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埼熊-2023-079
埼玉県立久喜図書館
作成日
2022/05/10
更新日
2024/03/15
質問
給食業界に飛び込み営業を行うために参考になる資料や給食業界の人が求めていることを...
回答
以下の資料と情報を紹介した。 1 図書 『最新外食業界の動向とカラクリが...
愛知県図-03062
愛知芸術文化センター愛知県図書館
作成日
更新日
2024/01/27
質問
名古屋で路上から屋台(露店)がなくなったことについての新聞記事が見たい。
回答
市内の屋台を全廃する方針が名古屋市から発表された際の記事 ①昭和40(1965...
6001061256
大阪府立中央図書館
作成日
2023/06/06
更新日
2023/07/30
質問
地中埋設物や土壌汚染が原因で訴訟になった不動産取引の判例が見たい。
回答
次の資料に掲載されていました。 ・『土壌汚染をめぐる重要裁判例と実務対策:土壌...
6001060574
大阪府立中之島図書館
作成日
2023/03/24
更新日
2023/04/20
質問
昭和の初めころ、阪急百貨店で食べられたという「ソーライス」とはどのような食べもの...
回答
次の資料に記載がある。 ■『小林一三:時代の十歩先が見えた男』(北康利/著 P...
鳥県図20220038
鳥取県立図書館
作成日
2023/03/18
更新日
2023/03/31
質問
電子レンジの市場・業界動向・需要等について知りたい
回答
■図書 ・『業種別審査事典 第5巻 機械器具〈一般 電気・電子 精密 輸送〉』...
6001060432
大阪府立中之島図書館
作成日
2023/03/24
更新日
2023/03/30
質問
昔、阪急百貨店の食堂でスッポンの吸物がついたお弁当があったらしい。この弁当につい...
回答
次の資料に記載がある。 ■『私の人生観』(小林一三/著 要書房 1952) 「...
埼久-2022-079
埼玉県立久喜図書館
作成日
2021/08/18
更新日
2023/03/09
質問
グルテンフリー商品を販売している店や扱っている店が増えているか知りたい。
回答
関連する記述や店舗を紹介する記事のあった雑誌記事、インターネット情報を紹介した。...
埼熊-2021-074
埼玉県立久喜図書館
作成日
2020/11/26
更新日
2022/05/25
質問
ベーカリーの開業を考えている。店舗を新築する費用についての事例を見たい。
回答
ベーカリーの内装費、一般的な飲食店の建築費用に関する以下の資料と情報を紹介した。...
千県中新聞-2021-01
千葉県立中央図書館
作成日
2019/08/01
更新日
2021/12/26
質問
竹岡式ラーメンの発祥について知りたい。 いつ頃から作られ、話題になっていたのか...
回答
以下の資料をご紹介した。 【資料1】「<千葉ラーメンの達人たち>14 ラーメン...
埼熊-2020-087
埼玉県立久喜図書館
作成日
2020/09/12
更新日
2021/06/08
質問
薬膳料理、薬膳レストランの市場動向について知りたい。
回答
以下のインターネット情報を紹介した。 《ノートルダム清心女子大学学術機関リ...
19441
香川県立図書館
作成日
2017/03/29
更新日
2018/12/21
質問
香川県の「理髪営業取締規則」の変遷について調べたい。
回答
(1)「香川県報」に相当するものは、明治23年~大正8年の間、 「香川県公...
19480
香川県立図書館
作成日
2017/04/09
更新日
2018/08/22
質問
業務用食器洗浄機の洗浄の際に要求される水温を知りたい。
回答
食器洗浄 食洗などのキーワードでは、よい資料がない。 Web検索より 業界...
8858
香川県立図書館
作成日
2008/08/21
更新日
2018/07/06
質問
自動販売機のしくみに関する資料はあるか
回答
(1)次のような所蔵がある。 ・分解ずかん 5 じどうはんばいきのしくみ ...
tr551
栃木県立図書館
作成日
2018/03/08
更新日
2018/06/09
質問
栃木市ではじゃがいもの入ったやきそばが食べられている。この歴史、由来について書か...
回答
次の資料から関連の記述を確認しました。諸説あるようです。 ・『B級グルメが...
10395
香川県立図書館
作成日
2009/09/23
更新日
2017/03/04
質問
香川県では、高野豆腐や出し巻玉子の天ぷらをうどんのトッピングにしたり、惣菜として...
回答
次の資料を見たがなし。 ・聞き書 香川の食事 ・さぬきの味の風土記 ...
11001
香川県立図書館
作成日
2010/02/24
更新日
2017/02/16
質問
パン屋開業の参考になる資料
回答
(1)業種別業界情報 2010年版 中小企業動向調査会/編著 経営情報出版社 2...
島根参2016-06-004
島根県立図書館
作成日
2016/06/21
更新日
2016/07/26
質問
出雲地方のお菓子の「生姜糖」に関する資料が見たい。
回答
「生姜糖」「出西しょうが」をキーワードに当館OPACを検索し、所蔵資料から以下の...
12870
香川県立図書館
作成日
2011/06/30
更新日
2016/03/16
質問
調理師に関する資料
回答
件名:調理師の資料として、次のような所蔵あり。 281 ホテル料理長列伝 ...
9814
香川県立図書館
作成日
2009/05/02
更新日
2015/08/12
質問
マイホームの購入手続きや税金について知りたい
回答
次のような所蔵あり ・不動産購入マニュアル 安全・確実な購入術&トラブル解...
3681
香川県立図書館
作成日
2003/11/18
更新日
2015/05/22
質問
さぬきうどんの経済効果について分かる資料はないか
回答
当館所蔵の資料で参考になりそうなものを次に紹介します。 ・香川の主要地場産...
6001003075
大阪府立中之島図書館
作成日
2014/06/11
更新日
2015/01/05
質問
投資用ワンルームマンションの市場動向について掲載されている資料が見たい。
回答
以下の資料を紹介した。掲載ページは以下の通り。 『日経シェア調査 2014...
10461
香川県立図書館
作成日
2009/10/14
更新日
2011/09/08
質問
クリーニング師の試験問題を閲覧したい
回答
香川県行政資料データベース http://www.pref.kagawa....
埼久-2002-132
埼玉県立久喜図書館
作成日
2003/02/05
更新日
2009/02/17
質問
東京以外の関東圏内で、和服・洋服を扱っている問屋の所在地と主な取扱商品がわかる資...
回答
『繊維白書 2003』を見てもらうと、求める情報に適合するとのことだった。
埼久-2006-016
埼玉県立久喜図書館
作成日
2006/07/12
更新日
2008/04/22
質問
遊技設備(パチンコ等)機器関連の製品情報等を集めている。過去30年位の調査をした...
回答
雑誌等の資料で提供できるものがなく、該当する他図書館等の情報を連絡する。
埼熊-1996-164
埼玉県立久喜図書館
作成日
1997/03/18
更新日
2008/02/13
質問
各県別の理容、美容院の店舗数が知りたい。平成8年頃の数字がよい。
回答
『民力 1996』(朝日新聞社 1996)に各県別で理容院施設数と美容院施設数...
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