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検索結果 29件中 1から25件を表示
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- 9000041988
  
  山梨県立図書館
  
  作成日2023/03/01
  
  更新日2024/03/07
  
  質問
  
  武田信玄がほうとうを陣中食として広めたと聞いた。それについて書かれた資料があるか...
  
  回答
  
  『山梨の郷土食』（依田萬代／著編集代表　山梨日日新聞社　2007年）p.6には、...
- R1002070
  
  佐世保市立図書館
  
  作成日2023/08/18
  
  更新日2023/10/05
  
  質問
  
  西ドイツのお菓子のポーキーについて知りたい。
  
  回答
  
  ・「ポーキー」に関する記述、書籍は当館では見つからなかった。・名前や由来など...
- H24-6
  
  昭和女子大学図書館
  
  作成日2012/06/08
  
  更新日2022/06/29
  
  質問
  
  1971年の第22回パリ・コレクションの参加ブランドと写真を見たい。（マリリ...
  
  回答
  
  ・雑誌「モード・エ・モード」 131号（青山学院大学女子短期大学図書館、学習院女...
- 2020-事例04
  
  仙台市民図書館
  
  作成日
  
  更新日2021/01/09
  
  質問
  
  女児の七五三のきものについて、どのような種類（四つ身とか）があるのか調べたい。 ...
  
  回答
  
  『ひと目でわかるきもの用語の基本』ｐ28‐ｐ29 に「子どもの祝い着」として「3...
- 小野02－039
  
  小野市立図書館
  
  作成日2020/02/24
  
  更新日2020/12/18
  
  質問
  
  １．『裁縫教授法』にある「唐鏝」と「和鏝」の違い、図や用途２．笹形鏝とお召鏝...
  
  回答
  
  １．「唐鏝」「和鏝」について『裁縫教授法』今村順子著　目黒書店　は国立国会...
- 2019.10-3
  
  福岡市総合図書館
  
  作成日
  
  更新日2019/11/14
  
  質問
  
  日本におけるデザートとしてのゼリーの歴史を知りたい。
  
  回答
  
  未解決です。
- 2019.9-5
  
  福岡市総合図書館
  
  作成日2018/11/09
  
  更新日2019/10/05
  
  質問
  
  京都府のつけもの「すぐき漬」と長野県のつけもの「すんき漬」は名前が似ていて共に乳...
  
  回答
  
  調査の結果、両者の関連についての資料はえられなかった。 ■すぐき漬「す...
- 相-180007
  
  神奈川県立図書館
  
  作成日2018/08/10
  
  更新日2019/03/22
  
  質問
  
  「枕草子」80段「里にまかでたるに」の中に、橘則光が口の中にいれる「布（メ）」（...
  
  回答
  
  当館所蔵資料のうち、「海藻の食べ方」を特定できる資料を見つけることはできませんで...
- 大宮西部－１－０００１６
  
  さいたま市立中央図書館
  
  作成日2018/10/09
  
  更新日2019/03/05
  
  質問
  
  蕎麦の美味い条件として使用された「四たて」（とりたて、挽きたて、打ちたて、ゆでた...
  
  回答
  
  蕎麦に関する資料より、言葉の解説については記述があったが、「四たて」から「三たて...
- 20141119
  
  佐賀市立図書館
  
  作成日2014/11/19
  
  更新日2018/12/12
  
  質問
  
  鳥の衣装の作り方。幼稚園のお遊戯会用。
  
  回答
  
  川副館所蔵のお遊戯会の本の紹介。鳥は無かったが妖精などの羽で代用してもらった。
- 1558
  
  安城市図書情報館
  
  作成日2018/11/07
  
  更新日2018/12/06
  
  質問
  
  ゆであげパスタに炒めたベーコンと卵黄をからめた料理名を知りたい。チーズは入れない...
  
  回答
  
  チーズを入れないレシピとしては見つからなかった。
- 県立I2012-93
  
  高知県立図書館・高知市民図書館本館
  
  作成日2013/01/10
  
  更新日2018/08/31
  
  質問
  
  出席した結婚式で、花嫁さんが着ていた白無垢の打ちかけの全体に、白やグレーや銀の糸...
  
  回答
  
  ※　高知県立図書館・高知市民図書館合築に伴い、資料に関する情報が現在の情報とは異...
- 岩手-303
  
  岩手県立図書館
  
  作成日2017/09/01
  
  更新日2018/01/04
  
  質問
  
  水道が普及していなかった時代に農家の土間に置いて使っていた水甕（容量60～80リ...
  
