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相大-H27-032
相模原市立相模大野図書館
作成日
2015/10/04
更新日
2017/08/04
質問
革ひものネックレスの結び方で、ひもの長さを調節できる方法がある。その結び方の出て...
回答
『手づくりの革ひもアクセサリー 天然素材だから気持ちいい 結ぶ編むかわいい小物』...
千葉市中央104
千葉市中央図書館
作成日
2017/03/05
更新日
2017/07/19
質問
江戸時代における砂糖の普及と和菓子の発展の関係を知りたい。
回答
『砂糖の文化誌』、『江戸の庶民が拓いた食文化』が詳しい。他に『大江戸めぐり』、『...
千葉市中央103
千葉市中央図書館
作成日
2017/03/02
更新日
2017/07/19
質問
江戸時代の飴について知りたい(特に製法について知りたい)。
回答
『近世菓子製法書集成』1及び2に江戸時代の飴の製法について詳細な記述があった。 ...
神戸図-1244
神戸市立中央図書館
作成日
2009/10/10
更新日
2017/06/09
質問
庶民文学、詩歌、旅行記、絵画などの中で、静岡県の東海道藤枝宿の名物であった「瀬戸...
回答
○『日本俳書大系』俳書大系刊行会 地名索引で「瀬戸」を引くと 2巻 蕉門俳諧...
名古屋市守-2016-004
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
2016/11/04
更新日
2017/03/31
質問
ポケットチーフの折り方について知りたい。
回答
以下の資料を提供しました。 『見てすぐできる!「たたみ方・折り方」の早引き便利...
千葉市中央094
千葉市中央図書館
作成日
2017/02/03
更新日
2017/03/10
質問
袴(特に、甲冑の下に着る伊賀袴)の型紙が載っている本を探している。
回答
衣服・裁縫の書架をブラウジングし、次の資料を紹介した。 『時代衣裳の縫い方』 ...
武蔵浦和-2-00001
さいたま市立中央図書館
作成日
2015/10/29
更新日
2017/02/09
質問
食事のあいさつの意味(感謝、命をいただく)がわかるような本を紹介してほしい。
回答
以下の資料を紹介した。 ・『いただきまーす!』二宮由紀子/文 荒井良二/絵...
市民2014-事06
仙台市民図書館
作成日
更新日
2016/11/11
質問
できるだけ簡単に扱える非常食にはどんなものがあるのか。
回答
(主なタイプと食材の例) ①レトルト 白飯、おかゆ、カレー、シチュ―、中華...
中央ー1-001025
さいたま市立中央図書館
作成日
2016/07/21
更新日
2016/09/12
質問
ラテンアメリカの食文化について、伝統料理の種類や特徴などが知りたい。
回答
以下の資料を紹介した。 (1)『世界の食文化 13 中南米』石毛直道/監修...
中央-1-01003
さいたま市立中央図書館
作成日
2016/05/06
更新日
2016/06/14
質問
浦和の郷土料理(特におせち)について書いてある資料が見たい。
回答
以下の資料を紹介した。 (1)『浦和市史 民俗編』浦和市総務部市史編さん室...
中央-1-00993
さいたま市立中央図書館
作成日
2015/09/21
更新日
2016/05/11
質問
大正時代初期の女性の着物と、帯をどのように結んでいたかわかる資料が見たい。
回答
以下の資料を紹介した。 ・『図説日本の結び』藤原覚一 著 築地書館 1979年...
千葉市中央065
千葉市中央図書館
作成日
2016/02/10
更新日
2016/03/12
質問
恵方巻の起源について知りたい。
回答
『大辞林 第3版 松村 明/編』によれば、江戸末期の大坂船場に始まり、一度廃れた...
千葉市中央063
千葉市中央図書館
作成日
更新日
2016/03/12
質問
居酒屋で出てくる「お通し」にはどんな意味があるのか知りたい。
回答
『日本大百科全書 4 おおつ-かき 2版』によれば、日本料理において、初めに出て...
名古屋市千-2015-002
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
2015/02/03
更新日
2016/01/26
質問
小麦粉粘土の作り方を知りたい。
回答
『ウキウキわくわく手づくりおもちゃ!「発達」からうまれる0、1歳児のあそび』p....
右中-郷土‐86
京都市図書館
作成日
2015/10/26
更新日
2015/12/11
質問
京都の喫茶店の歴史について知りたい。
回答
室町時代の京都では,喫茶店の源流ともいえる「一服一銭(いっぷくいっせん)」といわ...
10-1A-201102-05
大阪市立中央図書館
作成日
2011/02/23
更新日
2015/07/23
質問
昔の人は、飢饉の時、松の皮を食べたというが、どんなものか?
回答
『日本大百科全書』【マツ】の項目によると、「江戸時代の飢饉(ききん)のおりには、...
名古屋市鶴-2015-002
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
2015/03/30
更新日
2015/07/04
質問
インドのチャイ(茶)について、まとまった記述のある資料はあるか。
回答
以下の資料にまとまった記述があります。 ・『アジア遊学 No.88 アジア...
京都市中央2013-042
京都市図書館
作成日
2013/12/20
更新日
2015/03/27
質問
子どもの着物や洋服の背中に【背守り(せもり,せまもり)】を縫うのに,どんなデザイ...
回答
1『暮しの手帖 2010年夏 第47号』(暮しの手帖社) p28~35【美し...
京都市中央2013-026
京都市図書館
作成日
2013/09/29
更新日
2015/03/27
質問
おにぎりの原形と言われている,平安時代の食べ物【屯食(とんじき)】の絵を探してい...
回答
1『類聚雑要抄指図巻』(川本 重雄/編,小泉 和子/編 中央公論美術出版) ...
神戸図-741
神戸市立中央図書館
作成日
2014/11/30
更新日
2015/03/17
質問
「こくせん」(漢字表記不明)というお菓子について由来、生産地などを知りたい。「す...
回答
『日本大百科全書』索引 「こくせん」→ 「飛騨こくせん」19巻 P564 漢字表...
相橋-H26-105
相模原市立橋本図書館
作成日
2015/01/15
更新日
2015/02/19
質問
パーティー会場で給仕する際の食器の出し方、順番、食器の種類や向きを知りたい。和式...
回答
資料③~⑩を閲覧してもらった。
2014.10-03
福岡市総合図書館
作成日
2014/07/03
更新日
2014/11/01
質問
いきなり団子の作り方が載っている本はあるか。
回答
『日本の食生活全集 43 聞き書 熊本の食事』p.158,215 からいもを使...
京都市中央2011-010
京都市図書館
作成日
2011/06/30
更新日
2014/10/11
質問
婚礼のための箱迫(はこせこ)を手作りしたい。
回答
婚礼用ではないが,手芸の図書に作り方あり。 『レトロな和布バッグ』(パッチワー...
10-1A-201007-02
大阪市立中央図書館
作成日
2010/04/02
更新日
2014/09/04
質問
インスタントコーヒーを発明した人に日本人とアメリカ人がいるらしい。名前を知りたい...
回答
日本人発明者は、1899年(明治32)、液体にしたコーヒーを粉末にする「真空乾燥...
10-1A-201208-01
大阪市立中央図書館
作成日
2012/05/08
更新日
2014/09/04
質問
「ツバル」の郷土料理のレシピと、食文化について知りたい。
回答
『笑顔の国、ツバルで考えたこと』(枝廣 淳子/著 小林 誠/著 英治出版,201...
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