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県立長野-18-032
県立長野図書館
作成日
2018/06/20
更新日
2018/06/20
質問
エミール・ヴィーガンドの生涯について知りたい。『舶来事物起原事典』にヴィーガンド...
回答
『舶来事物起原事典』を確認したところ、p.299-301「ビール」の項にエミール...
12741
香川県立図書館
作成日
2011/05/21
更新日
2017/10/02
質問
スプーンやフォークの歴史について書いている本は?
回答
・食具 ものと人間の文化史 山内昶/著 法政大学出版局 2000.10 (383...
埼浦-1998-074
埼玉県立久喜図書館
作成日
1998/11/14
更新日
2008/02/28
質問
フランスのお菓子「クロカンブッシュ」をウェデイングケーキに使うようになった由来と...
回答
「万国お菓子物語」p72-73記述あり。『洋菓子の世界史』にクロカンブッシュおよ...
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