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2023072001
函南町立図書館
作成日
2023/07/20
更新日
2024/04/23
質問
子どもと一緒にトウモロコシの皮やひげをとったり、スイカ割りをする。トウモロコシや...
回答
下記資料を紹介した。 『すいかのたね』(さとう わきこ/作・絵,福音館書店,2...
M19122618508406
岡山県立図書館
作成日
2019/12/27
更新日
2024/03/30
質問
もやしの育て方がわかる児童書を見たい。
回答
以下のとおり、①と②には緑豆のもやし、③~⑥には大豆のもやし、⑦にはアルファル...
M16052118379875
岡山県立図書館
作成日
2016/05/20
更新日
2024/03/30
質問
近代以前、白小豆はどのように利用されていたのか。岡山県下の白小豆の生産地域とあわ...
回答
・『新和菓子大系 上巻』(資料①)によれば、「白小豆は、全国でもその生産量が少な...
M16020513377418
岡山県立図書館
作成日
2016/02/05
更新日
2024/03/30
質問
無洗米について知りたい。ふつうの米との違いも知りたい。
回答
①「無洗米は環境によい米」と題し、無洗米の特徴や、米のとぎ汁で川を汚していること...
M15040412177182
岡山県立図書館
作成日
2015/04/01
更新日
2024/03/30
質問
米に虫が湧いてしまったときの対処法方が知りたい。
回答
『コメのすべて』によると、コメに虫が湧いてしまったときは、日光にさらして除去する...
M14021410366342
岡山県立図書館
作成日
2014/02/10
更新日
2024/03/30
質問
大豆がどうやって日本に伝わったか書かれてある資料はないか。
回答
児童書に、大豆の起源や伝来について書かれてあるものは非常に少なく、どの本もわずか...
M09101211234441
岡山県立図書館
作成日
2009/10/12
更新日
2024/03/30
質問
棚田について知りたい
回答
棚田とは、山地斜面に水田を作る場合、水田面を水平にすることの必要から、小さな面積...
M09051613496897
岡山県立図書館
作成日
2009/04/15
更新日
2024/03/30
質問
二十世紀梨の最初の苗木について知りたい。
回答
資料1の「第18話 ごみ溜めから生まれた「二十世紀」ナシ」の「ごみ溜めからひろっ...
M08120209572546
岡山県立図書館
作成日
2008/09/14
更新日
2024/03/30
質問
明治時代の岡山県内の米価の推移について一覧表になったものはあるか。なければそれに...
回答
「岡山県ノ米」(資料番号0000780874)の中に,明治12年~明治41年の岡...
M1209221236493
奈義町立図書館
作成日
2024/01/27
更新日
2024/03/23
質問
きな粉の作り方の本を紹介してほしい
回答
●一般書 ・『農家が教えるわくわくマメづくり 栽培・保存・加工・レシピ』 農文...
新県図-01558
新潟県立図書館
作成日
2021/01/27
更新日
2024/03/12
質問
水稲品種「五百万石」の命名の由来について
回答
下記の資料(1)(2)に関連する記述が見つかりました。 (1)『新潟県酒...
相-230008
神奈川県立図書館
作成日
2023/10/03
更新日
2024/03/07
質問
夏の医者という落語に「夏のチシャは腹に障る」というフレーズが出てきます。落語は虚...
回答
当館所蔵の資料等を確認しましたが、「夏のチシャ」ついて記載のある資料は見つかりま...
2357
安城市図書情報館
作成日
2023/11/06
更新日
2024/02/27
質問
五穀雑穀と言われる白米、粳米、糯黒米、糯黍、糯粟、荒麦、蕎麦、天竺、赤天竺、うる...
回答
下記の資料を提供 ①『米の科学』(616.2/タカ/A) 『雑穀 つ...
相市-R5-16
相模原市立図書館
作成日
2023/12/28
更新日
2024/02/21
質問
油揚げが誕生した地域や時期と、福井県坂井市と新潟県長岡市以外の油揚げが有名な地域...
回答
回答プロセスの通り①から⑦の資料を提供した。 油揚げは室町時代中期から江戸時代...
大分県立郷土-2023-007
大分県立図書館
作成日
2023/06/09
更新日
2024/01/13
質問
豊後大野市のかんしょ(甘藷)について、過去5年間の生産量を知りたい。
回答
豊後大野市のみのかんしょの生産量について、統計としては見つけることはできなかった...
市川20230301-03
市川市中央図書館
作成日
2023/03/01
更新日
2023/12/15
質問
店頭精米・対面販売形式を始めたのは市川市の米屋だと聞いた記憶がある。30年位前に...
回答
当館所蔵の『米の事典』(石谷孝佑/編 幸書房 2009)などの資料を確認するも該...
R1002096
佐世保市立図書館
作成日
2023/11/03
更新日
2023/12/05
質問
米の酸化はどうして起こるのか。
回答
下記資料を紹介。 ・『図解知識ゼロからのコメ入門』八木宏典/監修 家の光...
2020-032
かつらぎ町立笠田小学校図書館
作成日
2020/07/22
更新日
2023/12/05
質問
5年生国語の「作家で広げるわたしたちの読書」の単元で紹介されている本はありますか...
回答
教科書で紹介されていた資料は13冊だった。 そのうち、自館で所蔵しているものは...
塩尻692
塩尻市立図書館
作成日
2023/08/12
更新日
2023/11/14
質問
【子ども】どんな種類の豆腐が売れているか知りたい。また、それに合わせてランキング...
回答
『日経テレコン21』のデータ&ランキングの加工食品、チルド売り場の豆腐・豆腐製品...
宇南23-00324
宇都宮市立図書館
作成日
2022/05/08
更新日
2023/10/25
質問
イネの分げつの仕組みが知りたい
回答
1『新版解剖図説 イネの生長』(農山漁村文化協会)2023 p.118-134が...
牛久-1930
牛久市立中央図書館
作成日
2023/06/28
更新日
2023/10/18
質問
じゃがいもで片栗粉を自分でつくってみたいが作り方の本はないか。
回答
〇次の資料を提供。※()内の数字は回答プロセスの資料番号。 (1)『すがたをかえ...
2023-0003
富山市立図書館
作成日
2022/07/25
更新日
2023/08/31
質問
富山のブランド米<富富富(ふふふ)>について、コシヒカリとの違いなどを知りたい。...
回答
◎回答資料 <富富富(ふふふ)> 【1】『コメの注目ブランドガイドブック』 ...
2023021
徳島市立図書館
作成日
2023/07/15
更新日
2023/08/28
質問
さつまいもの葉っぱや茎は食べられるのか。 もし、食べられるのなら使用用途や調...
回答
当館所蔵の以下の資料3冊を提示した。 『地域食材大百科 第1巻 穀類、いも...
鳥県図20220040
鳥取県立図書館
作成日
2023/03/18
更新日
2023/03/31
質問
さつまいもの苗床について書かれた資料が見たい。
回答
■図書 ・『サツマイモ事典 起源・伝播・作物特性・品種・栽培・利用・文化』 ...
大分県立調査-2022-002
大分県立図書館
作成日
2022/09/14
更新日
2023/03/29
質問
大麦若葉の育て方を知りたい。
回答
雑誌『現代農業』に関連記事3件あり(【1】~【3】)。 また、大麦若葉は大麦の...
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