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検索結果 179件中 1から25件を表示
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  安城市図書情報館
  
  作成日2026/06/22
  
  更新日2026/07/22
  
  質問
  
  ルイボスティーの効能やどんなものなのかを知りたい（紅茶の一種だと思ったのだが違うらしい）
  
  回答
  
  下記の資料を提供した ①『壮快　2026年2月号』 ②『ハーブティーブレンド100』（499.8/ｼﾊﾞ/H） ③『ハーブティーブレンドBOOK』（499...
- 県立長野-25-146
  
  県立長野図書館
  
  作成日2025/05/31
  
  更新日2026/07/16
  
  質問
  
  ネマガリダケという植物が北信地域で採れるとテレビで見た。木曽地域でも採れるのか。
  
  回答
  
  『APG原色樹木大図鑑』邑田仁・米倉浩司監修　北隆館　2016【653.2/ｹﾞﾝ】の索引で「ネマガリダケ」と引いたところ、p.177「チシマザサ」の項目に別名...
- 6000015041
  
  港区立三田図書館
  
  作成日2025/07/04
  
  更新日2026/06/25
  
  質問
  
  梅の種類（品種やルーツ等）を調べたい。
  
  回答
  
  『梅のルーツ』『果物・種実新・食品事典 6』『果実の事典』『園芸植物大事典 1』などを紹介。
- 6000014412
  
  港区立三田図書館
  
  作成日2025/05/06
  
  更新日2026/06/25
  
  質問
  
  「腸活」や、それに関連した資格の本はあるか。
  
  回答
  
  腸活の資格に関する本は所蔵なし。『腸活オートミール弁当』『腸活オートミールレシピ』『お医者さんが薦める美腸活レシピ』『新しい腸の教科書』を案内。
- 6000014675
  
  港区立三田図書館
  
  作成日2025/05/17
  
  更新日2026/06/25
  
  質問
  
  「野草」の効能や食べ方について書かれている本はあるか。
  
  回答
  
  『不思議な薬草箱』『摘んで野草料理』『薬学博士が教える手づくり野草茶レシピ』
- 6000014443
  
  港区立三田図書館
  
  作成日2025/05/20
  
  更新日2026/06/25
  
  質問
  
  療養食に関する本はあるか。
  
  回答
  
  49・59類を案内。
- 6000015905
  
  港区立三田図書館
  
  作成日2025/09/17
  
  更新日2026/06/25
  
  質問
  
  ビタミンCがリンゴの変色を防ぐ作用について、小学生がわかる本はあるか。特にチロシンについて説明されたものが見たい。
  
  回答
  
  『知って楽しい身近な? だれかに教えたくなる科学の不思議36』にビタミンCが酸化を抑える作用について解説がある。『果物のひみつやさしい科学たのしい料理と実験...
- 6000015404
  
  港区立三田図書館
  
  作成日2025/08/09
  
  更新日2026/06/25
  
  質問
  
  果物の栄養素について調べたい。
  
  回答
  
  『食育にやくだつ食材図鑑 2 くだもの』『栄養がわかる体によく効く食材事典』『教えて!栄養素男子気になるあの栄養素がよくわかる』『からだにおいしいフルーツの便...
- 6000015509
  
  港区立三田図書館
  
  作成日2025/08/14
  
  更新日2026/06/25
  
  質問
  
  健康寿命を延ばすための本はあるか。体だけでなく生きがいや心の持ちよう（心の健康寿命）も含めて知りたい。
  
  回答
  
  『健康寿命を延ばす!「最強」の食完全ガイド』『健康寿命の延ばし方』『予防医学の名医が教える健康寿命が延びる最強の習慣』『人生100年時代を楽しむ生き方』『長生き...
- 所沢富岡-2026-002
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2024/08/30
  
  更新日2026/05/22
  
  質問
  
  自宅で溶けないアイスクリーム（冷菓）を作りたい。参考になる本はないか。
  
  回答
  
  以下の資料に記載があります。〇『今日から楽しい科学実験図鑑』　川村康文／著　SBクリエイティブ　2024年〇『学べるお菓子レシピ理数系スイーツ』　太田...
- 所沢所分-2026-001
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2024/03/08
  
  更新日2026/04/30
  
  質問
  
  身体の疲れをとるための料理が載っている本はあるか。
  
  回答
  
  下記の資料に記載があります。〇『体の調子をととのえる健康常備おかず』藤井恵／著 PHP研究所 2013年〇『にら、にんにく、ねぎ、玉ねぎが効くレシ...
- 田原R1005772
  
  田原市図書館
  
  作成日2025/10/18
  
  更新日2026/04/18
  
  質問
  
  活性酸素を除去・減らすための本
  
  回答
  
  【資料１】『疲れた日に食べる癒されごはん』副タイトルが「活性酸素オフ！免疫力アップ！酵素たっぷり！」で、ストレスオフのレシピと軽い運動が記載されている。 ...
- R1014776
  
  大阪府立中央図書館
  
  作成日2024/11/29
  
  更新日2026/02/18
  
  質問
  
  日本以外の国のウナギ料理が掲載されている資料はあるか。レシピが掲載されているかどうかも知りたい。
  
  回答
  
  次の資料に掲載されていた。併せて、レシピの掲載有無についても確認しお伝えした。　【図書】 ○複数の国・地域、西洋料理を紹介している資料・『日本のウナギ：生...
- 6001017464
  
