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16290451
国立国会図書館(National Diet Library)
作成日
2023/12/04
更新日
2024/03/21
質問
江戸時代、さかなを「上魚」「中魚」「下魚」とランク分けしていた。 「下魚」は「...
回答
全文検索が可能な「国立国会図書館デジタルコレクション」や「次世代デジタルライブラ...
いわき総合‐一般387
いわき市立いわき総合図書館
作成日
2024/03/02
更新日
2024/03/18
質問
和服でいう「対服(ついふく)」の意味を知りたい。「アンサンブル」のことかと推測し...
回答
以下の資料に記述が確認できました。【資料①】『日本国語大辞典 第9巻』(小学館国...
相橋-R5-37
相模原市立橋本図書館
作成日
2023/09/05
更新日
2023/12/28
質問
宮城県の郷土料理で「きらず炒り」「きしゃず炒り」というものがある。この料理の歴史...
回答
『江戸から伝わる味をたずねて』 『日本の食生活全集 4 聞き書宮城の食事』 ...
所沢本-2023-024
所沢市立所沢図書館
作成日
2017/01/07
更新日
2023/12/08
質問
「きゅうり」という言葉の語源を調べたい。
回答
以下の資料に記述があります。 〇『語源辞典』 植物編 吉田金彦/編著 東京堂...
鳥県図20220049
鳥取県立図書館
作成日
2023/03/23
更新日
2023/07/04
質問
鳥取県西部地区で「ピーマン」のことを「こしょう」というのはなぜか。方言について詳...
回答
■データベース ・ルーラル電子図書館で「こしょう」「とっとり」「ピーマン」など...
1C21007330
大阪市立中央図書館
作成日
2021/06/21
更新日
2022/12/13
質問
『街能噂』巻之四には、挿絵《大阪舩■之図》(■は魚偏に叉)がありますが、この「魚...
回答
お問い合わせの漢字について、読みに関連する記述のある資料を以下にご紹介します。 ...
所沢本-2022-021
所沢市立所沢図書館
作成日
2020/03/06
更新日
2022/10/15
質問
かぼちゃと小豆を煮る料理をいとこ煮というが、なぜなのかを調べたい。
回答
以下の資料に記述があります。 〇『料理用語事典』大滝緑/編著 真珠書院 20...
2022-事例12
仙台市民図書館
作成日
更新日
2022/03/20
質問
「ナミノハナ」という言葉をなぜ「波の花」と表現するのか。 花とはどんな花なのか...
回答
「ナミノハナ」とは、波が白く泡立つのを花にたとえていう語、また食塩のことである。...
服部図書館R1000769
高槻市立図書館
作成日
2021/09/26
更新日
2021/12/16
質問
江戸時代と室町時代の言葉と現代語の対照表がある本
回答
室町時代については「女房詞」(御所詞)と現代語との対照表があるものということで参...
0401002054
熊本県立図書館
作成日
2020/07/18
更新日
2021/03/22
質問
鹿児島では豆腐を「おかべ」と呼ぶ。その由来は鹿児島県が大嘗祭で天皇に「豆腐」を...
回答
以下の本に「おかべ」の説明が載っていた。 ①『聞き書 鹿児島の食事(日本の食生...
千県中参考-2019-10
千葉県立中央図書館
作成日
2019/09/18
更新日
2020/03/04
質問
「おにぎり=おむすび=にぎりめし」のような、同じメニューを表す違う言葉のリストを...
回答
当館所蔵の以下の資料には、食べ物の別名や類語が掲載されている。 【資料1】『日...
岐県図-2533
岐阜県図書館
作成日
2019/10/11
更新日
2020/01/04
質問
「さより飯」の「さより」は、サンマだけではなく細長い魚一般をさした方言だと聞いた...
回答
1 中日新聞2017年3月29日朝刊・岐阜地域面(p.19)に、「さよりめし家で...
16978
香川県立図書館
作成日
2014/12/17
更新日
2018/11/03
質問
「きつねずし」はどうして「きつね」なのか?
回答
次の資料で回答。 ・暮らしのことば新語源辞典 山口佳紀/編 講談社 2...
8444
香川県立図書館
作成日
2007/04/17
更新日
2018/11/03
質問
香川県では、おでん種として使われるような「薩摩揚げ」のことを「てんぷら」と呼ぶよ...
回答
次のような資料が参考になると思われる。 (1)香川県方言辞典 近石泰秋/著...
6889
香川県立図書館
作成日
2007/01/11
更新日
2018/10/04
質問
「おにぎり」と「おむすび」の違いについて知りたい
回答
(1)当館所蔵の次の記事が参考になる。 ○平成15年度「ことばのゆれ」全国...
名古屋市楠-2017-004
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
2017/10/26
更新日
2018/04/26
質問
「おにぎり」と「おむすび」の違いを知りたい。
回答
『衣食住語源辞典』p.55,57 「おにぎり」の項に「携帯や分配を容易にするた...
edo2015-01
東京都江戸東京博物館 図書室
作成日
2015/06/01
更新日
2018/02/19
質問
長火鉢の「猫板」はネコが居眠りすることから名付けられたのか。
回答
明確な由来は不明ですが、寒がりな猫が乗っても不自然ではない部分ということから、...
edo2011-06
東京都江戸東京博物館 図書室
作成日
2011/06/01
更新日
2018/01/19
質問
「いなせ」の語源は何か。
回答
「鯔背」日本橋魚河岸の若い者のまげが魚の鯔の背に似たところからいなせ(鯔背)銀杏...
1358
安城市図書情報館
作成日
2017/08/13
更新日
2017/09/10
質問
東南アジアの人に日本の温泉や銭湯など、日本式のお風呂の入り方を教える本はあるか。...
回答
以下の資料を提供した。 ①『マイ・ジャパン みてみよう日本のくらし』(フィリケ...
POLA-2016-012
ポーラ化粧文化情報センター
作成日
2008/05/01
更新日
2016/12/12
質問
唐代の整髪料(チック)「彊」のよみについて
回答
「きょう」
POLA-2016-025
ポーラ化粧文化情報センター
作成日
2010/03/26
更新日
2016/12/07
質問
日本での化粧の始まりについて、文献や記録に残っているか。また、「化粧」という表記...
回答
化粧の発生については詳細は不明。佐賀県佐賀市の東名(ひがしみょう)遺跡の縄文時代...
町田-062
町田市立中央図書館
作成日
2011/11/29
更新日
2016/08/20
質問
碁笥(ごけ)の「笥」の字には、竹かんむりがついているが、今は木製のものがほとんど...
回答
『碁 ものと人間の文化史59』 増川宏一 法政大学出版局 ・・・口絵に「竹製の碁...
島根子2014-05-001
島根県立図書館
作成日
2014/05/19
更新日
2015/10/14
質問
かしわ餅について由来や作り方など説明が載っている本が見たい。 島根県では餅を包...
回答
当館所蔵資料から以下のものを紹介。 ◆かしわ餅について 【資料1】『...
6000011502
豊中市立図書館
作成日
2013/05/23
更新日
2013/07/06
質問
儀助煮という食べものの由来を知りたい。
回答
『福岡県百科事典』上巻によると、明治時代に、福岡県博多の宮野儀助という方が考案し...
岩手-138
岩手県立図書館
作成日
更新日
2013/04/26
質問
大盤振舞と垸飯振舞について 普段使われている「大盤振舞」と古典などで使われてい...
回答
大きな違いはない。 参考資料1『日本国語大辞典2』 p873 「おうばん...
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