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所沢新所-2017-011
所沢市立所沢図書館
作成日
2016/07/07
更新日
2018/03/06
質問
コーヒーのネルドリップ抽出方法について、写真付きでわかりやすく説明している本がみ...
回答
以下の資料に記載があります。 〇『珈琲の大事典』 成美堂出版編集部/...
所沢吾妻-2017-010
所沢市立所沢図書館
作成日
2017/01/12
更新日
2018/01/30
質問
アメリカ合衆国の曲芸飛行士アート・スミスのことについて、日本での飛行記録が知りた...
回答
アート・スミスは大正5年と大正6年に日本各地で曲芸飛行を行っています。 下記の...
所沢所分-2017-008
所沢市立所沢図書館
作成日
2014/04/17
更新日
2017/12/01
質問
こんにゃくのアク抜き、下ごしらえの方法が載っている本はあるか。
回答
以下の資料に記述があります。 〇『スタンダードクッキング』高城順子/総監修 ...
所沢本-2017-020
所沢市立所沢図書館
作成日
2016/10/30
更新日
2017/11/02
質問
炊飯時の米の吸水率を知りたい。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『米の事典』 石谷孝佑/編 幸書房 2...
所沢吾妻-2017-007
所沢市立所沢図書館
作成日
2016/09/29
更新日
2017/11/02
質問
徳川好敏について書かれた本が読みたい。
回答
下記の資料に記載があります。 〇『空の先駆者 徳川好敏』 奥田鉱一郎...
所沢本-2016-029
所沢市立所沢図書館
作成日
2014/01/21
更新日
2017/02/02
質問
冬瓜について、レシピ、栄養、効能、栽培の方法など全般的に知りたい。
回答
レシピ、栄養、効能については以下の資料に記載があります。 〇『野菜』 城戸崎...
所沢本-2016-027
所沢市立所沢図書館
作成日
2015/09/18
更新日
2016/12/28
質問
旬の食材を知りたい。 今、旬の魚がどんな海を通って、どの場所で旬になるのかなど...
回答
以下の資料に記載があります。 〇『旬の魚カレンダー』 上田勝彦/監修 宝...
所沢所分-2016-004
所沢市立所沢図書館
作成日
2015/07/26
更新日
2016/07/23
質問
狭山茶の銘柄である「やぶきた」と「さやまかおり」の違いが知りたい。
回答
以下の資料に記述があります。 〇『緑茶の事典』高野実/[ほか]執筆 日本茶業...
所沢新所-2014-009
所沢市立所沢図書館
作成日
2014/02/05
更新日
2015/02/18
質問
公民館で開催するイベントで里芋の料理方法を紹介したいので、資料を探している。
回答
下記資料に記載されています。 〇『育てよう!食べよう!野菜づくりの本3...
所沢本-2013-010
所沢市立所沢図書館
作成日
2013/10/25
更新日
2014/05/02
質問
野沢菜について調べたい
回答
以下の所蔵資料に記載があります。 〇『世界大百科事典 22』 (平凡社 20...
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