  大阪府立中央図書館
  
  作成日2016/07/26
  
  更新日2026/02/18
  
  質問
  
  ハーブについての本を紹介してほしい。特にハーブの歴史や種類その使われ方、安全性などを知りたい。
  
  回答
  
  以下の図書を紹介しました。１．ハーブの歴史や種類・『ハーブの歴史（「食」の図書館）』（ゲイリー・アレン/著　原書房　2015.1）ハーブの定義についての...
- 0000001660
  
  石川県立図書館
  
  作成日
  
  更新日2025/12/27
  
  質問
  
  薬草酒あるいは薬酒の作り方が書いてある本を以前にこの図書館で見たが、もう一度見たい。
  
  回答
  
  タイトル「薬草酒」で当館所蔵図書を検索してもヒットしない。タイトルあるいは件名に「薬酒」「薬用酒」「薬膳酒」「果実酒」と入れて所蔵検索し、検索結果の一覧を質問者...
- 塩尻796
  
  塩尻市立図書館
  
  作成日2024/10/10
  
  更新日2025/12/05
  
  質問
  
  カフェインの効果についてわかりやすく書かれた本を見たい。
  
  回答
  
  次の本を紹介した。【資料1】『カフェイン大全』【資料2】『カフェインの真実』【資料3】『食品図鑑』 p602　緑茶類の［成分］にカフェインの作...
- 塩尻791
  
  塩尻市立図書館
  
  作成日2023/05/30
  
  更新日2025/11/25
  
  質問
  
  ホオバ巻きについて分かる資料はあるか。（特にホオバについて知りたい。）
  
  回答
  
  ホオバについての形状・分類に加え、採取・料理方法についてまとめられている資料を提示した。【資料1】『米のおやつともち　別冊うかたま　伝え継ぐ日本の家庭料...
- 県立長野-14-199
  
  県立長野図書館
  
  作成日2014/12/25
  
  更新日2025/11/20
  
  質問
  
  ｢鯉の甘酢あんかけ｣のレシピが載っている資料はあるか。
  
  回答
  
  次の資料を紹介した。『中国料理秘伝帳』脇屋友詞著柴田書店 1999 【596.22/ﾜﾕ】　p.74 「糖醋鯉魚」日本語の表記は「鯉の丸揚げ甘酢か...
- 塩尻770
  
  塩尻市立図書館
  
  作成日2024/06/02
  
  更新日2025/11/06
  
  質問
  
  高齢の両親が毎日の献立を考えるのが大変だと言っている。レシピ本でなく一日の献立が載っているような本はあるか。
  
  回答
  
  献立に絞って検索。棚で資料の中を確認し献立が載っているものを確認し渡した。
- 2025001
  
  徳島市立図書館
  
  作成日2025/01/20
  
  更新日2025/10/28
  
  質問
  
  体を温める方法が記載されている資料を教えてほしい。
  
  回答
  
  当館所蔵の以下の資料10冊を提示した。『冷え症・貧血・低血圧』　南雲久美子∥監修　主婦の友社∥編　主婦の友社　2015年『オトナ女子のための“ホ...
- 2016-08
  
  高山市図書館
  
  作成日2016/08/08
  
  更新日2025/10/21
  
  質問
  
  プリンの卵を増やして作っていったところ、固まらなくなった。なぜそうなるのか、加熱しすぎたときに生じる「ス」の仕組みとともに知りたい。
  
  回答
  
  下記の参考資料に卵の熱凝固性について記載があった。
- 牛久－2047
  
  牛久市立中央図書館
  
  作成日2025/07/22
  
  更新日2025/10/15
  
  質問
  
  みりんや調味料の成分を知りたい。また、料理が焦げる現象について載っている本はないか。
  
  回答
  
  みりんや調味料の成分について、次の資料を紹介。※()内の数字は回答プロセスの資料番号。 (2)『八訂食品成分表 2025本表編』（香川明夫監修/女子栄養大学出版...
- 所沢富岡-2025-005
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2024/04/18
  
  更新日2025/08/23
  
  質問
  
  宝石のようなキラキラしたお菓子が売られているのを見た。家で作る方法はないか。
  
  回答
  
  以下の資料に記載があります。〇『琥珀糖のレシピ』　杉井ステフェス淑子／著　池田書店　2016年〇『鉱物のお菓子』　さとうかよこ／著　玄光社　2017年 ...
- 児童17
  
  綾川町立図書館
  
  作成日2022/08/16
  
  更新日2025/08/17
  
  質問
  
  ロックキャンディーの作り方がわかる資料はあるか。夏休みの自由研究で使いたい。
  
  回答
  
  ロックキャンディーの作り方のみの資料はなかった。以下の所蔵資料に記載あり。『おいしい!がわかる小学生からのお菓子の科学』　木村万紀子/著　柴田書店/発行...
- R1002274
  
  佐世保市立図書館
  
  作成日2025/06/22
  
  更新日2025/08/07
  
  質問
  
  果実酒や薬用酒、薬草茶の作り方や効用が載っている本はないか。
  
  回答
  
  下記資料を紹介。　・『体にうれしい果実酒・野菜酒・薬用酒200 』福光佳奈子／著　秀和システム　2020.5 ・『手づくりのお酒を楽しむ本』地球丸　2...
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