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埼熊-2015-090
埼玉県立久喜図書館
作成日
2015/03/15
更新日
2016/03/29
質問
料理の流儀・四条流始祖、四条中納言藤原山陰の系譜を見たい。
回答
「四条中納言藤原山陰」の系譜については、以下の資料に記載があった。 『国史大系...
埼熊-2015-131
埼玉県立久喜図書館
作成日
2014/04/16
更新日
2016/03/17
質問
野菜の時間の経過による栄養の減り方について記載のある資料がみたい。
回答
記述のあった以下の資料を紹介する。 『栄養の世界-探検図鑑 3 食物の流通と栄...
埼熊-2015-130
埼玉県立久喜図書館
作成日
2014/04/16
更新日
2016/03/17
質問
野菜の部位ごとの栄養について、絵や図で記載されている資料がみたい。
回答
野菜の部位の栄養について、以下の資料に記述があった。 『気になる食べもの常識 ...
埼熊-2015-128
埼玉県立久喜図書館
作成日
2014/04/16
更新日
2016/03/15
質問
魚の部位ごとの栄養について、絵や図で記載されている資料が見たい。
回答
絵・図を用いて説明している資料として、以下の図書資料を紹介する。 『新ビジ...
埼熊-2015-125
埼玉県立久喜図書館
作成日
2013/12/15
更新日
2016/03/15
質問
アルカリ性、酸性の食品について書かれた本が見たい。
回答
以下の資料を紹介する。 『痛風尿酸値が高い人のおいしいレシピブック やさし...
6001012656
大阪府立中央図書館
作成日
2015/08/23
更新日
2016/03/10
質問
ジャム(果物などを砂糖で煮込んだ加工食品)に関する記述、エピソード、テーマをもっ...
回答
当館所蔵資料のうち、絵本・児童書でジャムが出てくる資料を紹介します。 (絵本・...
6001012657
大阪府立中央図書館
作成日
2015/08/28
更新日
2016/03/06
質問
ゴボウを浸した水を火にかけると、茶色の水の色が緑色に変化する。どうしてなのか知り...
回答
<児童書> ●『変身のなぞ:化学のスター!(ぐるり科学ずかん)』(原田佐和子・小...
6001010940
大阪府立中央図書館
作成日
2015/08/13
更新日
2015/12/11
質問
「出産前後の里帰り」について、その是非や効用について書かれた資料を探しています。...
回答
出産・育児環境も大きな変化があるため、当館の蔵書から2001年以降に出版された資...
埼久-2015-058
埼玉県立久喜図書館
作成日
2015/01/24
更新日
2015/11/16
質問
介護用に、前開きタイプでボタンのない形の前立てがあるトランクスの作り方・型紙が見...
回答
質問に関する記述のあった下記資料を紹介した。 『ショーツとトランクス 私サ...
埼久-2015-055
埼玉県立久喜図書館
作成日
2015/01/28
更新日
2015/11/16
質問
塩辛が作られるようになった理由が知りたい。
回答
塩辛にすることによって、腐敗の防止や、うまみの醸成が成されるとの記述が見られた、...
埼久-2015-052
埼玉県立久喜図書館
作成日
2014/12/17
更新日
2015/11/16
質問
玄米について以下のことが知りたい。 1:玄米食は、炊く前に煎る、十分に水に浸し...
回答
回答プロセス以下の資料を紹介した。 1冊に比較的多くの情報がまとめて解説されて...
6001008958
大阪府立中央図書館
作成日
2015/04/02
更新日
2015/07/20
質問
トマトで、梅酒と同じように果実酒を漬けれるのか知りたいです。
回答
「トマトで、果実酒が漬けれるか」というご質問について、当館の資料より確認できまし...
6001008957
大阪府立中央図書館
作成日
2015/04/01
更新日
2015/07/20
質問
「梅酒」のおいしい作り方についての資料を紹介してください。
回答
「梅酒の作り方」について、当館の資料から内容を確認できたもののうち、5冊をご紹介...
埼久-2015-025
埼玉県立久喜図書館
作成日
2014/12/23
更新日
2015/07/03
質問
にしんそばが、いつ、どのように流通していったのかが知りたい。
回答
にしんそばの流通について書かれている資料は見つからなかった。 参考までに、にし...
埼久-2014-175
埼玉県立久喜図書館
作成日
2014/10/01
更新日
2015/05/01
質問
紙工芸「クイリング」の発祥や現在に至るまでの変遷についての解説、当時の作品を見た...
回答
下記資料を紹介した。 『紙で作る! クイリング、スクラップブッキング、フランス...
埼浦-2014-044
埼玉県立久喜図書館
作成日
2013/03/09
更新日
2015/01/06
質問
美容師が離職する際の平均年数が知りたい。
回答
平均離職年数が明確に記載されている資料は見つからなかった。 回答プロセス中の参...
埼浦-2014-043
埼玉県立久喜図書館
作成日
2014/03/09
更新日
2015/01/06
質問
美容師の免許をとった人の数が知りたい。 最新から10年前くらいまで、全国もしく...
回答
下記のインターネット情報を提供した。 回答期限が短かったため、図書では該当のデ...
6001005016
大阪府立中央図書館
作成日
2014/09/21
更新日
2014/12/05
質問
マグカップ、コーヒーカップのデザインが掲載された本を探していいます。多くのデザイ...
回答
当館の分類番号NDC8版より、「596.9 厨房具、食器」から次の図書をご紹介し...
6001003014
大阪府立中央図書館
作成日
2014/06/06
更新日
2014/12/05
質問
診療科名の数と根拠法について調べています。
回答
診療科目については、次のことがわかりました。 『家庭の医学(第6版)』 (保健...
埼熊-2014-027
埼玉県立久喜図書館
作成日
2013/07/05
更新日
2014/09/24
質問
食品の栄養素が加熱によってどのような影響を受けるかについて書かれた資料がほしい。...
回答
記述のあった以下の資料を紹介した。 『食品成分表 新しい「日本食品標準成分表2...
埼浦-2014-003
埼玉県立久喜図書館
作成日
2014/04/12
更新日
2014/07/29
質問
埼玉県内の一般家庭におけるクリーニング代の支出を、できれば市町村単位・郡単位で知...
回答
さいたま市のデータは見つかったが、他の市町村のものは見つからなかった。 《総務...
6000005313
大阪府立中央図書館
作成日
2013/10/20
更新日
2014/05/29
質問
大阪名物「たこ焼き」の発祥について知りたい。
回答
各種の資料を調査したところ、以下がおよその発祥と考えられます。 ※回答文では「ち...
埼久-2013-156
埼玉県立久喜図書館
作成日
2013/12/11
更新日
2014/05/28
質問
柿が高血圧に有効らしいが、それについて書かれている資料を紹介してほしい。
回答
以下の資料やデータベースに関連記述があり紹介した。 1 図書 『原色牧野...
埼久-2013-072
埼玉県立久喜図書館
作成日
2013/06/26
更新日
2014/02/13
質問
東日本大震災をきっかけに、スローファッションが見直されている(衣服の価値観が変化...
回答
関連記述のあった下記の資料とインターネット情報を紹介した。 図書 (1...
埼浦-2013-048
埼玉県立久喜図書館
作成日
2013/07/03
更新日
2014/01/21
質問
豆の煮方について知りたい。特にインゲン豆、金時豆などの皮を柔らかくする方法を知り...
回答
下記の資料を提供した。 『世界の豆料理 1』(日本豆類基金協会 1971) ...
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