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中央-1-001044
さいたま市立中央図書館
作成日
2016/08/31
更新日
2016/10/27
質問
①日本で冬に売れる飲料(味など)が知りたい。 ②また、アジアで冬によく飲まれて...
回答
① ・データベース「Mpac」 各種飲料の月ごとの売上推移あり。各月の売り上げ...
横浜市中央2459
横浜市中央図書館
作成日
2015/01/24
更新日
2016/05/13
質問
横浜市中区の本牧にあるアロハカフェの開店~10年位の写真を探している。
回答
まず、アロハカフェについて調べたところ、 アロハカフェは1976年(昭和51年...
横浜市中央2455
横浜市中央図書館
作成日
2014/09/30
更新日
2016/05/13
質問
四国旅行で食べたみその作り方を知りたい。 大豆を使わず、麦こうじのみで作ると地...
回答
1 味噌の種類について 麦麹のみで作る味噌は、「麦味噌」です。 ただし...
中央-1-00993
さいたま市立中央図書館
作成日
2015/09/21
更新日
2016/05/11
質問
大正時代初期の女性の着物と、帯をどのように結んでいたかわかる資料が見たい。
回答
以下の資料を紹介した。 ・『図説日本の結び』藤原覚一 著 築地書館 1979年...
名古屋市志-2015-003
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
2015/11/22
更新日
2016/03/30
質問
近所の人から花梨を貰った。花梨酒の作り方や、お酒以外で花梨の活用法が紹介されてい...
回答
『カリンのチカラ』p.26-52 『かえる食堂干したり漬けたり 季節の保存食』...
名古屋市港-2015-004
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
2015/12/12
更新日
2016/03/30
質問
愛知県の郷土料理にはどのようなものがあるか。またその料理方法についても知りたい。
回答
『日本の食生活全集23』(「日本の食生活全集愛知」編集委員会編集 農山漁村文化協...
名古屋市志-2015-001
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
2015/10/21
更新日
2016/03/30
質問
コロニアルノットステッチの刺し方が載っている本が見たい。
回答
『斉藤謡子のパッチワーク 毎日のバッグ・ポーチ・こもの』p.36に掲載されていま...
神戸図-915
神戸市立中央図書館
作成日
2015/09/23
更新日
2016/01/08
質問
子ども(小学4年生 女児)が手作りできるハロウィンの衣装の作り方に関する本,雑誌...
回答
①『ゆかいな仮装をたのしむ本:50以上のアイデアと、くわしい作り方つき』 メディ...
神戸図-914
神戸市立中央図書館
作成日
2015/09/23
更新日
2016/01/08
質問
先日よく日本料理屋さんで使われている「アルミの片手鍋」を買ったが、普通に洗ったの...
回答
『料理器具 新・食品事典 14』河野知美編 真珠書院(1999年刊) P41に...
右中-郷土‐86
京都市図書館
作成日
2015/10/26
更新日
2015/12/11
質問
京都の喫茶店の歴史について知りたい。
回答
室町時代の京都では,喫茶店の源流ともいえる「一服一銭(いっぷくいっせん)」といわ...
東浦和-1-00004
さいたま市立中央図書館
作成日
2014/11/13
更新日
2015/11/10
質問
「みそポテト」の作り方が載っている本はないか。
回答
『秩父グルメガイドブック』比古地 朔弥/編、幹書房、2010年のp117に作り方...
2015.8-03
福岡市総合図書館
作成日
2015/04/04
更新日
2015/08/07
質問
アイスケーキの定義や作り方が載っている本を見たい。
回答
【定義】 『パン・洋菓子事典』p.16-17 「アイス・ケーキ」の項目で、ア...
相市-H27-003
相模原市立図書館
作成日
2015/06/05
更新日
2015/07/14
質問
奈良漬けの作り方が知りたい。(せんなりうり、酒かすを使うもの)
回答
回答プロセスの資料を提供した。
名古屋市鶴-2015-002
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
2015/03/30
更新日
2015/07/04
質問
インドのチャイ(茶)について、まとまった記述のある資料はあるか。
回答
以下の資料にまとまった記述があります。 ・『アジア遊学 No.88 アジア...
新市図-01397
新潟市立中央図書館
作成日
2011/04/19
更新日
2015/06/09
質問
輪針を使って編み物がしたいが,輪針用の製図はあるか。特に編みたいのは男性物のニッ...
回答
(1)『知っておきたい編み物の基本』(ブティック社 2008)輪編みの方法の記載...
相橋-H23-155
相模原市立橋本図書館
作成日
2012/03/09
更新日
2015/05/03
質問
ウール生地のかけはぎの仕方が知りたい。
回答
①の資料を提供した。
名古屋市千-2014-010
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
2014/10/05
更新日
2015/03/31
質問
赤ちゃんのヘアカットについて参考になる本はないか。
回答
乳児の髪のカット方法については、以下の資料に記載がありました。 『育育児典...
名古屋市港-2014-003
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
2014/12/09
更新日
2015/03/31
質問
金柑ジャムの作り方の載っている本。
回答
『季節の果物でつくるジャムとレシピ』p.134 『季節の手作りジャムの本』p....
京都市中央2013-042
京都市図書館
作成日
2013/12/20
更新日
2015/03/27
質問
子どもの着物や洋服の背中に【背守り(せもり,せまもり)】を縫うのに,どんなデザイ...
回答
1『暮しの手帖 2010年夏 第47号』(暮しの手帖社) p28~35【美し...
京都市中央2013-026
京都市図書館
作成日
2013/09/29
更新日
2015/03/27
質問
おにぎりの原形と言われている,平安時代の食べ物【屯食(とんじき)】の絵を探してい...
回答
1『類聚雑要抄指図巻』(川本 重雄/編,小泉 和子/編 中央公論美術出版) ...
京都市中央2012-041
京都市図書館
作成日
2012/11/30
更新日
2015/03/05
質問
男袴(大人用)の縫い方が載っている本を探している。
回答
1『和裁精義 下巻』(西村 文子/著 創英社) p104~109「第13章 ...
中央-1-00774
さいたま市立中央図書館
作成日
2014/06/12
更新日
2014/12/26
質問
あんずの調理法が知りたい。缶詰のあんずではなく、生のあんずの調理法がよい。
回答
以下の資料を紹介した。 ・『ジャムと果実酒』 小川 聖子/[著] 雄鶏社 ...
中央-1-00404
さいたま市立中央図書館
作成日
2012/07/06
更新日
2014/11/13
質問
プロの作るようなカレーのレシピが見たい。
回答
下記の資料を紹介した。 ・『カレーのすべて プロの味、プロのテクニック』 ...
2014.10-03
福岡市総合図書館
作成日
2014/07/03
更新日
2014/11/01
質問
いきなり団子の作り方が載っている本はあるか。
回答
『日本の食生活全集 43 聞き書 熊本の食事』p.158,215 からいもを使...
京都市中央2011-010
京都市図書館
作成日
2011/06/30
更新日
2014/10/11
質問
婚礼のための箱迫(はこせこ)を手作りしたい。
回答
婚礼用ではないが,手芸の図書に作り方あり。 『レトロな和布バッグ』(パッチワー...
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