  回答
  
  容量60～80リットルくらいの水甕の値段は確認できなかった。類似のものとして...
- 16903
  
  香川県立図書館
  
  作成日2014/11/19
  
  更新日2017/10/02
  
  質問
  
  高齢者施設などで大量調理をするときに参考になる本は？
  
  回答
  
  次のような所蔵あり。　・大量献立早見表：使用量と調理のコツ　赤羽正之／著...
- 町田－０９５
  
  町田市立中央図書館
  
  作成日2013/12/19
  
  更新日2016/08/20
  
  質問
  
  くるみかんてんの作り方を知りたい。
  
  回答
  
  『日本の食生活全集１７　聞き書　石川の食事』　農山漁村文化協会　1988年ｐ...
- 島根参2014-10-005
  
  島根県立図書館
  
  作成日2014/10/17
  
  更新日2015/10/15
  
  質問
  
  大豆料理で「呉汁」について知りたい。仏教の伝来と関わりのある料理だと聞いたことが...
  
  回答
  
  ◆呉汁は広く全国で見られる料理で、「呉」は大豆をすりつぶしたものを言うが、語源に...
- 埼久-2015-025
  
  埼玉県立久喜図書館
  
  作成日2014/12/23
  
  更新日2015/07/03
  
  質問
  
  にしんそばが、いつ、どのように流通していったのかが知りたい。
  
  回答
  
  にしんそばの流通について書かれている資料は見つからなかった。参考までに、にし...
- 2014011
  
  富山県立図書館
  
  作成日2014/05/29
  
  更新日2015/03/02
  
  質問
  
  富山の「あやめだんご」の由来を知りたい。富山県立図書館の郷土データベースで検索す...
  
  回答
  
  北日本新聞で確認すると、富山市の石谷もち店の説が載っていた。それによると、アヤメ...
- 島根郷2014-06-001
  
  島根県立図書館
  
  作成日2014/06/06
  
  更新日2014/09/26
  
  質問
  
  島根県では法事のときにパンを配る風習があると聞いた。その起源について知りたい。
  
  回答
  
  当館所蔵資料をあたってみたが、記述がある資料は見つからなかった。インター...
- 埼浦-2014-003
  
  埼玉県立久喜図書館
  
  作成日2014/04/12
  
  更新日2014/07/29
  
  質問
  
  埼玉県内の一般家庭におけるクリーニング代の支出を、できれば市町村単位・郡単位で知...
  
  回答
  
  さいたま市のデータは見つかったが、他の市町村のものは見つからなかった。《総務...
- R214-0003
  
  京都精華大学情報館
  
  作成日2014/06/30
  
  更新日2014/07/08
  
  質問
  
  1890年のイギリスで女性の毛髪がいくら程度で売れたか（典拠がはっきりしているも...
  
  回答
  
  典拠を見つけることができず、1890年代イギリスの歴史や風俗に関する図書を紹介。
- RF2013004
  
  龍谷大学図書館
  
  作成日2013/10/30
  
  更新日2014/05/28
  
  質問
  
  岡本かの子著『花は勁し』に記載されている「美術服装家」について、どういう職業なの...
  
  回答
  
  回答期限があったので、期日までにはっきりしたことはわからないかった旨利用者に伝え...
- 島根郷2011-08-001
  
  島根県立図書館
  
  作成日2011/08/30
  
  更新日2014/02/22
  
  質問
  
  いがもち（別名：花もち、ひなもち）の由来や歴史について知りたい。
  
  回答
  
  資料1：ｐ40～ｐ41「いがもちは、ひな祭りに必ずつくるだんごもちである。」とあ...
- H23-17
  
  昭和女子大学図書館
  
  作成日2011/07/01
  
  更新日2013/09/30
  
  質問
  
  明治時代の手帛（ハンケチ）の種類を調べたい。
  
  回答
  
  「明治時代」に特化した情報の確認には至りませんでした。手帛（ハンケチ）＝...
- 6000006341
  
  豊中市立図書館
  
  作成日2011/12/18
  
  更新日2013/02/01
  
  質問
  
  ある図書に京都のすき焼きの調理法が特別であると書いてあるが、本当か。
  
  回答
  
  事典類を中心にすき焼き、肉食について調べたが、東西の違いについて言及している資料...
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