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宇南13-00045
宇都宮市立図書館
作成日
2012/12/01
更新日
2015/03/05
質問
縁側の起源,本来の役割を調べたい。(寄り合い所的な社交の場なのか、柿や大根など食...
回答
①縁側の起源,本来の役割・目的を調べる上で参考となる記述がある資料として、本市図...
宇南13-00123
宇都宮市立図書館
作成日
2013/11/29
更新日
2015/03/04
質問
餅のつき方が載っている本(電動もちつき機除く)
回答
以下の資料を紹介。 ◆『もちの絵本』pp.12-19 に、もちつきの手順が詳し...
吹-20-2014-008
吹田市立中央図書館
作成日
2014/06/29
更新日
2014/12/14
質問
整理収納アドバイザーの資格取得方法
回答
下記の2点を紹介 『一番わかりやすい整理入門』(整理収納アドバイザー公式テ...
吹-40-2014-010
吹田市立中央図書館
作成日
2011/03/05
更新日
2014/12/12
質問
中世ヨーロッパ、特に修道院の料理レシピが載っているビジュアル的に美しい図書を見た...
回答
『修道院のレシピ』とヨーロッパの食文化の参考資料のの5冊を提供した。
吹-80-2014-009
吹田市立中央図書館
作成日
2014/05/30
更新日
2014/12/11
質問
京都のお菓子で「水無月」というものを知りたい。できれば写真も見たい。
回答
『日本銘菓事典』(山本候充/編著 東京堂出版 2004.8)P172に5行だけ説...
いわき総合‐地域237
いわき市立いわき総合図書館
作成日
2014/05/21
更新日
2014/07/11
質問
いわきはサンマのみりん干しが有名だそうだが、その歴史や、作り方などが載っている本...
回答
当館所蔵の資料を調査した結果、 ・いわきのサンマのみりん干しの歴史については ...
塩尻204
塩尻市立図書館
作成日
2014/05/05
更新日
2014/07/04
質問
家を建てるので地鎮祭に関する本を見たい。
回答
地鎮祭に関する一般的なものとして【資料1,2】をご提供した。 また、信州のしき...
塩尻106
塩尻市立図書館
作成日
2005/03/16
更新日
2014/03/09
質問
長野県で食べられる「やしょうま」の意味を知りたい。
回答
料理の由来に関する資料、長野県の郷土食に関する資料を確認し、「痩せ馬」がなまった...
塩尻169
塩尻市立図書館
作成日
2013/08/20
更新日
2014/01/19
質問
長野県内(塩尻市以外)における「そば切り」の歴史について書かれた文献をできるだけ...
回答
長野県内におけるもっとも古いそば切りの記録としては、『定勝寺文書』がある。 ま...
N0100003
長岡市立中央図書館
作成日
2012/04/14
更新日
2013/02/05
質問
素麺の歴史について、民俗的な由来を知りたい。冷麦でも可。
回答
『日本めん食文化の一三〇〇年』によると、素麺は、平安中期1100年終わり頃から1...
伊万里市民-165
伊万里市民図書館
作成日
2005/11/02
更新日
2012/12/05
質問
衣類のサイズ表示、S、M、Lはいつから表示されたのか。
回答
・『衣の科学』(綾田雅子(他)著/相川書房/1995)p172 ・『衣服科学』...
伊万里市民-174
伊万里市民図書館
作成日
2006/02/02
更新日
2012/12/05
質問
ドイツの食文化について知りたい。
回答
・『世界の食文化 18 ドイツ』(石毛直道監修/農山漁村文化協会/2003) ...
伊万里市民-2012-002
伊万里市民図書館
作成日
2012/02/11
更新日
2012/12/05
質問
ニットはどういう生地か、Pコートとはどんなデザインかなど、布地と服のデザインがわ...
回答
・『図解繊維がわかる本』(平井東幸編著/日本実業出版社/2004) ・『衣服・...
塩尻068
塩尻市立図書館
作成日
2012/08/25
更新日
2012/10/19
質問
自分で絵本を作るのに参考になる本が見たい。 特に、しかけ絵本について知りたいの...
回答
保育、絵本、手芸に関する資料から、絵本の作り方の記述のあるものを探した。 また...
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