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[検索対象] "全館" AND [NDC] "596"

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検索結果 1633件中 1から25件を表示
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- 所沢椿峰-2024-6
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2019/03/28
  
  更新日2024/09/19
  
  質問
  
  文旦のジャムやマーマレードの材料と作り方が載っている本を探している
  
  回答
  
  下記資料に記載があります　〇『ジャムの本』田中博子／著　東京書籍 201...
- 小野06－007
  
  小野市立図書館
  
  作成日2024/07/29
  
  更新日2024/09/15
  
  質問
  
  タケノコのメンマが作りたい。レシピを紹介している本はあるか。
  
  回答
  
  『農家が教えるタケノコづくし』農山漁村文化協会 p.64-73 その他メ...
- 小野06－006
  
  小野市立図書館
  
  作成日2024/05/07
  
  更新日2024/09/15
  
  質問
  
  絹ごし豆腐や木綿豆腐などの作り方が知りたい。
  
  回答
  
  1.『大豆の科学』日刊工業新聞社 p.128-129（木綿豆腐、絹ごし豆腐） ...
- 岩手ｰ423
  
  岩手県立図書館
  
  作成日2022/02/10
  
  更新日2024/09/14
  
  質問
  
  岩手県に伝わる豆腐の食文化について知りたい。
  
  回答
  
  岩手県の農村部では豆腐は盆や正月、冠婚葬祭などでよく作られた。豆腐は固めのもので...
- 岩手ｰ422
  
  岩手県立図書館
  
  作成日2023/08/28
  
  更新日2024/09/14
  
  質問
  
  明治から昭和にかけての盛岡の洋食文化について知りたい。
  
  回答
  
  明治から昭和にかけての盛岡の洋食文化について、以下の資料を紹介。『図説盛...
- 53
  
  三次市立図書館
  
  作成日
  
  更新日2024/08/29
  
  質問
  
  三次駅の駅弁「鮎ずし」について三次駅で戦前に販売されていた、環翠楼の鮎寿司に...
  
  回答
  
  「鮎寿司」について　「三次町の民俗」ｐ.39 　「観光三次の展望・三次盆地...
- 2024₋10
  
  幸田町立図書館
  
  作成日2024/08/18
  
  更新日2024/08/28
  
  質問
  
  自由研究でイカの解剖をしたいが、参考になる本はありますか。
  
  回答
  
  下記の資料を貸出しました。『イカ先生のアオリイカ学　これで釣りが１００倍楽し...
- 所沢柳瀬-2024-005
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2023/08/15
  
  更新日2024/08/15
  
  質問
  
  エピパンのレシピが載っている本を探している。
  
  回答
  
  以下の資料に記載があります。　〇『ポリ袋でかんたん!天然酵母の食事パン&おつ...
- 所沢富岡-2024-005
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2022/11/29
  
