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川崎2023-004
川崎市立中原図書館
作成日
2019/09/11
更新日
2024/03/27
質問
かつて多摩川沿線で栽培されていた菜種の品種について 神奈川県内で現存する採種用...
回答
「多摩川沿いの地域で栽培されていた菜種の品種」について、川崎市立図書館所蔵の地域...
水戸中2023‐090
水戸市立中央図書館
作成日
1993/08/11
更新日
2024/03/19
質問
朱舜水が水戸黄門に食べさせたというラーメンの献立について知りたい。
回答
紹介した資料は、以下のとおり。 ・『水戸黄門の食卓』小菅 桂子/著、中央公...
9000028726
山梨県立図書館
作成日
2019/08/28
更新日
2024/03/06
質問
武田信玄の普段の食事に関しての資料があれば紹介してほしい。 (例えば献立など)
回答
山梨県立博物館の展示図録『甲州食べもの紀行』(2008年企画展)を紹介した。本...
2244
安城市図書情報館
作成日
2023/03/06
更新日
2023/12/02
質問
新美南吉が生きていた時代に在日していた韓国人の服装が知りたい。 また、同時代の...
回答
以下の資料を提供 『新美南吉童話選(韓国語)』(AN931/ニイ/) 『...
FUSO_2017_01
扶桑町図書館
作成日
2017/01/05
更新日
2023/11/17
質問
日本全国の雑煮が載っている本はないか。
回答
以下の資料をお出ししました。
鎌中-K-2006001
鎌倉市中央図書館
作成日
2005/08/12
更新日
2023/07/13
質問
鎌倉時代の食物について、どんなものを食べていたのか知りたい。
回答
次の資料を提供 ①『よみがえる中世3』(石井進/編 大三輪竜彦/編 平凡社) ...
吹-60-2022-003
吹田市立中央図書館
作成日
2022/08/08
更新日
2023/03/01
質問
吹田(すいた)の産育習俗がわかる本はないか。
回答
吹田の産育習俗がわかる本として、以下の2冊を提供した。 『吹田市史 第8巻』(...
北広島町2018-08
北広島町図書館
作成日
2018/11/06
更新日
2023/01/19
質問
島根から広島県北部への鯖の流通についての文献が知りたい。 また鯖あるいは鉄など...
回答
『峠をこえた魚(いお)』神崎宣武著,福音館書店, 1985 近代以降の浜田から...
愛知県図‐03560
愛知芸術文化センター愛知県図書館
作成日
2020/11/11
更新日
2022/03/17
質問
愛知県特有のひな祭りの菓子で「いが饅頭」の由来や正式な製法を知りたい。
回答
当館所蔵の下記資料に、いが饅頭についての記述が見つかりました。 【資料1】『...
県立長野-21-111
県立長野図書館
作成日
2021/08/18
更新日
2021/09/15
質問
長野県は昆虫食が有名だが、コオロギを食べる食文化はあるのか。
回答
『長野県史 民俗編』に、以下の記述あり。 ・『長野県史 民俗編 第1巻(1)東...
2019013
徳島市立図書館
作成日
2019/03/31
更新日
2021/05/31
質問
阿波の遊山箱について書かれた本はありますか。
回答
『遊山箱 節句の弁当箱』三宅 正弘∥著 徳島新聞社 2006.12 (T38...
R1000030
知立市図書館
作成日
1999/06/19
更新日
2021/04/25
質問
あんまきについて知りたい
回答
知立の郷土菓子でもあるので、郷土菓子の本や、参考資料室の知立市史を提示した。
広県図実習2020-02
広島県立図書館
作成日
2016/09/17
更新日
2021/01/08
質問
広島藩主が食べていた料理が分かる本があるか。
回答
参考資料1『三田村鳶魚全集 第2巻』【210.08/76ミ/2】 p.135...
岐瑞穂-037
瑞穂市図書館
作成日
2020/07/02
更新日
2020/09/13
質問
このあたり(巣南周辺)の郷土料理、食事について知りたい
回答
「みょうがぼち」「はえ」「いとこ煮」「お平」「白あえ」などを紹介しました。 「...
台東区-10117
台東区立中央図書館
作成日
2018/05/09
更新日
2019/10/28
質問
浅草で「人形焼」のことを「名所焼」と呼んでいたらしい。 その事実があったかどう...
回答
『ザ・浅草』 今中治著 芸文社 の中に以下の文章あり。 人形焼き「木村屋」...
0000110768
山口県立山口図書館
作成日
2018/12/26
更新日
2019/04/16
質問
下関の雲丹(ウニ)について、アルコール漬けの手法を伝えたのは英国人であるというが...
回答
下記資料1によると、六連島西教寺九世住職の蓬山和尚の発案とするが、上田玲子「創業...
蒲郡-2007-12231-般
蒲郡市立図書館
作成日
2007/12/23
更新日
2018/08/12
質問
愛知県安城市の特産物を調べたい。
回答
米、小麦、大豆、きゅうり、チンゲン菜、いちじく、梨、安城和牛など。 安城市...
京高図司-2017-A6
京都府立高等学校図書館協議会司書部会
作成日
2017/05/15
更新日
2018/04/23
質問
「舞妓さんの絵か写真」
回答
『ねうちもん京都』(グレゴリ青山著)P74~75に、小さいが、求めているものに近...
秋田-2040
秋田県立図書館
作成日
2018/03/04
更新日
2018/04/16
質問
2月4日に行われる「掛魚祭り」についての資料を探している。 (祭りの起源、鱈汁...
回答
以下①~⑱の資料を紹介
2017-13
愛媛県立図書館
作成日
2016/11/09
更新日
2017/11/14
質問
昭和3年7月15日、東京都文京区大塚公園で東京日日新聞社主催の公開放送「盆踊の夕...
回答
1 「宇和島盆踊」は現在も継承されているかについて 【資料1】の「踊り歌・舞踊...
町田-083
町田市立中央図書館
作成日
2013/10/23
更新日
2016/08/20
質問
江戸時代、江戸城に上納されていた鮎の運搬方法について知りたい。川魚なので、足が早...
回答
①~⑦の資料から、鮎は籠に入れられて運搬されたようである。 また、熊笹や大笹、...
2012028
徳島市立図書館
作成日
2012/09/13
更新日
2015/10/08
質問
明治時代の徳島の様子が分かる写真集が見たい。 また、徳島の食文化について分かる...
回答
明治時代の徳島の写真については、『写真でみる徳島市百年』、『写真集 徳島100年...
塩尻165
塩尻市立図書館
作成日
2013/08/20
更新日
2015/10/05
質問
塩尻市内における「そば切り」の歴史について書かれた文献をできるだけ多く見たい。 ...
回答
下記の資料に、本山宿、贄川宿(旧楢川村)におけるそば切りの記述が見つかった。
牛久-1172
牛久市立中央図書館
作成日
2014/07/19
更新日
2014/07/21
質問
シャトーカミヤと神谷伝兵衛についてわかる資料はないか。
回答
以下の資料を紹介。 ・『牛久シャトー』(高岡 次子/牛久市立中央図書館/199...
0000000211
石川県立図書館
作成日
2014/01/22
更新日
2014/07/09
質問
石川県でアイスクリームが食べられるようになったのはいつか。
回答
『こども石川県史 事はじめ・物はじめ編』p,253-254に「明治三十年代までは...
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