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津山市2018-144
津山市立図書館
作成日
2018/12/23
更新日
2019/01/21
質問
岡山県北部の「鯖寿司」について知りたい
回答
鯖寿司は秋祭りのごちそうとして岡山県北部で作られる。 山陰から来た塩サバが使わ...
市川20180701-06
市川市中央図書館
作成日
2018/07/01
更新日
2018/12/20
質問
炭を使うアイロンの写真が見たい。
回答
『昔の道具うつりかわり事典』(小峰書店 2015)p.48、『昔の道具』(ポプラ...
20130626-5
佐賀市立図書館
作成日
更新日
2018/12/13
質問
筑後川の魚(特にエツ)について調べたい。
回答
「筑後川」「えつ」「佐賀」「淡水」などで検索。「ちくごがわ」「筑後川大発見」を提...
20140228
佐賀市立図書館
作成日
2014/02/28
更新日
2018/12/09
質問
「床脇」とは何か?
回答
図説民俗建築大事典 p102に図説あり。床の間の脇にある「床柱」をはさんで反対側...
20130814
佐賀市立図書館
作成日
2013/08/14
更新日
2018/12/09
質問
お菓子「丸ぼうろ」の歴史を調べたい
回答
丸ぼうろはポルトガル語の「ボーロ(bolo)」(焼菓子)に由来する南蛮菓子です。...
20150128-1
佐賀市立図書館
作成日
2015/01/28
更新日
2018/12/08
質問
富士町に伝わる郷土料理が紹介されている本を探している。また「ごーこんばた」という...
回答
地域によって料理は様々なものがあり、『町史』など数冊提供したが、文章のみのものが...
20181007ー本1
和光市図書館
作成日
2018/05/04
更新日
2018/11/20
質問
「杖」に関する文献を提供してほしい。 質問内容:「杖」をモチーフに美術作品...
回答
来館時に下記の資料を提供しました。 ■館内閲覧資料 ・「日本大百科全書1...
塩尻386
塩尻市立図書館
作成日
2018/09/14
更新日
2018/10/16
質問
そばの作り方の手順が写真ではなくてイラストで説明されている本はあるか。
回答
少し古めの本【資料1】~【資料3】がそば打ちの手順を写真ではなくイラストで説明し...
塩尻381
塩尻市立図書館
作成日
2018/08/05
更新日
2018/09/08
質問
ハンモックの作り方を知りたい。
回答
【資料1】にロープを使ったハンモックの作り方が載っていた。 また【資料1】に出...
所沢本-2018-32
所沢市立所沢図書館
作成日
2016/05/06
更新日
2018/08/14
質問
平安時代の頃の武士の装束について、調べたい。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『総合服飾史事典』 丹野郁/編 雄山閣 19...
中野0561
中野区立中央図書館
作成日
2016/02/21
更新日
2018/08/10
質問
二十四節気や節句などの、行事と食についてわかりやすくまとめたものはないか。
回答
【資料1】『和食の常識Q&A百科』堀知佐子/著,丸善出版,2015(R383.8...
中野0557
中野区立中央図書館
作成日
2015/12/15
更新日
2018/08/08
質問
中国北宋時代か清代の、高貴な女性が身に着けていた首飾りの写真を探している。
回答
【資料1】『中国五千年女性装飾史』周汛、高春明/著,京都書院,1993(383....
1454
安城市図書情報館
作成日
2018/06/11
更新日
2018/07/11
質問
調味料(日本)の歴史について知りたい
回答
『だしの神秘』伏木 亨/著 朝日新聞出版(596.2/フシ/C) 『日本の食文...
1446
安城市図書情報館
作成日
2018/05/21
更新日
2018/06/13
質問
法被、大漁旗のデザインが載っている本を借りたい。
回答
①『こども文様ずかん』(727/シチ/) ②『文様えほん』(727/タニ) ...
739
伊丹市立図書館 本館「ことば蔵」
作成日
2013/12/13
更新日
2018/05/22
質問
石田三成(1560-1600)の少年期のエピソードに「三献茶」というものがある。...
回答
逸話なので実際にあったできごとなのか分からないが、「抹茶」ではないかと思われる。
R1001282
佐世保市立図書館
作成日
2018/03/31
更新日
2018/05/09
質問
饅頭と最中の作り方を知りたい。 和菓子の歴史について知りたい。
回答
参考資料(1)~(5)を紹介。 (1)『あんこ読本』和菓子好き委員会あんこ部 ...
6000038661
豊中市立図書館
作成日
2018/02/08
更新日
2018/04/24
質問
小豆とかぼちゃを炊いたものを、なぜ「いとこ煮」というのか。名前の由来を知りたい。
回答
アズキ・ダイズとともに野菜を煮込んだ郷土料理で、呼び名の由来は、 ・アズキ...
6000039223
豊中市立図書館
作成日
2018/03/14
更新日
2018/04/22
質問
「柳川鍋」という料理名の由来は、ゴボウの品種「柳川理想」に由来するのか知りたい。
回答
柳川鍋は江戸時代頃にはすでにあった料理で、料理名の由来には、創案した小料理屋の屋...
6000038601
豊中市立図書館
作成日
2018/02/02
更新日
2018/04/22
質問
祖父母が子育てしていた頃に、仕事をしている間に赤ちゃんを入れておく「イズモ」また...
回答
以下の資料をご提供した。 ●『写真でみる日本生活図引(4)すまう』須藤 功/編...
小野30-011
小野市立図書館
作成日
2018/03/08
更新日
2018/03/31
質問
結婚指輪の由来・歴史を知りたい。また、日本ではいつ頃から広まったのか?
回答
①『日本大百科全書 8』小学館 p.207 ②『世界大百科事典 29』平凡...
吹-40-2017-001
吹田市立中央図書館
作成日
2017/01/27
更新日
2018/03/14
質問
「箱膳(はこぜん)」についての小学校3年生向けの本を見たい。
回答
箱膳とは、1人分の食器が入れられ蓋を返して食器を並べ膳として使用した道具で、昭和...
所沢所分-2017-011
所沢市立所沢図書館
作成日
2013/01/20
更新日
2018/03/06
質問
明治時代の女性の着物や髪型について知りたい。できれば絵や写真が見たい。
回答
以下の資料に記載があります。 <着物・髪型の両方が載っている資料> ...
所沢椿峰-2017-009
所沢市立所沢図書館
作成日
2016/07/01
更新日
2017/12/28
質問
たこをご飯に炊きこむタイプのたこ飯の作り方が載っている本を探している。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『和のごはんもん』 飯田知史/著 ...
1391
安城市図書情報館
作成日
2017/10/18
更新日
2017/12/22
質問
味噌煮込みうどんの起源が知りたい。
回答
以下の資料を提供した。 ①『東海の味ガイド 有名店一覧表つき』岡本義明/著 中...
牛久-1482
牛久市立中央図書館
作成日
2017/02/12
更新日
2017/11/07
質問
中華料理、特に四川料理に関する、小学生がわかるような内容の本を見たい。
回答
・『中国のごはん 絵本世界の食事 8』(銀城康子ほか/農山漁村文化協会/2007...
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