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相-230008
神奈川県立図書館
作成日
2023/10/03
更新日
2024/03/07
質問
夏の医者という落語に「夏のチシャは腹に障る」というフレーズが出てきます。落語は虚...
回答
当館所蔵の資料等を確認しましたが、「夏のチシャ」ついて記載のある資料は見つかりま...
埼久-2022-078
埼玉県立久喜図書館
作成日
2021/08/18
更新日
2023/08/25
質問
埼玉県内または全国のグルテンフリー商品、米粉の需要について、近年の動向を知りたい...
回答
関連する記述がある以下の資料、情報を紹介した。 1 図書 『業種別審査事...
所沢本-2021-001
所沢市立所沢図書館
作成日
2020/06/03
更新日
2022/11/04
質問
養蚕の技術で「回転蔟(かいてんまぶし)」、「蔟(まぶし)」について書いてある資料...
回答
以下の資料に記述があります。 〇『新編農学大事典』 山崎耕宇/[ほか]監修 ...
2018-081
同志社大学 今出川図書館
作成日
2018/12/14
更新日
2022/05/13
質問
「味野紡績」について調べている。 「味野紡績」は明治27年か28年ごろ、岡山県...
回答
■「味野紡績」の沿革について 沿革としてまとまった資料は確認できませんでしたが...
鳥県図20210020
鳥取県立図書館
作成日
更新日
2022/03/31
質問
工場での酢の作り方について、なるべく詳しい工程が載っている児童書を探している。
回答
■図書 【工程が比較的詳しく書かれている】 ・『すがたをかえる食べもの 2 ...
京歴-606
京都府立京都学・歴彩館
作成日
2021/04/02
更新日
2021/10/05
質問
夷川通(京都市)が家具屋街になった理由が知りたい。また、昔の写真や名所図会などの...
回答
次の2点が家具屋街になった経緯にふれている。 『京都家具産地診断報告書 :...
愛知県図-03402
愛知芸術文化センター愛知県図書館
作成日
2020/04/19
更新日
2021/09/14
質問
和菓子の消費量ともち米の消費量を知りたい。
回答
(1)和菓子の消費量 【資料1】『家計調査年報 家計収支編 令和元年』 p.2...
PML20040111-02
TOPPANホールディングス株式会社 印刷博物館 ライブラリー
作成日
2004/01/14
更新日
2021/01/10
質問
竹尾以外の紙の専門店を知りたい
回答
出村弘一編『紙の大百科』(美術出版社 2000年) p.178 「紙の買える...
3A18005222
大阪市立中央図書館
作成日
2018/09/19
更新日
2020/04/07
質問
西条藩では、天保期に幕府が禁止したにもかかわらず、甘蔗(かんしゃ)を大阪へ出荷し...
回答
「甘蔗(かんしゃ)」とは、商用データベース「JapanKnowledge」(国史...
0401001198
熊本県立図書館
作成日
2019/11/16
更新日
2020/03/26
質問
フグを調理する時に使う包丁を「てっさ包丁」というが、その名前の由来を知りたい
回答
①『ふぐの文化』青木義雄/著,成山堂書店,1999年 p.4「ユニークなふぐの...
9000022272
山梨県立図書館
作成日
2017/09/23
更新日
2019/04/07
質問
明治期の葡萄酒「ビットルス」について知りたい。
回答
『山梨のワイン発達史』では、明治10年内国勧業博覧会の模様を伝えるM11.1.6...
20180013
鳥取県立図書館
作成日
2018/08/27
更新日
2019/03/16
質問
ホップの栽培方法を調べている
回答
【ホップの栽培方法】 ■図書 ・『手づくりビール読本 初心者から本格派...
埼久-2018-052
埼玉県立久喜図書館
作成日
2017/04/27
更新日
2019/02/23
質問
鎌倉時代の紙、墨、筆の価格は現在の価格ではいくらくらいになるのか知りたい。
回答
該当する記述のある資料は見つからなかった。 参考に関連する記述のあった以下の資...
横浜市中央2499
横浜市中央図書館
作成日
2016/05/25
更新日
2017/12/21
質問
即席めんの生産量、出荷・販売額(業界内シェア)、家庭における消費などの動向を調べ...
回答
即席めんの(1)生産量、(2)出荷・販売額(業界内シェア)、(3)家庭における...
9000006607
山梨県立図書館
作成日
2010/07/03
更新日
2017/12/06
質問
竜王煙草について、詳しい資料があるか。また、竜王煙草のパッケージを県立図書館で所...
回答
竜王煙草は、竜王村(現・甲斐市)付近で江戸時代から明治時代にかけて栽培されていた...
吹-80-2016-015
吹田市立中央図書館
作成日
2011/12/08
更新日
2017/03/30
質問
1)昔、アサヒビールが吹田の工場からビールを舟で出荷していたそうだが、その時の水...
回答
1)に関しては、吹田市立図書館の資料にはなく、吹田市立博物館とアサヒビールにも問...
111225002
紙の博物館図書室
作成日
2011/12/25
更新日
2016/10/09
質問
ティシュペーパーのポップアップ方式について。 ポップアップは米国のアンドリュー...
回答
1921年シカゴの発明家 アンドリュー・オルセンが、ポテトチップスを食べるときに...
1261
安城市図書情報館
作成日
2016/07/22
更新日
2016/08/07
質問
授業で「蘇」というものを習った。どんなものなのか詳しく知りたい。
回答
参考資料①~③を提供。
塩尻252
塩尻市立図書館
作成日
2014/06/01
更新日
2015/03/02
質問
新しくお店をやるにあたり、カウンター席の高さや快適性など、事例をふまえて知りたい...
回答
【資料1~3】店の図解あり。カウンター席の配置がわかる。 【資料4】様々な飲食...
埼浦-2013-056
埼玉県立久喜図書館
作成日
2013/05/14
更新日
2014/01/23
質問
昭和10-20年頃、大宮にあった製糸工場の研究所が何という研究所でどこにあったか...
回答
大宮にあった研究所は片倉製糸紡績株式会社大宮製糸所の研究所と推測されるが、名称は...
20120613-2
近畿大学中央図書館
作成日
2012/06/12
更新日
2013/11/28
質問
インナーウエアメーカーの世代別シェアに関する資料を探している。
回答
質問は、「トリンプ・インターナショナル・ジャパンの20代女性のシェアを知りたい」...
鳥県図20120136
鳥取県立図書館
作成日
2012/12/10
更新日
2013/05/03
質問
メープルシロップの産業化に関する資料を探している (樹種、採取・加工法、国内生産...
回答
<樹種について> ・カナダ産のメープルシロップは「サトウカエデ」 ・日本では...
中央-1-00299
さいたま市立中央図書館
作成日
2011/12/06
更新日
2012/05/28
質問
コンビニエンスストアのおでん市場の売り上げ規模が知りたい。
回答
・食品産業関係、業種別業界関係の事典、コンビニ関係の雑誌、書籍になし。 ・有料...
9000007671
山梨県立図書館
作成日
2011/09/22
更新日
2011/11/04
質問
工業的にぶどうジュースを製造する方法を知りたい。
回答
ぶどうジュースを製造する方法は、概ね次の通り。(1)収穫・選別・水洗→(2)破砕...
福若-2009-0112
福井県立若狭図書学習センター
作成日
2009/01/28
更新日
2010/03/22
質問
小浜市内で見られる水産加工品「鯖の醤油漬け(醤油干し)」の起源について、いつ頃か...
回答
『若狭のおさかな』ほかの資料より、大正から昭和戦前・戦後すぐ頃にかけて、開発・普...
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