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[検索対象] "全館" AND [NDC] "59"
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検索結果　674件中　1から　25件を表示
県立長野-19-123

　2018年12月04日　県立長野図書館　　2020年05月12日
質問
信州の伝統料理「ぶっこみ（おぶっこみ）」、「おぶっこ」等がどの地域でどんな名称で....
回答
質問の郷土料理はさまざまな名称で多くの地域で作られている。以下の資料は質問の郷土....
1898

　2020年03月11日　安城市図書情報館　　2020年05月06日
質問
物の使い方について書かれている、5才の子が自分で読めるような絵本を探している。
回答
以下の資料を提供した。 『学校にある道具使い方事典』梅澤真一/PHP研究所(37....
香芝20190725

　2019年07月25日　香芝市民図書館　　2020年04月12日
質問
ゴーヤ料理について調べたいが、掲載されている本はないか。 本によっては載っていた....
回答
ゴーヤ料理を扱った資料がいくつかあったので、以下３冊を手渡す。 １．『ゴーヤーＢ....
相大-H30-003

　2018年07月15日　相模原市立相模大野図書館　　2020年04月09日
質問
乾布マッサージや乾布摩擦について載っている本を探している
回答
①『こころ・からだ・大きくなあれ』 ②『子育ての常識・非常識』 以上2点の資料を....
相大-H30-048

　2018年12月07日　相模原市立相模大野図書館　　2020年04月07日
質問
左利きの編み物の本を探している。棒針、かぎ針どちらでもよい。 基本的なもの、初歩....
回答
『左ききでいこう』を提供した。 オカダヤの小冊子の情報を伝えた。
相大-H30-045

　2018年12月23日　相模原市立相模大野図書館　　2020年04月07日
質問
着物をリメイクしてミニ着物を作りたい。 作り方が載っている本を探している。
回答
下記の資料を提供した。 『ドーリィ・ドーリィ　Vol.24』 『和布でちくちくミ....
20190004

　2019年04月11日　富山県立図書館　　2020年03月30日
質問
「よごし」（料理）の語源について書かれた資料はないか。
回答
【資料1】から【資料4】を提供した。
2019-0005

　2019年09月24日　富山市立図書館　　2020年03月27日
質問
富山の細工かまぼこの歴史について調べたい。特に黒部市生地のかまぼこについて分かる....
回答
◎回答資料 【1】『黒部市史 歴史民俗編』p.858 　　…「水産加工」の項に....
吹-30-2019-002

　2019年04月01日　吹田市立中央図書館　　2020年03月24日
質問
もらったタケノコを1年間ほど保存する方法が知りたい。自宅で簡単にできるものがいい....
回答
以下の資料を提供した。 (1)『とっておきの保存食』（荻野恭子／著　NHK出版....
吹-20-2019-004

　2019年04月15日　吹田市立中央図書館　　2020年03月24日
質問
鈴木登紀子（すずき　ときこ）のグラタンのホワイトソースレシピが知りたい。 普通の....
回答
下記資料を提供した。 材料に「酒」が使用されていた資料 (1)雑誌記事タイトル....
1883

　2020年02月11日　安城市図書情報館　　2020年03月23日
質問
甲状腺がんについての本を探している。
回答
『今日の治療指針2018』（492/フク/H) 『家庭医学大全科』（598.3/....
2020031501

　2020年03月15日　函南町立図書館　　2020年03月17日
質問
ひなあられの作り方が載っている本はあるか。おもちがあるので作りたいとのこと。
回答
以下の資料を紹介した。
千県東-2019-0014

　2019年12月05日　千葉県立東部図書館　　2020年03月11日
質問
魚のおろし方で「大名おろし」というやり方があると聞いた。 どのようなおろし方か知....
回答
【資料１】オンラインデータベース「Japan Knowledge」『デジタル大辞....
福参-1126

　2019年06月30日　福岡県立図書館　　2020年03月11日
質問
たまごの尖った方を下にした方が長持ちすると言われているが、本当か。
回答
調査した範囲では諸説あり、鋭端部を下にした方が長持ちすると、科学的根拠が記載され....
千葉中児童-2019-04

　2019年05月24日　千葉県立中央図書館　　2020年03月04日
質問
トイレトレーニングをしている子どもに読み聞かせする絵本を探している。
回答
参考資料に掲載されていた当館に所蔵のある次の資料を紹介した。 ・いろんな動物、人....
千県中参考-2019-09

　2019年09月18日　千葉県立中央図書館　　2020年03月04日
質問
炒飯を炒めることについての科学的研究知見を知りたい。出来れば写真やデータがあると....
回答
以下の資料に、炒飯を炒めることについての科学的な記述があった。 【資料１】関千....
大分県立郷土－２０１９－００９

　2019年08月15日　大分県立図書館　　2020年03月04日
質問
旧藩別の食文化についてわかる資料はあるか。
回答
以下の資料を紹介。 【1】『日本の食生活全集　４４　聞き書大分の食事』　「日本....
R1001567

　2020年02月26日　佐世保市立図書館　　2020年03月03日
質問
和裁で雨コートの作り方の載っている本はあるか
回答
以下資料提供。 ・『はじめての和裁DVDつき手習い帖 』高野道子／著 2007 ....
吹-70-2019-008

　2019年08月01日　吹田市立中央図書館　　2020年02月29日
質問
北前船（きたまえぶね）が運んだ昆布が大阪の食文化に与えた影響を知りたい。
回答
下記の資料を提供した。 (1)『大阪食文化大全』（笹井良隆／編著　西日本出版社....
兵尼2020－14

　2020年02月22日　尼崎市立中央図書館　　2020年02月27日
質問
キクイモの成分について分かる資料が見たい。
回答
以下の資料を提供しました。 （１）『材料料理大事典　野菜・山菜・野草・きのこ』....
鳥県図20190017

　2019年10月15日　鳥取県立図書館　　2020年02月14日
質問
かきもちの作り方を知りたい。
回答
■　図書 　・『聞き書＊ふるさとの家庭料理　５　もち雑煮』　 ･･･各....
R1001553

　2020年01月22日　佐世保市立図書館　　2020年02月06日
質問
セルヴェル・ド・カニュについて書かれた本
回答
・『フランス食の事典』 日仏料理協会／編 白水社 2007 ・『酪​農​ビ​ス....
武蔵浦和－１－０００９３

　2018年05月23日　さいたま市立中央図書館　　2020年02月05日
質問
娘がベールガールとして結婚式に出席する。その服を作りたいので、作り方や型紙のある....
回答
次の７冊を提供した。 「お嬢様のためのドレスBOOK」日本ヴォーグ社（2016）....
牛久－1447

　2016年11月22日　牛久市立中央図書館　　2020年01月29日
質問
長芋の育て方や栽培方法ではなく、保存方法を知りたい。
回答
次の資料を紹介する。 ・『野菜の保存&使いきりレシピ』（主婦の友社/主婦....
水戸中2019-023

　2014年03月22日　水戸市立中央図書館　　2020年01月20日
質問
徳川斉昭と梅の関係について。また、「種梅記」に関する資料や梅を使った料理なども知....
回答
徳川斉昭と梅、「種梅記」について 　『水戸の心』関　孤円 著／作　水戸：川又書店....
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