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kaetsu-0014
嘉悦大学情報メディアセンター
作成日
2009/12/10
更新日
2013/05/31
質問
掃除についてのアンケートや調査が見たい。
回答
以下のWebページを紹介した。 ・大掃除に関するアンケート調査【ダスキン】...
福参-0749
福岡県立図書館
作成日
2012/03/31
更新日
2013/05/23
質問
禅宗の食事のレシピが掲載されている資料を探している。禅宗以外でも一般的な精進料理...
回答
自館端末検索及び、料理の棚を中心にご紹介した。 古来からの精進料理のレシピ集と...
埼久-2012-140
埼玉県立久喜図書館
作成日
2012/11/18
更新日
2013/05/22
質問
昭和30年代の『暮しの手帖』に掲載された、斎藤公子のぬいぐるみ(ウサちゃん、くま...
回答
『暮しの手帖』の昭和30年代が希望調査範囲なので、第21号(昭和28年9月)-第...
埼浦-2012-121
埼玉県立久喜図書館
作成日
2012/12/18
更新日
2013/05/16
質問
大宮駅でかつて売られていた盆栽すしの詳細が知りたい。できたらカラー写真も見たい。
回答
以下の資料にカラー写真と簡単な説明があり紹介した。 『駅弁旅行 カラーブッ...
福井県図-20121108
福井県立図書館
作成日
2012/11/08
更新日
2013/05/09
質問
昭和20年ごろ、三国から昆布を膨らませて作ったお菓子(海ふくれんぼ)を売りにきた...
回答
『みくに今昔あれこれ その8』p49に、「友達と十銭もらって露店の店で海フクレン...
福井県図-20121017
福井県立図書館
作成日
2012/10/17
更新日
2013/05/09
質問
① 福井県において、雪の名の付く地名はあるのかどうか ② 福井県内には雪餅とい...
回答
① 雪で始まる地名なし(「雪」を含む地名については、地名辞典では確認できない) ...
島根参2013-03-010
島根県立図書館
作成日
2013/03/13
更新日
2013/05/01
質問
「けまん結び」の結び方について書かれた資料をさがしている。真・行・草と簡単なもの...
回答
当館所蔵資料より、以下の資料を紹介。 資料1:「けまん結び」の結び方の図解があ...
6000010441
豊中市立図書館
作成日
2013/01/12
更新日
2013/04/29
質問
発泡酒とビールの違いについてわかる資料はあるか。
回答
日本の酒税法ではビールも発泡酒も発泡性酒類に該当。それぞれに定義があり。 『醸...
6000010521
豊中市立図書館
作成日
2013/01/18
更新日
2013/04/18
質問
圧迫骨折についてわかる資料はないか。
回答
医学辞典の一般的な説明のほかに、下記の資料の骨粗鬆症の項目の中で説明があり。
秋田-1015
秋田県立図書館
作成日
更新日
2013/04/17
質問
「ジバサ」の食べ方を知りたい。
回答
① 『桐村ます美 海藻(ホンダワラ)の食用利用に関する一考察京都短期大学紀要 3...
6000010881
豊中市立図書館
作成日
2013/03/17
更新日
2013/04/17
質問
ドイツのパンであるプレッツェルを作る際、色をきれいな茶色にするために苛性ソーダ(...
回答
『よくわかる暮らしのなかの食品添加物』などによると、水酸化ナトリウムは最終食品の...
6000010662
豊中市立図書館
作成日
2013/02/05
更新日
2013/04/17
質問
ベルギーに旅行した際に牛肉のビール煮を食べて気に入った。この料理のつくり方を紹介...
回答
『フランス食の事典』(白水社)にフランドル地方の郷土料理として、レシピが紹介され...
10-1A-201009-01
大阪市立中央図書館
作成日
2010/07/14
更新日
2013/04/09
質問
手芸用語の「シーチング」の意味とスペルを知りたい。
回答
「最も安価なさらし綿布の一種。立体裁断や、低価格のカジュアルウエア用。本来はシー...
10-1A-200909-05
大阪市立中央図書館
作成日
2009/01/22
更新日
2013/04/09
質問
コーヒー抽出方法「サイフォン式」とは、どのような方法なのか。
回答
「水蒸気の圧力を利用した、コーヒーを沸かすガラス製の器具。コーヒーサイホン。」 ...
埼久-2012-138
埼玉県立久喜図書館
作成日
2012/10/05
更新日
2013/04/07
質問
2000年以降に出版された赤ちゃん絵本で、外国の作家による絵本のタイトルを知りた...
回答
出版年の記入があったため『赤ちゃんからの絵本ガイド』(主婦の友社編集・発行 20...
20120621-4
近畿大学中央図書館
作成日
2012/06/21
更新日
2013/03/29
質問
サムギョプサルについて知りたい。
回答
サムギョプサル コトバンク http://kotobank.jp/word/%...
0000106779
山口県立山口図書館
作成日
2012/12/11
更新日
2013/03/29
質問
獅子舞か、お神楽の折り紙(できれば立体的なもの)の折り方が載っている資料はないか...
回答
獅子舞については、資料1~3にあり(資料1は立体、資料2、3は平面)。 なお、...
滋2012-0110
滋賀県立図書館
作成日
2013/02/01
更新日
2013/03/29
質問
正月に食べる雑煮の餅の形は、滋賀県内では丸餅、角餅のどちらの方が多いでしょうか。...
回答
『近江の飯・餅・団子』によりますと、「滋賀県の雑煮餅の形は、丸餅が多い(平成八年...
滋2012-0130
滋賀県立図書館
作成日
2013/02/01
更新日
2013/03/29
質問
滋賀県の郷土料理の分布を記した地図はないのか。また、箱館そばの作られている場所・...
回答
『つくってみよう滋賀の味 [1]』に、滋賀県内の郷土料理の分布を記した地図が掲載...
DAWN240636
大阪府立男女共同参画・青少年センター(ドーンセンター)情報ライブラリー
作成日
2012/06/22
更新日
2013/03/26
質問
安藤哲也さんの本が読みたい
回答
下記の資料を提供した。 【図書】 1. この本よんで!Papa's絵...
神戸図-386
神戸市立中央図書館
作成日
更新日
2013/03/13
質問
英語で書いた「卵焼き」の作り方を
回答
『英語で作る料理の教科書』(新星出版社 2012)P170ー173「関東風卵焼き...
20130306-1
近畿大学中央図書館
作成日
2013/03/06
更新日
2013/03/07
質問
『御たのみの記』に関する記述がある文献を探している。
回答
1 器用部四 //飮食具四 //樽,種類 //洋装冊数1 //191ページ 抜粋...
島根参2013-02-005
島根県立図書館
作成日
2013/02/09
更新日
2013/02/24
質問
広告チラシで作るかごの編み方が知りたい。
回答
当館所蔵資料より、以下の資料を紹介。ちなみに、このクラフトを「あんでるせん手芸」...
新ー0025
新居浜市立別子銅山記念図書館
作成日
更新日
2013/02/16
質問
雑誌『おしゃれ工房』に布ぞうりの作り方が載っていういる号を見たい。
回答
NHKホームページから、おしゃれ工房特集記事の検索をする。2005・7月号6ペ...
DR20111001270
成田市立図書館
作成日
2008/08/28
更新日
2013/02/08
質問
チョコレートにできるブルームについて書いてある本を探している。
回答
『チョコレートの大研究』p.38に簡単な紹介があった。また、『チョコレートの事典...
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