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H18-SS003
横芝光町立図書館
作成日
2006/02/12
更新日
2006/02/12
質問
たんぽぽコーヒーのつくり方を知りたい
回答
手軽にできる生ジュースの作り方(新星出版社1995)に、たんぽぽの根と熱湯、はち...
県立長野-04-018
県立長野図書館
作成日
更新日
2006/02/05
質問
長野県の郷土食「しょうゆ豆」の作り方や食べられている地方について知りたい
回答
『信州の郷土食』(長野県下商工会婦人部ほか編 銀河書房1985)〔N596/35...
桃山005
桃山学院大学附属図書館
作成日
2003/11/18
更新日
2005/12/20
質問
ジャムに砂糖を使うとなぜ腐りにくいのか。
回答
砂糖の脱水性と保水性のためである。ジャムはペクチンのゲル化を応用したものであり、...
社自-00065
大阪府立中央図書館
作成日
2004/05/06
更新日
2005/12/18
質問
中国料理が中国名(中国語)で載っている本はありますか 例.焼き餃子-鍋貼...
回答
以下の本には、中国料理が中国名と日本での名称がともに記載されています。 ①...
社自-00039
大阪府立中央図書館
作成日
2003/07/02
更新日
2005/12/15
質問
洋裁の本で製図の方法が3通りあるが、・文化式・ドレメ式・いとう式の内、いとう式の...
回答
いとう式のいとうを姓と想定して調べると『服装大百科事典』の『年表・文献・資料集...
社自-00020
大阪府立中央図書館
作成日
2002/10/17
更新日
2005/12/14
質問
きものの「被布(ひふ)」の仕立て方の載っている本があれば教えていただけますか。 ...
回答
現在、被布は、趣味的な衣服として一部に用いられるだけで、一般では半コート、道行コ...
茨440
茨城県立図書館
作成日
2001/10/05
更新日
2005/12/06
質問
日射病の応急手当の本で,子ども向けの本を探しています。
回答
『子ども救急事典 7 山でおきやすい事故の予防』 ポプラ社,1987
茨390
茨城県立図書館
作成日
2001/05/25
更新日
2005/12/03
質問
世界の料理について書かれている資料を探しています。
回答
以下の資料を提示 ①『世界の家庭料理』 婦人画報社 1960 ②『世界の家庭...
茨346
茨城県立図書館
作成日
2002/09/11
更新日
2005/12/02
質問
くずもち(葛餅)の作り方が掲載されている資料を見たい
回答
以下の資料を提示 ①『材料料理大事典 4』 353ページ ②『材料別料理事典...
南砺福野-0001
南砺市立図書館
作成日
2005/12/01
更新日
2005/12/01
質問
こるもち(かきもち)の作り方を知りたい。
回答
「聞き書ふるさとの家庭料理第5巻 もち 雑煮」 農文協 p182に、福野の「こる...
C2003F2564
国立国会図書館(National Diet Library)
作成日
更新日
2005/11/30
質問
帽子の型紙を作製する際、パーツの角度を変えることによって、仕上がりがどのように変...
回答
ご照会の件について、当館作成の雑誌記事索引を検索しました。以下の論文に、パーツの...
福参-0054
福岡県立図書館
作成日
2005/10/30
更新日
2005/11/30
質問
すっぽんのさばき方が図入りで載っている資料はあるか。
回答
『料理食材大事典』(主婦の友社編刊 1996 p.439)、『日本料理技術体系 ...
A2003F2146
国立国会図書館(National Diet Library)
作成日
更新日
2005/11/29
質問
水引結びについて調べている。『雅遊漫録』に記載されている水引・花結びの部分を見た...
回答
『雅遊漫録』の活字本は当館では以下の7点を所蔵しています。 (1)『影印日...
能美市立辰口-12
能美市立辰口図書館
作成日
2005/11/16
更新日
2005/11/23
質問
おいしいカニの見分け方を知りたい。
回答
"甲羅に小さな黒い粒がついているものは脱皮から時間が経っており、身が詰まってみそ...
NWEC-REF-0028
国立女性教育会館女性教育情報センター
作成日
2005/09/01
更新日
2005/11/21
質問
埼玉県下で幼児(2歳~学齢前)をもつ母親のための講座を企画中。講師を探している。...
回答
国立女性教育会館(http://www.nwec.jp/)「女性教育情報センター...
A2000F0465
国立国会図書館(National Diet Library)
作成日
更新日
2005/11/14
質問
シーザー・サラダの名前の由来。
回答
事前調査資料以外の資料として 『最新英語情報事典 第2版』(小学館)<KS12...
C1999F2988
国立国会図書館(National Diet Library)
作成日
更新日
2005/11/11
質問
子供の毎日の食生活に関する調査、結果。(学校・地域を限定したもの。論文ではなく出...
回答
学校・地域を限定したものは見当たらなかったが、最近の和図書資料から以下を紹介。 ...
obu2004-04
おおぶ文化交流の杜図書館
作成日
2005/11/10
更新日
2005/11/10
質問
道明寺粉について書かれている資料はないか。
回答
和菓子の作り方の資料『電子レンジとフードプロセッサーで和菓子ができる』9p、参考...
H8-4
昭和女子大学図書館
作成日
2005/10/05
更新日
2005/11/10
質問
着物の袖についてと浴衣の柄について
回答
きものの袖 3F R593/Fuk/1 「服装大百科事典」 3F R593/Bu...
H9-13
昭和女子大学図書館
作成日
2005/10/08
更新日
2005/11/10
質問
服装におけるジャポニズムについて(いつ頃、どこで)
回答
3F R593/Pic「The fashion dictionary」 3F ...
H9-12
昭和女子大学図書館
作成日
2005/10/08
更新日
2005/11/10
質問
19世紀末にヨーロッパではやったマスカレイド(仮面舞踏会)やファンシー・ボール(...
回答
3F 762E/Bes/4-5「19世紀の舞踏(人間と音楽の歴史4-5)」p.1...
H10-3
昭和女子大学図書館
作成日
2005/10/06
更新日
2005/11/10
質問
雑誌論文の検索を下記のキーワードで。1.後醗酵茶 2.阿波番茶 3.碁石茶 4....
回答
JOISで1981年以降の論文が検索できる。トータル25件ヒット。
H14-1
昭和女子大学図書館
作成日
2005/09/28
更新日
2005/11/10
質問
電化製品の年代別(昭和30年後半から平成10年くらいまで)の普及率の変化について...
回答
総務庁 「全国消費実態調査」 経済企画庁 「電化製品の世帯普及率調査」「家計消...
D1995F5778
国立国会図書館(National Diet Library)
作成日
更新日
2005/11/09
質問
天正10(1582)年5月、武田勝頼討滅の戦功を与えられた徳川家康が御礼言上のた...
回答
『続群書類従』第23輯 下 塙保己一編 1959 <当館請求記号 081.5-G...
NWEC-REF-0006
国立女性教育会館女性教育情報センター
作成日
2005/05/24
更新日
2005/08/04
質問
北海道釧路市内で活動している、ひとり親を対象とした子育てサークルを探している。 ...
回答
釧路市民活動センターのホームページ、市民活動団体データより「釧路市母子寡婦連合会...
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