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滋2010-0039
滋賀県立図書館
作成日
2011/02/24
更新日
2011/10/28
質問
かつて琵琶湖で使用されていた丸子船とはどのような船でしょうか。また、復元されたも...
回答
丸子船は江戸時代から戦前まで盛んに使われた琵琶湖独特の木造船です。船べりにつけた...
滋2010-1933
滋賀県立図書館
作成日
2011/01/07
更新日
2011/10/18
質問
滋賀県にある「かばた(川端)」と呼ばれる施設について知りたい。
回答
「かばた(川端)」は、琵琶湖岸の北西部(高島市新旭・マキノ地区)で生水(しょうず...
滋2010-0021
滋賀県立図書館
作成日
2011/02/24
更新日
2011/10/18
質問
ブラックバスなど琵琶湖の外来魚を料理するレシピを書いた資料はありますか。
回答
調査文献に掲載されています。
滋2010-0020
滋賀県立図書館
作成日
2011/02/24
更新日
2011/10/18
質問
湖魚料理だけでなく、滋賀の郷土食のレシピが掲載されている資料を紹介してください。
回答
調査文献に詳しく掲載されています。
滋2010-0173
滋賀県立図書館
作成日
2011/02/26
更新日
2011/10/18
質問
瀬田の唐橋の歴史について知りたい。
回答
橋が架けられたのは7世紀の後半、大津に都があったころといわれています。古代の主要...
滋2010-0033
滋賀県立図書館
作成日
2011/02/24
更新日
2011/10/18
質問
琵琶湖疏水の建設時期などについて知りたい。
回答
琵琶湖疏水には、第1疏水と第2疏水があります。第1疏水は、1885年(明治18)...
滋2010-0022
滋賀県立図書館
作成日
2011/02/24
更新日
2011/10/18
質問
滋賀県で有名な「さくら漬け」とはどういう漬物でしょうか。
回答
「さくら漬け」は日野菜を使用した漬物です。日野菜はダイコンのように細長いが、カブ...
滋2010-0058
滋賀県立図書館
作成日
2011/02/24
更新日
2011/10/18
質問
長浜市の観音坂トンネルはいつ完成したのか知りたい。また、工事の概要についても知り...
回答
観音坂トンネルは、長浜市山東町朝日と同市石田町坂下を結ぶトンネルです。標高312...
滋2010-0037
滋賀県立図書館
作成日
2011/02/24
更新日
2011/10/18
質問
琵琶湖富栄養化防止条例が制定された時期と経緯を知りたい。
回答
第2次世界大戦後の人口や産業活動の増大に伴って、1977年(昭和52)に琵琶湖で...
滋2010-0032
滋賀県立図書館
作成日
2011/02/24
更新日
2011/10/18
質問
琵琶湖大橋と近江大橋の開通時期と、橋の概要を知りたい。
回答
琵琶湖大橋は1964年(昭和39)9月に開通しました。大津市今堅田と守山市木浜町...
滋2010-0031
滋賀県立図書館
作成日
2011/02/24
更新日
2011/10/18
質問
琵琶湖ルールが制定された時期と内容を知りたい。
回答
琵琶湖ルールは、正式には「滋賀県琵琶湖のレジャー利用の適正化に関する条例」といい...
滋2010-0019
滋賀県立図書館
作成日
2011/02/24
更新日
2011/10/18
質問
「アメノイオ御飯」とはどのような料理か知りたい。また、料理方法を書いた文献も紹介...
回答
アメノイオとは、秋に雨が降った時に産卵のために川を遡るビワマスの別名で、これを御...
滋2010-0017
滋賀県立図書館
作成日
2011/02/24
更新日
2011/10/18
質問
鮒鮨(ふなずし)とはどういう料理でしょうか。また、作り方を書いている文献を知りた...
回答
鮒鮨(ふなずし)はフナを用いた熟酢(なれずし)です。熟酢とは魚や肉をデンプン質の...
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