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MYG-REF-230249
宮城県図書館
作成日
2023/08/20
更新日
2023/09/17
質問
宮城県内各地域の醤油、味噌の製造過程がわかる資料はありませんか。
回答
下記資料に「味噌」「醤油」の製造に関する記載がありました。※【 】内は当館請求記...
MYG-REF-230056
宮城県図書館
作成日
2023/07/01
更新日
2023/08/27
質問
「潮汁」について調べられている文献、書籍を探している。宮城の地域色が現れているも...
回答
1 当館所蔵の下記資料に「潮汁」に関する記載がありました。※【 】内は当館請求記...
0000110881
山口県立山口図書館
作成日
2020/10/27
更新日
2021/02/12
質問
明治、大正期に山口県内を走る鉄道(蒸気機関車)に乗って旅行を楽しむ人たちの服装に...
回答
下記資料1によると、山口県内で初めて鉄道が走ったのは山陽鉄道の広島-徳山間で、明...
14-04
神奈川大学図書館
作成日
2014/06/10
更新日
2020/04/15
質問
日本の着物について知りたい。
回答
回答プロセス参照
吹-20-2015-002
吹田市立中央図書館
作成日
2015/05/03
更新日
2016/01/05
質問
1960年代に建てられた団地(ニュータウン)と1970年代に建てられたマンション...
回答
1)団地(ニュータウン) ・歴史・特徴 『千里ニュータウンの研究』(片寄 俊...
いわき総合-地域382
いわき市立いわき総合図書館
作成日
2015/11/26
更新日
2015/12/31
質問
お盆に墓参りをすると思いますが、いわきでは供物(飲食物)などを墓では食べなくとも...
回答
墓前への供物は、鳥獣の食い荒らしなどで、その後始末が難儀であることから禁止されて...
右中-郷土‐86
京都市図書館
作成日
2015/10/26
更新日
2015/12/11
質問
京都の喫茶店の歴史について知りたい。
回答
室町時代の京都では,喫茶店の源流ともいえる「一服一銭(いっぷくいっせん)」といわ...
岐県図-2196
岐阜県図書館
作成日
2015/09/29
更新日
2015/11/10
質問
朴葉ずしに関する資料はないか。
回答
以下の資料を紹介。 [図書資料] ・『すしの事典』(日比野光敏著 東京堂,2...
中央-1-00691
さいたま市立中央図書館
作成日
2013/11/11
更新日
2014/02/24
質問
埼玉のお雑煮について次のことを知りたい。 (1)餅について(丸餅、角餅、あん餅...
回答
以下の資料を紹介した。 ・『日本の食生活全集 11 聞き書 埼玉の食事』 「日...
福参-0666
福岡県立図書館
作成日
2011/03/15
更新日
2011/08/25
質問
聖一国師が博多で広めたと言われているうどん・まんじゅうなどについて、その背景やど...
回答
『聖一国師』 (聖一国師生誕800年記念事業実行委員会 2002 p.81-83...
福若-2007-1113
福井県立若狭図書学習センター
作成日
2007/11/14
更新日
2010/03/24
質問
小浜を中心とした料理の「浜焼き鯖」に関する資料を見たい。
回答
『若狭のおさかな』ほかに、歴史や製造法などが出てくる。行商や販売店の聞き書きなど...
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