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牛久-1714
牛久市立中央図書館
作成日
2020/09/11
更新日
2021/08/22
質問
ぶどうジュースの作り方を知りたい。
回答
○次にぶどうジュースの作り方あり。 ・『ブドウの絵本』(たかはしくにあきへん/...
775
伊丹市立図書館 本館「ことば蔵」
作成日
2016/12/02
更新日
2021/07/31
質問
せっけんを手作りしたい。
回答
・『親子で楽しむ手作り石けん』小幡有樹子/著 サンリオ 2002年 ・『暮らし...
兵尼2021-1
尼崎市立中央図書館
作成日
2021/01/09
更新日
2021/07/06
質問
寝ているときの足の痙攣、こむらがえりについて、治し方などを知りたい。
回答
以下の貸出可能な所蔵資料(1)と閲覧可能な参考図書(2)~(6)と各掲載箇所を紹...
773
伊丹市立図書館 本館「ことば蔵」
作成日
2016/12/08
更新日
2021/07/06
質問
入浴剤を手作りしたい。
回答
・『『お風呂の愉しみ』レシピシリーズ 1』前田京子/著 暮らしのレシピ編集部/著...
埼熊-2020-087
埼玉県立久喜図書館
作成日
2020/09/12
更新日
2021/06/08
質問
薬膳料理、薬膳レストランの市場動向について知りたい。
回答
以下のインターネット情報を紹介した。 《ノートルダム清心女子大学学術機関リ...
R1001738
佐世保市立図書館
作成日
2021/05/27
更新日
2021/06/02
質問
「いももち」の作り方が載っている本はないか
回答
以下の本を紹介しました。 (1)『にんじん、たまねぎ、じゃがいもレシピ』...
R1001708
佐世保市立図書館
作成日
2021/04/21
更新日
2021/05/01
質問
ざぼんの砂糖漬けの作り方が載っている本
回答
下記の資料を提供しました。 ・『地域食材大百科 第3巻』 農山漁村文化...
2046
安城市図書情報館
作成日
2021/03/12
更新日
2021/04/17
質問
食べるという行為についての心理学の本を探している。
回答
以下の資料を提供した。 『食べることの心理学』今田純雄/有斐閣(596/イマ/...
R1001692
佐世保市立図書館
作成日
2021/02/24
更新日
2021/03/31
質問
水素の吸入について書いてある本はあるか
回答
以下の資料を紹介しました (1)『若くなりたければ水素をとりなさい!』芝...
2021032001
函南町立図書館
作成日
2021/03/20
更新日
2021/03/24
質問
検索機で「食事」について調べるにはどのようなキーワードを入れればいいか教えてほし...
回答
検索機での検索については、「食事␣栄養」、「食事␣基本」、「食事␣基礎」など、ス...
岩槻東部-1-00005
さいたま市立中央図書館
作成日
2021/01/09
更新日
2021/03/12
質問
ごまには白と黒があるが、例えばお赤飯には黒が正しいというような、場面によっての使...
回答
民俗学・栄養学・料理・作物の分野から調べたが、使い分けが記載されている資料は見つ...
650
兵庫県立図書館
作成日
2020/03/29
更新日
2020/12/16
質問
野菜(特にリンゴについて)は、台所用洗剤で洗っても大丈夫かどうかを知りたい。
回答
下記の資料を紹介した。 ①『洗剤・洗浄百科事典』皆川 基〔ほか〕編集 朝倉...
2020-11.4
福岡市総合図書館
作成日
2020/11/07
更新日
2020/12/12
質問
蘭茶の作り方が知りたい
回答
塩漬け、もしくは梅酢漬けにしたシュンランの花に湯をかけて飲む。 シュンランの塩...
牛久-1645
牛久市立中央図書館
作成日
2019/03/15
更新日
2020/11/04
質問
朝鮮人参を使ったお酒の作り方を知りたい。
回答
次の資料を紹介する。 ・『薬草・漢方薬 新版』(鈴木ヤヱ・松田智恵子/新星出版社...
千県中新聞-2020-02
千葉県立中央図書館
作成日
2019/05/22
更新日
2020/09/22
質問
昭和14年に完成した千葉市営火葬場について、設立・設置の経緯や経過が分かる資料を...
回答
以下の記事が見つかりました。 【資料1】「千葉市營墓地の建築認可指令 近日...
1917
安城市図書情報館
作成日
2020/05/30
更新日
2020/06/26
質問
テレビ(NHK)で新型コロナウイルスの消毒に関するニュースを見たが、当館(安城市...
回答
1.『次亜塩素酸の科学』011265782(574.5/フク/B) 2.『食品...
632
兵庫県立図書館
作成日
2020/01/15
更新日
2020/05/22
質問
機能性表示食品について記載された本を見たい。どんなものが市場に出回っているのか、...
回答
下記のとおり紹介した。 ①『機能性表示食品GUIDEBOOK』(兵庫県立図...
相大-H30-051
相模原市立相模大野図書館
作成日
2018/05/11
更新日
2020/04/07
質問
食べ終わった後の食器を水を張ったシンクに浸けておいた時に、どのくらいの時間でどの...
回答
明確なデータ等は見つからなかったが朝日新聞2011年11月24日朝刊29面「食器...
3A18005262
大阪市立中央図書館
作成日
2009/06/01
更新日
2020/03/29
質問
明治10年代にコレラ、明治30年代にペスト・赤痢などが流行しましたが、当時の法定...
回答
関連する記述のあった資料をご紹介します。 『大阪市立桃山病院概観』 (大阪市立...
所沢狭山-2019-011
所沢市立所沢図書館
作成日
2018/12/21
更新日
2020/03/04
質問
緑茶を飲むことで得られる効能が書いてある本を探している。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『緑茶の事典』 高野實/[ほか]執筆 柴田書...
兵尼2020-14
尼崎市立中央図書館
作成日
2020/02/22
更新日
2020/02/27
質問
キクイモの成分について分かる資料が見たい。
回答
以下の資料を提供しました。 (1)『材料料理大事典 野菜・山菜・野草・きの...
塩尻478
塩尻市立図書館
作成日
2018/09/13
更新日
2019/12/21
質問
【クイックレファレンス】糖尿病患者の食事など諸々を調べたい。
回答
図書館では次の2カ所に資料がある。 本のジャンルを示す「日本十進分類法(NDC...
小野31-023
小野市立図書館
作成日
2019/05/22
更新日
2019/06/21
質問
近年の喫煙者数の推移を知りたい。
回答
①『日本国勢図会 2018/19』矢野恒太記念会 p.248 表19-9「喫煙者...
神戸図‐1466
神戸市立中央図書館
作成日
2018/10/12
更新日
2019/03/26
質問
食用油の飽和脂肪酸などが健康上よくないと問題になり出したのはいつ頃か。その歴史が...
回答
第二次世界大戦後から。以後の脂肪についての研究の流れが書いてある。 『脂...
千県中参考-2018-18
千葉県立中央図書館
作成日
2018/12/08
更新日
2019/03/24
質問
メイラード反応について知りたい。味噌や醤油の色、りんごを加熱したときの変化に関わ...
回答
【資料1】~【資料5】の各分野の辞典類に記述がある。【資料6】~【資料9】は料理...
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