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千県中参考-2009-0004
千葉県立中央図書館
作成日
2009/05/14
更新日
2009/08/29
質問
男性の髪形で、「8:2分け」は、顔のどの部分を基準にして分けるのか?
回答
日本理容美容教育センター発行の『理容技術理論1』の「分髪の種類」 により 8:...
20090827-1
近畿大学中央図書館
作成日
2009/08/27
更新日
2009/08/27
質問
宇和島(愛媛県)の郷土料理について知りたい。
回答
宇和島市観光協会の下記サイトがあった。 郷土料理1【宇和島市観光協会】 ...
20090808-4
近畿大学中央図書館
作成日
2009/08/09
更新日
2009/08/09
質問
日本各地の郷土料理を調べたい。
回答
下記のサイトがあった。 「農山漁村の郷土料理百選」 http://w...
埼久-1999-075
埼玉県立久喜図書館
作成日
2000/02/10
更新日
2009/07/26
質問
カーテンの最近の販売額を知りたい。
回答
記述のある資料が見あたらず。急ぎとのことだったので調査経過を連絡する。
相橋-H20-022
相模原市立橋本図書館
作成日
2009/02/22
更新日
2009/07/23
質問
食品に含まれる水銀の値とその検索方法を知りたい。
回答
厚生労働省の薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会乳肉水産食品部会(平成17年8月1...
埼熊-2005-022
埼玉県立久喜図書館
作成日
2005/05/22
更新日
2009/07/02
質問
一年間の各歳時(年中行事)の時に食べる物を知りたい。例、初午の時に何を食べるか。
回答
以下の資料に記述があり、提供する。「行事としきたりの料理」(移動図書館車資料)『...
埼浦-2009-005
埼玉県立久喜図書館
作成日
2009/04/11
更新日
2009/06/26
質問
江戸時代にあった水菓子屋では、果物のほかにどのようなものを扱っていたか。
回答
水菓子とともに蔬菜類を扱っていた例や、繭仲買・古道具屋の副業として水菓子屋を始め...
埼久-2004-067
埼玉県立久喜図書館
作成日
2004/11/19
更新日
2009/06/09
質問
松葉箒(まつばぼうき)とはどんなものか。図または絵が見たい。
回答
落葉などを集める竹熊手の方言。竹熊手の写真と図が載っている資料を提供する。
埼久-2004-097
埼玉県立久喜図書館
作成日
2005/03/09
更新日
2009/05/31
質問
和裁で使う「絎台」(けだい)の起源について知りたい。
回答
『日本史小百科 11 工芸』と『日本職人史序説』には、「織物・縫物・仕立物」の項...
POLA-2009-001
ポーラ化粧文化情報センター
作成日
2009/05/21
更新日
2009/05/21
質問
口紅の色の流行について、歴史的な流行、近年の動向などを知りたい。
回答
[歴史的な流行] 江戸時代より前の流行を追うことは難しい。江戸時代には、時代や...
相橋-H20-009
相模原市立橋本図書館
作成日
2009/01/28
更新日
2009/05/15
質問
2歳と3歳の標準体重が知りたい。
回答
幼児身体発育曲線や幼児の身体発育の統計などの記載のある資料を提供。
埼熊-2008-140
埼玉県立久喜図書館
作成日
2009/02/20
更新日
2009/05/12
質問
『昭和大礼京都府記録 上』の大饗の説明中に出てくる〈認料理〉について。①読み方、...
回答
〈認料理〉について、標記の資料以外に確認できるものは見あたらなかった。『大漢和辞...
埼熊-2008-138
埼玉県立久喜図書館
作成日
2009/02/20
更新日
2009/05/12
質問
料理人の着る白衣が普及したのはいつごろか。
回答
『服装大百科事典 増補版 下』に該当の記述あり。「明治末期に出現した白衣は、関東...
10-1A-200902-01
大阪市立中央図書館
作成日
2008/12/22
更新日
2009/03/09
質問
料理に「ミツボシ」が付けられているとTVで知った。「ミシュラン」という案内書で決...
回答
・「ミシュラン・ガイド」 仏タイヤメーカー、ミシュラン社(1889年ミシ...
京資-089
京都府立京都学・歴彩館
作成日
2008/12/12
更新日
2009/02/16
質問
昭和30年以前に京都で寿司屋が営業するに当たり、客が米を持参したというが、そのこ...
回答
京都府公報によると、昭和23年12月14日に規則が定められ、昭和24年1月28日...
OSPR08070017
大阪府立中之島図書館
作成日
2008/07/29
更新日
2009/02/10
質問
料亭「銀水楼」について。明治期に中之島にあったらしいが、どこにあったのか知りたい...
回答
1937(昭和12)年に発行された中之島に関する詳しい地誌である『中之嶌誌』の「...
埼久-2001-162
埼玉県立久喜図書館
作成日
2002/03/05
更新日
2009/01/25
質問
大福餅の起源を調べているが、「宝暦現来集」が大福餅に関する最古の文献か。またこの...
回答
『和菓子の辞典』の〈大福餅〉の項には、「喜遊笑覧」(文政13年(1830)自序)...
埼久-2003-061
埼玉県立久喜図書館
作成日
2003/07/29
更新日
2009/01/05
質問
明治44年に流行したラクダの帽子の素材、写真、当時のエピソードを知りたい。
回答
『読める年表日本史』に「明治44年の流行 ラクダの帽子」の記述あり。『20世紀年...
451
石川県立図書館
作成日
2008/05/01
更新日
2008/12/16
質問
わさびの料理法 、主にゆで方について、書かれた本が見たい。
回答
記載のあるもの 『しゅんの味 山菜料理』596.3-10020 『おいしい山...
10-1A-200811-02
大阪市立中央図書館
作成日
2008/09/11
更新日
2008/12/01
質問
イヴ・サンローランの生没年および死因を知りたい。
回答
1936年8月1日生まれ、2008年6月1日没。死因は悪性脳腫瘍。
2006-001
一戸町立図書館
作成日
2006/05/25
更新日
2008/11/22
質問
「きんかもち」の名前の由来を調べている。
回答
「きんか」とは?①金満家。金家の意とも、金華の意とも。②表皮の色が黄色いマウリ(...
埼浦-1996-156
埼玉県立久喜図書館
作成日
1996/12/08
更新日
2008/10/30
質問
料理の「風呂吹き大根」に、なぜ「風呂」という漢字を当てるのか。
回答
『たべもの語源辞典』の〈風呂吹き大根〉の項に説明あり。
埼浦-2001-004
埼玉県立久喜図書館
作成日
2001/04/25
更新日
2008/10/08
質問
三郷市の家計消費支出が知りたい。
回答
県庁統計課(統計相談室)で「全国消費実態調査 地域別統計表(閲覧用)」の平成6年...
埼熊-1999-090
埼玉県立久喜図書館
作成日
2000/03/24
更新日
2008/08/31
質問
和名「ヒハツ」、英語で「Long pepper」とはどんなものか。香辛料と思われ...
回答
『料理食材大事典』P294 〈こしょう〉の項に種類の一つとして〈長こしょう(ひは...
NWEC-REF-0089
国立女性教育会館女性教育情報センター
作成日
2008/07/14
更新日
2008/07/14
質問
男性の育児参加率を知りたい。
回答
「第3回全国家庭動向調査」(国立社会保障・人口問題研究所、2003年調査、200...
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