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中央-1-00341
さいたま市立中央図書館
作成日
2012/02/08
更新日
2012/05/28
質問
幕末~明治時代にあったと思われる十二カ月汁粉について知りたい。明治時代に銀座にあ...
回答
下記の資料に十二カ月汁粉についての記述があった。 ・『明治のおもかげ』 鶯...
中央-1-00283
さいたま市立中央図書館
作成日
2011/06/17
更新日
2012/04/26
質問
虎屋が作った最古の和菓子は何か。
回答
『虎屋和菓子と歩んだ五百年』 黒川 光博/著 新潮社 2005.8 p20 虎...
中央-1-00237
さいたま市立中央図書館
作成日
2011/05/18
更新日
2012/04/02
質問
「たっつけ袴」または「かるさん袴」の縫い方の載っている本があったら教えてほしい。
回答
◆以下の資料を紹介した。 ・『戦国ファッション絵巻 戦国の魅力、いにしえの...
名古屋市鶴-1997-021
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
1997/07/01
更新日
2012/03/27
質問
大正時代、現在の栄・三越の前に「中央バザー」という商店があった。そこに小倉トース...
回答
『名古屋名妓』(芝居屋)に「中央バザー内 満つ葉」の写真が掲載されています。いつ...
相橋-H23-147
相模原市立橋本図書館
作成日
2012/02/14
更新日
2012/03/25
質問
ミシンの歴史やしくみがわかる資料を探している。
回答
①~③の資料を提供した。
相大-H22-0104
相模原市立相模大野図書館
作成日
2010/12/14
更新日
2012/03/16
質問
「戦後強くなったものは、女と靴下(ストッキング)である」というような言葉が載って...
回答
1~2の内容を案内した。 1 オンラインデータベース「聞蔵Ⅱビジュアル」より、...
千葉市中央030
千葉市中央図書館
作成日
更新日
2012/02/28
質問
クロワッサンの由来について知りたいです。
回答
クロワッサンは、フランス語で「三日月」という意味。オーストリアウィーンの発祥。...
千葉市中央023
千葉市中央図書館
作成日
2012/02/08
更新日
2012/02/28
質問
あんパンはいつ頃できたか。
回答
1874(明治6)年、木村安兵衛が銀座の店で売り出したのがはじまり。 日本...
中央-1-00209
さいたま市立中央図書館
作成日
2010/11/24
更新日
2012/01/06
質問
南部利直という南部の殿様がわんこそばを食べて、それがわんこそばの由来となったとい...
回答
詳しい記述のある資料は残念ながら見つからなかった。簡単な記述のあるものを紹介した...
京都市中央2008-035
京都市図書館
作成日
2008/11/29
更新日
2011/12/12
質問
中世(鎌倉時代)~近世(江戸時代)の、女性の眉のかたちについて。
回答
『化粧ものがたり』(雄山閣出版) P192~207【眉化粧】 P196~1...
相市-H21-017
相模原市立図書館
作成日
2009/06/19
更新日
2011/11/24
質問
『若月昭成写真集 祭り日』のP44に載っている女性の髪形の名称を知りたい.また,...
回答
女性の髪形の名称はわからず,「しまだくずし」については“島田くずし”,「あずまぐ...
10-1A-201102-01
大阪市立中央図書館
作成日
2010/11/12
更新日
2011/11/01
質問
日本で最初にマシュマロを発売したのはどこか知りたい。
回答
『近代日本食文化年表』(雄山閣出版,1997.8)「明治25年〔1892〕」の項...
右中-郷土-22
京都市図書館
作成日
2010/06/12
更新日
2011/09/26
質問
京都の名酒といわれた“柳の酒”について知りたい。
回答
柳の酒(柳酒)は,室町時代の京都を代表する酒です。 下京五条坊門西洞院(現在の...
名古屋市鶴-2011-021
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
2011/06/30
更新日
2011/09/06
質問
江戸時代、尾張の和紙についての本はあるか。当時、力士の元結、水引を名古屋でつくっ...
回答
『名古屋市史』に元結についての記述があるほか、『江戸時代の髪「元結」 3』が参考...
横浜市中央1395
横浜市中央図書館
作成日
2011/01/05
更新日
2011/08/19
質問
アメリカの食文化について調べているのですが、それぞれの行事の日に食べる 行事食...
回答
以下のとおり、回答いたします。 1 アメリカの行事と食文化についての資料に...
横浜市中央1414
横浜市中央図書館
作成日
2011/01/25
更新日
2011/08/19
質問
「利休(利久)揚げ」というさつま揚げのような食べ物の名前のいわれや歴史的なこと、...
回答
下記の資料をご紹介いたします。 『日本大百科全書 23巻』小学館 1994...
名古屋市鶴-2011-007
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
2011/02/19
更新日
2011/07/22
質問
「新板名府玉づくし」という資料が見たい。
回答
『江戸時代図誌 第16巻』や『図説蓬左風土誌』に収録されています。
相橋-H23-020
相模原市立橋本図書館
作成日
2011/04/23
更新日
2011/07/06
質問
はちまきの由来(いつ頃から日本で使われていたかなど)について知りたい。
回答
①の資料p28-32、②の資料p786③の資料p569、④の資料p314、⑤の資...
M04070114212315
岡山市立中央図書館
作成日
2002/07/30
更新日
2011/06/16
質問
インドの民族衣装(サリー)の作り方や着こなし方ののっている本。高校の文化祭で使用...
回答
05006299 世界の民俗衣装、11613949 世界のくらし⑧インドのくらし...
M04070114212282
岡山市立中央図書館
作成日
2002/04/11
更新日
2011/06/16
質問
岡山ずしの起源について
回答
『おかやま同郷』昭和50年12月号、p28 ”煮込み飯にどぶろく”うまい食べ物の...
M10121711357705
岡山市立中央図書館
作成日
2010/12/17
更新日
2011/06/16
質問
雑煮に入っている餅の形には違いがあるのか。
回答
大まかに、丸餅と角餅があるが、西と東とで分かれている。「新潟県糸魚川から富山県高...
M09022819272908
岡山市立中央図書館
作成日
2009/02/28
更新日
2011/06/16
質問
菱餅の色は何色が使われているか。
回答
『和ごよみと四季の暮らし』には、上から赤・白・緑、とある。それぞれ、桃の花・白酒...
新市図-00706
新潟市立中央図書館
作成日
更新日
2011/04/17
質問
新潟県と山形県の境にある大里峠の歴史や伝説について知りたい。
回答
次の資料を提供した。 (1)『越後佐渡の峠を歩く』(羽賀一蔵 新潟日報事業社 ...
新市図-00704
新潟市立中央図書館
作成日
更新日
2011/04/17
質問
「安珍と清姫」の伝説の中で,清姫が寺の鐘に何回巻きついたか知りたい。
回答
伝説なので回数がはっきりしない。依頼者には複数の説をお伝えした。 (1)『...
新市図-00699
新潟市立中央図書館
作成日
更新日
2011/04/17
質問
ちとせあめ(千歳飴)の起源について知りたい。
回答
次の資料を提供した。 (1)『日本料理由来事典 上』(川上行蔵監修 西村元三朗...
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