい。春にとれる食材が一覧になっている...
回答
三河湾で春に漁獲される食材としては、魚類のアイナメ、イカナゴ、シロギス、メバル、...
蒲郡ー2004-04141-般
蒲郡市立図書館
作成日
2004/04/14
更新日
2020/06/03
質問
あさりの佃煮の作り方
回答
『プロのための貝料理』p150 『和のおかず 決定版』p201 『おいしさ長...
所沢狭山-2020-002
所沢市立所沢図書館
作成日
2019/04/18
更新日
2020/06/02
質問
ホワイトアスパラガスの下処理の仕方やレシピが載っている本を探している。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『シェフが好きな野菜の食べ方』 田代和久/著...
所沢柳瀬-2020-002
所沢市立所沢図書館
作成日
2019/03/20
更新日
2020/05/28
質問
すみれの花を使った料理が記載されている本はないか。
回答
以下の資料に、すみれの花を使った料理の記載があります。 〇『野草と暮らす36...
1898
安城市図書情報館
作成日
2020/03/11
更新日
2020/05/06
質問
物の使い方について書かれている、5才の子が自分で読めるような絵本を探している。
回答
以下の資料を提供した。 『学校にある道具使い方事典』梅澤真一/PHP研究所(3...
所沢本-2020-003
所沢市立所沢図書館
作成日
2019/08/22
更新日
2020/05/02
質問
日本語の「もちもち」という食感を英語でどのように表現するかを調べたい。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『和食の英語表現事典』亀田尚己/著 丸善出版...
香芝20190725
香芝市民図書館
作成日
2019/07/25
更新日
2020/04/12
質問
ゴーヤ料理について調べたいが、掲載されている本はないか。 本によっては載ってい...
回答
ゴーヤ料理を扱った資料がいくつかあったので、以下3冊を手渡す。 1.『ゴーヤー...
DR20201000030
成田市立図書館
作成日
2020/01/07
更新日
2020/04/11
質問
料理の方法で「オランダ煮」とはどういうものか。また、オランダという地名がついてい...
回答
『調理用語辞典』p.190に「オランダに(和蘭煮)」の項目がある。「材料を油で揚...
DR20191000050
成田市立図書館
作成日
2019/10/26
更新日
2020/04/11
質問
油を使わないでハッシュポテトを作る方法について書かれた資料はあるか。
回答
『生き抜くための災害料理,43水なし!ガスなし!電気なし!』のp.29に、油を使...
DR20171000640
成田市立図書館
作成日
2017/12/14
更新日
2020/04/11
質問
中華のお菓子の作り方について書かれた資料はあるか。
回答
『中国菓子の本』には、花、フルーツ、木の実、野菜を使ったお菓子から年中行事のお菓...
DR20171000200
成田市立図書館
作成日
2017/10/29
更新日
2020/04/11
質問
「イナアガー」というお菓子について調べたい。
回答
「イナアガー」は、伊那食品が販売しているスギノリ・ツノマタという海藻から作った「...
20152060
徳島市立図書館
作成日
2015/11/17
更新日
2020/04/02
質問
子どもの仮装・コスチューム・発表会の衣装の作り方を書いた本を探している。 (不...
回答
『ディズニーキッズコスチューム 大好きなキャラクターになれちゃう!』 『こども...
20190719
苫小牧市立中央図書館
作成日
2019/07/23
更新日
2020/03/29
質問
苫小牧市の子育て支援について、大学の課題で調べている。資料はあるか?
回答
当館所蔵資料では古い順に、 苫小牧エンゼルプラン(H10) 苫小牧子ども未来...
2019-0005
富山市立図書館
作成日
2019/09/24
更新日
2020/03/27
質問
富山の細工かまぼこの歴史について調べたい。特に黒部市生地のかまぼこについて分かる...
回答
◎回答資料 【1】『黒部市史 歴史民俗編』p.858 …「水産加工」...
所沢富岡-2019-012
所沢市立所沢図書館
作成日
2018/11/15
更新日
2020/03/25
質問
うどん等の麺の仕組みについて (繊維、水を含むとどういう状態になるのか、等)
回答
以下の資料に記載があります。 〇『小麦粉のひみつ』 小竹千香子/著 さ・え・...
吹-30-2019-002
吹田市立中央図書館
作成日
2019/04/01
更新日
2020/03/24
質問
もらったタケノコを1年間ほど保存する方法が知りたい。自宅で簡単にできるものがいい...
回答
以下の資料を提供した。 (1)『とっておきの保存食』(荻野恭子/著 NHK...
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