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横浜市中央2417
横浜市中央図書館
作成日
2014/01/24
更新日
2024/01/19
質問
明治期の横浜のビールの歴史について調べている。 山手68番、山手123番、山手...
回答
関係資料をご紹介いたします。 1 横浜のビールの歴史について それぞ...
京都市中央2023-001
京都市図書館
作成日
2023/12/27
更新日
2024/01/19
質問
「有職菓子」について知りたい。
回答
有職菓子(ゆうそくがし)は、京都の上菓子屋が作る京菓子の中で、特に有職故実にち...
横浜市中央2478
横浜市中央図書館
作成日
2015/03/10
更新日
2024/01/18
質問
横浜市保土ケ谷区のワインについて、その歴史等を知りたい。
回答
ワイン(葡萄酒)のほか、醸造所とあわせて開かれた葡萄園に関する資料も確認いたしま...
横浜市中央2701
横浜市中央図書館
作成日
2021/10/24
更新日
2024/01/11
質問
横浜の絹織物産業について、「横浜スカーフ」の歴史がわかる資料はありますか。 ま...
回答
「横浜スカーフ」とは、100余年の歴史をもつ横浜の著名な地場産業であり、ひろく世...
堺-2023-012
堺市立中央図書館
作成日
2021/08/06
更新日
2023/09/23
質問
堺市生まれでアサヒビールの創始者である鳥井駒吉の息子の三次について書いてある資料...
回答
『大阪・堺の一人の人間 鳥井駒吉』に鳥井家の家系図が載っており、それによると三次...
右中-郷土-64
京都市図書館
作成日
2013/12/02
更新日
2023/03/23
質問
京都にあった「大佛餅」とはどんなものだったのか知りたい。
回答
小判型の餅でこし餡を包んだもので,上部には初めは「菊花紋」,後に「大」の字の焼印...
中央-郷-2018-0040
広島市立中央図書館
作成日
2022/03/23
更新日
2023/01/09
質問
広島銘菓「大石餅」の由来について知りたい。
回答
由来は諸説あるようです。 資料①~⑤には、赤穂浪士の一族または大石内蔵助の一族...
神戸図-990
神戸市立中央図書館
作成日
2016/02/04
更新日
2022/10/06
質問
灘五郷魚崎で"松竹梅"の銘柄の酒を造っていた"井上酒造"(酒造とあったかどうかは...
回答
下記の資料をご紹介した ①『灘酒経済史料集成』下 「灘五郷酒造家名鑑」5頁...
中央-1-0021574
さいたま市立中央図書館
作成日
2022/03/22
更新日
2022/09/28
質問
さいたま市内(特に南区、桜区、中央区あたり)に鉄にまつわる遺跡があれば教えてほし...
回答
下記資料を紹介した。 (1)『中世東国の世界1』浅野晴樹/編 齋藤慎一/編...
右中-郷土-23
京都市図書館
作成日
2010/07/29
更新日
2022/08/15
質問
大徳寺納豆の作り方を知りたい。
回答
大徳寺納豆は,寺納豆・唐納豆や浜納豆とも呼ばれ,蒸し大豆にコウジ菌を作用させ塩味...
堺-2021-043
堺市立中央図書館
作成日
2021/01/24
更新日
2021/08/27
質問
堺の伝統産業である線香について歴史や特徴を知りたい。
回答
『フォーラム堺学 第4集』(1998)p.138-p.139 太平洋戦争前から...
2020-事例19
仙台市民図書館
作成日
更新日
2021/01/16
質問
若林区で盛んだったといわれる仙台御筆づくりについて知りたい。
回答
仙台御筆は伊達政宗が京都から筆師を呼んで、下級藩士に筆づくりを習わせたのが始まり...
右中ー郷土ー140
京都市図書館
作成日
2020/10/23
更新日
2020/11/18
質問
京都の綴織(つづれおり)について知りたい。
回答
綴織は,綴錦(つづれにしき)とも言われる織物です。経糸(たていと)と緯糸(よこい...
名古屋市緑-2020-001
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
2020/03/22
更新日
2020/08/08
質問
有松絞の誕生のきっかけと、開祖、竹田庄九郎について詳しく知りたい。
回答
有松絞については以下の資料にまとまった記述があります。 ・『有松しぼり』有...
3A18005222
大阪市立中央図書館
作成日
2018/09/19
更新日
2020/04/07
質問
西条藩では、天保期に幕府が禁止したにもかかわらず、甘蔗(かんしゃ)を大阪へ出荷し...
回答
「甘蔗(かんしゃ)」とは、商用データベース「JapanKnowledge」(国史...
名古屋市南-2019-002
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
2019/06/19
更新日
2020/03/26
質問
名古屋市南区に「帝国人絹(帝人)」の工場があったらしいが、いつごろ、どこにあった...
回答
1951年12月に名古屋工場が開業し、1978年8月に閉鎖されました。場所は、現...
堺-2019-043
堺市立中央図書館
作成日
2018/10/18
更新日
2019/06/19
質問
『むかしの堺』続編の「もののはじまりなんでも堺」というページに「別珍(ビロード)...
回答
『堺あれこれ』の中で「今から五百年ほど前ごろから、中国大陸や朝鮮韓国から生糸を始...
右中ー郷土ー119
京都市図書館
作成日
2018/09/12
更新日
2018/12/26
質問
西陣絣(にしじんかすり)について知りたい。
回答
現存する絣として最古のものは,7世紀頃に法隆寺に伝わった“太子間道(たいしかんと...
堺-2018-016
堺市立中央図書館
作成日
2016/07/01
更新日
2018/08/30
質問
明治期堺で製造されていた「澤亀」という銘柄の酒について、澤亀醸造所または宅合名会...
回答
『堺市商工案内』大正11年P116の次のページに「宅合名會社本店」の広告が、P1...
堺-2018-045
堺市立中央図書館
作成日
2018/01/19
更新日
2018/08/30
質問
堺でそろばん製造が盛んに行われていたという一文をどこかで見た。そのような事実が載...
回答
『播州そろばん そのルーツと歴史を訪ねて』のなかに「商人のまち・堺から三木...
名古屋市鶴-2018-001
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
2018/01/25
更新日
2018/06/16
質問
愛知県織工場の設立年・廃業年及び概要を知りたい。
回答
明治10年(1877年)に設立されました。概要について『新修名古屋市史 第5巻』...
名古屋市鶴-2018-002
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
2018/01/25
更新日
2018/06/16
質問
愛知物産組の設立年・廃業年及び概要を知りたい。
回答
明治11年(1878年)に設立されました。概要については、『新修名古屋市史 第5...
神戸図-1326
神戸市立中央図書館
作成日
2017/06/22
更新日
2017/11/05
質問
150年前の神戸開港当時のパンのレシピ等の資料があるか。
回答
明治2年、神戸の居留地にイギリス人とフランス人のパン屋が2軒あったという記述は以...
堺-2017-004
堺市立中央図書館
作成日
2006/11/01
更新日
2017/08/05
質問
千歳清酒会社について知りたい。石狩市が市の文化財に指定している明治時代の商店の看...
回答
千歳清酒会社の資料として「堺市史 第3巻」「住吉堺名所並び豪商案内記」「堺酒造月...
神戸図-1268
神戸市立中央図書館
作成日
2010/04/03
更新日
2017/07/05
質問
「金釜正宗柴田商店」について知りたい。
回答
『魚崎酒造株式会社社史』「会社設立」の項目に、戦前の国策の一環として十業者が合同...
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