  更新日2024/08/15
  
  質問
  
  ノーザンルビーと紫芋、紅芋の違いがわかる本はあるか。
  
  回答
  
  以下の資料に記載があります。〇『名前がわかる!フルーツ&ベジタブル図鑑』　主...
- 2024-002
  
  仙台市民図書館
  
  作成日2024/03/31
  
  更新日2024/08/08
  
  質問
  
  今川焼きとたいやきが違うのは、形だけなのか？
  
  回答
  
  「タイの姿に焼いた今川焼きの一種」であり、違いは形だけであると考えられる。
- R1002162
  
  佐世保市立図書館
  
  作成日2024/07/12
  
  更新日2024/08/06
  
  質問
  
  アイスクリームの種類が知りたい
  
  回答
  
  下記資料を紹介 (1)『身近なたべもののひみつ　７　すがたをかえる牛乳・たまご...
- R1002161
  
  佐世保市立図書館
  
  作成日2024/07/10
  
  更新日2024/08/06
  
  質問
  
  ミョウガの絵を描きたい。ミョウガが載っている本はないか。
  
  回答
  
  以下の本を紹介しました。 (1) 薬味の魔法平尾由希／著主婦の友インフォ...
- shi-R1000744
  
  白井市立図書館
  
  作成日2022/08/24
  
  更新日2024/08/01
  
  質問
  
  何色かの混ざらないジュース（液体）を作って、自由研究にしたい。
  
  回答
  
  下記の資料を提供しました。　　『食べ物実験レシピ』左巻健男／編...
- 宮原－１－０００43
  
  さいたま市立中央図書館
  
  作成日2023/12/01
  
  更新日2024/07/30
  
  質問
  
  とんぶりの食べ方について、具体的な料理法やレシピを知りたい。
  
  回答
  
  以下の資料を提供した。『下ごしらえ便利事典』成瀬宇平／著　柴田書店　2005...
- 2024018
  
  徳島市立図書館
  
  作成日2024/06/13
  
  更新日2024/07/29
  
  質問
  
  梅ジャムの作り方が掲載されている本はありますか。（すぐに借りれるものを希望。...
  
  回答
  
  当館所蔵の以下の資料4冊を提示した。『私の梅仕事 (天然生活の本)』 ...
- 2022037
  
  徳島市立図書館
  
  作成日2022/03/06
  
  更新日2024/07/29
  
  質問
  
  甘夏を使ったオレンジピールや料理の作り方が書かれた本はありますか。（すぐに貸...
  
  回答
  
  当館所蔵の以下の資料4冊を提供した。『保存食と作りおきベストレシピジャ...
- 牛久－1978
  
  牛久市立中央図書館
  
  作成日2024/04/03
  
  更新日2024/07/27
  
  質問
  
  よもぎ団子、あるいは草餅の作り方の本はないか。また、それはどのような理由でいつ頃...
  
  回答
  
  ○よもぎ団子の作り方について次の資料を紹介。(1)(4)の資料より、よもぎ餅は邪...
- 20220917-001
  
  防府市立防府図書館
  
  作成日2022/09/17
  
  更新日2024/07/19
  
  質問
  
  防府（ほうふ）の鱧の歴史を知りたい。鱧料理についても知りたい。
  
  回答
  
  防府の鱧が京都の料亭などへ出荷されていることから、過去に献上や奉納などがされてい...
- 所沢富岡-2024-4
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2023/10/12
  
  更新日2024/07/18
  
  質問
  
  「ひげのサムエルのおはなし」に出てくる「ねこまきだんご」の由来になったお菓子を知...
  
  回答
  
  以下の資料に記載があります。〇『ひげねずみサミュエルのおはなし』　ビアトリク...
- 所沢所分-2024-4
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2023/02/02
  
  更新日2024/07/18
  
  質問
  
  茶碗蒸しのレシピが知りたい。
  
  回答
  
  以下の資料に記述があります。〇『服部幸應の知っておいしいだし事典』服部栄養専...
- 2439
  
  安城市図書情報館
  
  作成日2024/06/01
  
  更新日2024/07/14
  
  質問
  
  以前借りたぬか漬けの本をもう1度借りたい
  
  回答
  
  下記の資料を提供『ぬか床づくり　200年続く伝統の味と発酵の技』（596...
- 北九2024中央003
  
  北九州市立中央図書館
  
  作成日2024/05/02
  
  更新日2024/07/10
  
  質問
  
  小倉藩の葡萄酒造りに関する資料はありますか
  
  回答
  
  下記の資料をご紹介しました。
- 所沢狭山-2024-003
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2023/02/17
  
  更新日2024/07/09
  
  質問
  
  炊飯器でつくるクリームシチューのレシピが載っている本はあるか。
  
  回答
  
  以下の資料に記載があります。〇『スゴ技!炊飯器で魔法のクッキング決定版』高...
- 所沢椿峰-2024-003
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2021/12/11
  
  更新日2024/07/09
  
  質問
  
  ゆず酒の作り方が載っている本はあるか。
  
  回答
  
  下記資料に記載されています　 ○『果実酒とジャム160』飯田順子／著主...
- 000011120
  
  山口県立山口図書館
  
  作成日2024/03/08
  
  更新日2024/06/29
  
  質問
  
  山口県立山口図書館所蔵『家庭支那料理法』（陽其二著　大学館　1905）に、はる...
  
  回答
  
  当館では、全文を通読する調査はできない。資料１の目次を確認したところ、「はるさめ...
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