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58件中
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所沢本-2023-032
所沢市立所沢図書館
作成日
2021/04/22
更新日
2024/03/13
質問
琉球もろみ酢の作り方を調べたい。
回答
以下の資料に参考となる記述がありました。 〇『地域食材大百科 第12巻』 農...
所沢所分-2022-012
所沢市立所沢図書館
作成日
2022/01/28
更新日
2023/03/18
質問
チョコレートと肥満の関係性について知りたい。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『チョコレートの科学』 大澤俊彦/ほか著 朝倉...
所沢本-2021-001
所沢市立所沢図書館
作成日
2020/06/03
更新日
2022/11/04
質問
養蚕の技術で「回転蔟(かいてんまぶし)」、「蔟(まぶし)」について書いてある資料...
回答
以下の資料に記述があります。 〇『新編農学大事典』 山崎耕宇/[ほか]監修 ...
所沢椿峰-2021-004
所沢市立所沢図書館
作成日
2019/12/25
更新日
2021/07/29
質問
いつ頃から白いウエディングドレスが主流となったのか、きっかけとなる出来事があれば...
回答
1840年に登場したのが、白一色の婚礼衣装を身に着けたヴィクトリア女王です。(中...
所沢吾妻-2020-010
所沢市立所沢図書館
作成日
2019/12/13
更新日
2021/02/04
質問
燕尾服について、特徴や着方などが解説されている本はないか。 また燕尾服の写真や...
回答
下記の資料に記載があります。 〇『紳士服を嗜む』 飯野高広/著 朝日新聞出版...
所沢狭山-2020-08
所沢市立所沢図書館
作成日
2019/10/04
更新日
2020/12/08
質問
食べ物のくさやはどのようにして作られているのか、過程がわかる本を探している。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『くさい食べもの大全』 小泉武夫/著 東京堂...
所沢所分-2020-006
所沢市立所沢図書館
作成日
2017/01/29
更新日
2020/10/06
質問
「宝尽くし(たからづくし)」という文様がカラーでのっている資料を探してほしい。
回答
以下の資料に「宝尽くし」文様の掲載があります。 〇『日本の文様』 パイインタ...
所沢狭山-2020-003
所沢市立所沢図書館
作成日
2019/05/03
更新日
2020/06/25
質問
日本酒のラベルなどに書かれている大吟醸酒とはどういった酒に使われるのか、解説され...
回答
以下の資料に記載があります。 〇『日本酒語辞典』 こいしゆうか/著 誠文堂新...
所沢狭山-2019-004
所沢市立所沢図書館
作成日
2018/06/26
更新日
2019/07/26
質問
葡萄の起源が載っている本を探している。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『園芸植物大事典 2』 小学館 199...
所沢本-2019-011
所沢市立所沢図書館
作成日
2015/03/31
更新日
2019/07/26
質問
小川和紙(細川紙)について知りたい。
回答
以下の資料に記述があります。 〇『小川和紙』 埼玉県立民俗文化センター 19...
所沢本-2019-001
所沢市立所沢図書館
作成日
2017/05/04
更新日
2019/04/25
質問
鐘淵紡績(かねがふちぼうせき)の社史を知りたい。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『鐘紡百年史』 鐘紡株式会社社史編纂室/編 ...
所沢新所-2018-008
所沢市立所沢図書館
作成日
2017/02/07
更新日
2019/02/20
質問
灘五郷について記載されている資料はあるか。
回答
以下の資料に灘五郷についての記載があります。 〇『コンサイス日本地名事典』...
所沢狭山-2018-008
所沢市立所沢図書館
作成日
2017/10/19
更新日
2019/02/20
質問
秩父銘仙について知りたい。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『機と秩父』 山口美智子/著 さきたま...
6000044102
豊中市立図書館
作成日
2018/11/24
更新日
2019/01/30
質問
ワラの編み方が載っている本を探している。
回答
『つくって楽しむわら工芸 [1]』(農山漁村文化協会) p.11「ワラをなう...
所沢所分-2018-34
所沢市立所沢図書館
作成日
2013/11/01
更新日
2018/08/14
質問
千代紙の柄の名前が載っている本を探している。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『京のからかみと千代紙』 久米康生/著 雄松...
6000040201
豊中市立図書館
作成日
2018/05/15
更新日
2018/07/10
質問
水あめ、米あめは何でできているか、成分を知りたい。
回答
米を麦芽で糖化したもの、または、麦芽の代わりに発芽玄米もやしを使ったものもある。...
6000039661
豊中市立図書館
作成日
2018/04/08
更新日
2018/07/10
質問
缶詰や缶飲料の缶に使われている塗料・コーティング材が何か知りたい
回答
『食品包装』(日本食糧新聞社) 『機能性包装の基礎と実践』(日刊工業新聞社) ...
所沢富岡-2018-003
所沢市立所沢図書館
作成日
2017/05/26
更新日
2018/06/28
質問
ビールを入れるグラスやビアマグの写真が載っている本を探している。
回答
下記の資料に写真の掲載があります。 〇『世界と日本のビール図鑑』世界のビール...
所沢富岡-2018-002
所沢市立所沢図書館
作成日
2017/05/19
更新日
2018/05/29
質問
ヨーロッパのコーヒーカップや昔のアンティークのカップの写真がのっている本はあるか...
回答
下記資料に記載があります。 〇『イギリスのかわいいアンティークと雑貨』武位教...
所沢狭山-2018-002
所沢市立所沢図書館
作成日
2017/03/07
更新日
2018/05/29
質問
老舗和菓子店の工房や和菓子の作り方が写真でのっている本を探している。
回答
以下の資料に記載があります。 <工房内の写真が載っている本> 〇『...
所沢本-2017-035
所沢市立所沢図書館
作成日
2014/06/20
更新日
2018/04/03
質問
マグロの解体、サクの作り方、サクをつくる際のすじの方向について図や写真が載った本...
回答
以下の資料に記載があります。 〇『食材魚貝大百科 別巻1』平凡社 2007年...
所沢本-2017-029
所沢市立所沢図書館
作成日
2015/07/14
更新日
2018/02/06
質問
元禄10年の酒の課税に関する御触書の内容を知りたい。
回答
内容については、『徳川綱吉』、『江戸の酒』 に記載があります。また冒頭や時期の一...
所沢本-2017-025
所沢市立所沢図書館
作成日
2016/08/20
更新日
2017/12/28
質問
住宅のドアの錠前の仕組みについて載っている資料が見たい。図解があるとよい。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『プロが教える「守る!」技術』 上野耕右/編...
所沢本-2017-022
所沢市立所沢図書館
作成日
2017/05/04
更新日
2017/11/24
質問
東京紡績の社史について知りたい。
回答
以下の資料とウェブサイトに記載があります。 〇『本邦綿糸紡績史』 第4巻 ...
6000036123
豊中市立図書館
作成日
2017/09/22
更新日
2017/11/05
質問
大麦粉(もち麦粉)でパンを作りたい。大麦粉100%でなくてもよい。グルテンを添加...
回答
以下の資料と、j-stage(https://www.jstage.jst.go...
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