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NDC
調査種別
質問者区分
解決/未解決
館種
[検索対象] "全館" AND [NDC] "588"
1
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相大-H23-0054

 2012年03月02日 相模原市立相模大野図書館  2012年08月03日

質問
食品の真空パック時の、フィルムの選択などの注意すべき事項がわかる資料はないか。
回答
以下の資料を紹介する。 (1)『食品技術総合事典』  (2)『食品工学ハンドブッ....
1

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