本文へスキップします。
レファレンス協同データベース
検索条件が入力されていません。
検索キーワードは7単語以内で入力してください。
ヘルプ
ログイン
検索条件が入力されていません。
検索キーワードは7単語以内で入力してください。
事業について
事業について
レファ協とは?
おすすめ!レファ協データ
事業概要
事業報告・統計
事業フォーラム
企画協力員について
サポーターについて
閉じる
関係者の方へ
関係者の方へ
事業への参加
データの作成・公開
システムの使い方
レファ協活用術
事業担当者研修会
御礼状・企画協力員賞
閉じる
参考情報
参考情報
コラム集
レファレンス関連情報
刊行物・グッズ
閉じる
レファ協トップページ
What's CRD(English)
参加館一覧
サイトポリシー
お問い合わせ
@crd_tweet
閉じる
現在位置
トップページ
詳細検索
検索結果一覧
検索結果一覧
[検索対象] "全館" AND [NDC] "59"
詳細検索
テーマ検索
地名検索
対象レコードを1件以上選択して下さい。
レファレンス事例
(89件)
調べ方マニュアル
(0件)
特別コレクション
(0件)
参加館プロファイル
(0件)
並び替え
並び替え
適合度順
管理番号
事例作成日
登録日時
最終更新日時
アクセス数
拍手!数
昇順
降順
表示件数
10件
25件
50件
100件
200件
検索結果
89件中
51から75件を表示
前ページ
1
2
3
4
次ページ
小野30-085
小野市立図書館
作成日
2018/10/23
更新日
2018/11/12
質問
現在、海外の日本食レストランはどのくらいの店舗数なのか。
回答
農林水産省「海外日本食レストラン数の調査結果の公表について」(平成29年11月7...
塩尻386
塩尻市立図書館
作成日
2018/09/14
更新日
2018/10/16
質問
そばの作り方の手順が写真ではなくてイラストで説明されている本はあるか。
回答
少し古めの本【資料1】~【資料3】がそば打ちの手順を写真ではなくイラストで説明し...
1454
安城市図書情報館
作成日
2018/06/11
更新日
2018/07/11
質問
調味料(日本)の歴史について知りたい
回答
『だしの神秘』伏木 亨/著 朝日新聞出版(596.2/フシ/C) 『日本の食文...
岐各図08001
各務原市立中央図書館
作成日
2003/11/06
更新日
2018/06/23
質問
岐阜県各務原市下中屋町の河野西入坊の祭り「蓮如さま」で、「ぶんたこ」といわれる草...
回答
◎「ぶんたこ」は「草餅」の岐阜県の方言であるが、確かな由来は不明。 ①『ぎ...
飯能-H29-008
飯能市立図書館
作成日
2018/03/30
更新日
2018/06/01
質問
高齢者が食べやすい料理の作り方に関する本を探している。
回答
下記「参考資料」欄に記載の資料を提供した。
R1001282
佐世保市立図書館
作成日
2018/03/31
更新日
2018/05/09
質問
饅頭と最中の作り方を知りたい。 和菓子の歴史について知りたい。
回答
参考資料(1)~(5)を紹介。 (1)『あんこ読本』和菓子好き委員会あんこ部 ...
1391
安城市図書情報館
作成日
2017/10/18
更新日
2017/12/22
質問
味噌煮込みうどんの起源が知りたい。
回答
以下の資料を提供した。 ①『東海の味ガイド 有名店一覧表つき』岡本義明/著 中...
塩尻354
塩尻市立図書館
作成日
2017/05/07
更新日
2017/07/28
質問
「そば切り」の発祥は塩尻市の本山と聞いたことがあるが、根拠の分かる出典はあるか?...
回答
【資料1】p36信州発祥説は「風俗文選」に信濃国本山が発祥の地との記述あり。 ...
吹-85-2016-003
吹田市立中央図書館
作成日
2014/08/23
更新日
2017/05/13
質問
生のビーツをもらった。ボルシチの作り方が載っている本はあるか。
回答
(1)『世界の料理いただきまーすロシアモンゴル』(尾崎曜子/編・絵 アリス館 2...
R1001120
佐世保市立図書館
作成日
2017/02/24
更新日
2017/04/05
質問
たすきがけのやり方がわかる本がないか。
回答
下記資料を紹介 ・『着物の大研究』 馬場まみ/監修 PHP研究所 2...
