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塩尻702
塩尻市立図書館
作成日
2018/10/23
更新日
2023/12/22
質問
「捏」「湯捏製法」の漢字の読み方が知りたい。
回答
【資料1】p726 捏の項目あり。読み方は「こ-ねる」「つく-ねる」 【資料2...
所沢本-2022-021
所沢市立所沢図書館
作成日
2020/03/06
更新日
2022/10/15
質問
かぼちゃと小豆を煮る料理をいとこ煮というが、なぜなのかを調べたい。
回答
以下の資料に記述があります。 〇『料理用語事典』大滝緑/編著 真珠書院 20...
横浜市中央2427
横浜市中央図書館
作成日
2014/01/29
更新日
2021/05/18
質問
「赤い羽根」「緑の羽根」「青い羽根」の意味が知りたい。
回答
次の資料、情報をご紹介します。 1 赤い羽根 (1) 『赤い羽根 その30...
0401002054
熊本県立図書館
作成日
2020/07/18
更新日
2021/03/22
質問
鹿児島では豆腐を「おかべ」と呼ぶ。その由来は鹿児島県が大嘗祭で天皇に「豆腐」を...
回答
以下の本に「おかべ」の説明が載っていた。 ①『聞き書 鹿児島の食事(日本の食生...
20120330-1
近畿大学中央図書館
作成日
2012/03/30
更新日
2018/10/03
質問
ファストファッションについて知りたい。
回答
以下の資料がみつかった。 ファストファッション 知恵蔵2011 htt...
塩尻340
塩尻市立図書館
作成日
2017/01/28
更新日
2017/04/22
質問
最近よくニュースで聞く、「MRJ(三菱リージョナルジェット)」のリージョナルジェ...
回答
【資料1】p522 MRJ(三菱リージョナルジェット)についての記述あり 【資...
相-160001
神奈川県立図書館
作成日
2016/04/27
更新日
2016/05/31
質問
古い手持ちの辞典で「ヒカナキン(緋金巾)」という言葉を調べたら、次の通り記載され...
回答
『広辞苑』第6版机上版(た-ん) 新村出編 岩波書店 2008年 上記資料に「...
相橋-H25-012
相模原市立橋本図書館
作成日
2013/05/02
更新日
2013/09/03
質問
「こけらおとし」という言葉の由来、語源が知りたい。
回答
レファレンス協同データベース(https://crd.ndl.go.jp/ref...
福県大-2
福岡県立大学附属図書館
作成日
2012/09/10
更新日
2012/09/10
質問
おむつの歴史についての依頼。江戸以前でいつ頃から使われていたか。
回答
所蔵雑誌論文 『学術報告からみたわが国こどもおむつの変遷』(「小児保健研究」 ...
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