吹-40-2016-006
吹田市立中央図書館
作成日
2016/07/01
更新日
2017/03/23
質問
5歳の息子が、母親が妊娠してから過敏性腸症候群になった。どのように接すればいいか...
回答
過敏性腸症候群とは、ストレスや生活習慣等が原因で腹痛や便通異常が慢性的に続く病気...
R1001115
佐世保市立図書館
作成日
2017/02/18
更新日
2017/03/02
質問
袴について書かれた本を探している。 外国のかたに説明したいので、できれば英語で...
回答
1冊で解決できるものは発見できなかったが、調査の過程で見つけた和書・洋書あわせた...
日進-00011
日進市立図書館
作成日
2006/07/14
更新日
2017/02/24
質問
「おこしもの(おこしもん)」について知りたい。
回答
「おこしもの」とは、湯で練った米粉を縁起物(タイや扇など)の木型に入れて抜き、彩...
岡崎図-255
岡崎市立中央図書館
作成日
2008/11/03
更新日
2016/11/26
質問
産湯について書いてある本が見たい。
回答
【資料1】入来典(イリキツカサ)著「赤ちゃんの歴史」鳥影社 2000.9 【資...
町田-044
町田市立中央図書館
作成日
2008/02/17
更新日
2016/08/20
質問
“猫ちぐら”のつくりかたが知りたい。 *わらで編むキャットハウスのようなもの。...
回答
以下参考資料に図や簡単な作りかたがあり。 基本的なかごの編みかた(「コイリング...
塩尻315
塩尻市立図書館
作成日
2016/02/03
更新日
2016/03/14
質問
しもやけに味噌をぬるとよいという民間療法について書いてある本はあるか。
回答
【資料1】p44「秋山郷で使われている民間薬一覧」のなかに、味噌の用途として、焼...
吹-60-2015-007
吹田市立中央図書館
作成日
2014/08/21
更新日
2015/10/26
質問
イギリスの「魚の頭が突き出ているパイ」の載っている本。料理名に「星空」がついてい...
回答
『パイの歴史物語』(ジャネット・クラークソン/著 , 竹田円/訳 原書房 201...
塩尻165
塩尻市立図書館
作成日
2013/08/20
更新日
2015/10/05
質問
塩尻市内における「そば切り」の歴史について書かれた文献をできるだけ多く見たい。 ...
回答
下記の資料に、本山宿、贄川宿(旧楢川村)におけるそば切りの記述が見つかった。
吹-85-2015-002
吹田市立中央図書館
作成日
2015/04/01
更新日
2015/10/03
質問
コーヒーについて。飲み方や入れ方ではなく、豆や豆の産地、歴史などについて書かれて...
回答
「この場ですぐに」とのことだったので、来館された館の書架の中から下記の資料を紹介...
宇南14-00127
宇都宮市立図書館
作成日
2014/02/01
更新日
2015/08/28
質問
延命治療について書いてある本を見たい。療養中の親族のことで参考にしたい。
回答
資料検索したところ,関連する本が分類されているのは,分類番号490.15(医学と...
鯖図-8
鯖江市図書館
作成日
2014/04/25
更新日
2015/08/27
質問
京都の町屋にあるかまどのような、土で作る昔のかまどの作り方が知りたい。実際に作り...
回答
『石窯のつくり方楽しみ方』(596/ス)須藤章・岡佳子/著 農文協 2008 p...
鯖図-1
鯖江市図書館
作成日
2014/11/15
更新日
2015/08/27
質問
防空頭巾の作り方
回答
『通園・通学に役立つ手作り小物集』(594/ツ)かわいきみ子/著 文化出版局 1...
宇南15-00207
宇都宮市立図書館
作成日
2015/03/17
更新日
2015/08/06
質問
ネクタイの結び方が載っている本。
回答
次のような本に載っていた。 ◆『THE SUIT BIBLE』p.24-31(...
飯能市立図-H26-003
飯能市立図書館
作成日
2013/12/11
更新日
2015/03/21
質問
コーヒーの生産地であるブラジル・コロンビア・ペルー・ラオス・エチオピア・東ティモ...
回答
1 各国の生産量について 350ソ『世界の統計 2013』(総務省統計局/[編...
宇南13-00014
宇都宮市立図書館
作成日
2012/04/28
更新日
2015/03/05
質問
草もちの作り方を調べている。よもぎを摘んでくるところから、処理の仕方、草もちの作...
回答
『手づくりの和菓子』 伊藤玲子/著 家の光協会 1998.10 「草餅」 pp....
前ページ
1
2
3
4
次ページ