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小野28-136
小野市立図書館
作成日
2016/12/09
更新日
2017/02/02
質問
ゆずのジャムの作り方が書いてある本はないか。
回答
①『柚子』 中村 成子/著 メディクス ②『柚子のある暮らし』 中村 成子/著...
小野28-128
小野市立図書館
作成日
2016/11/17
更新日
2017/02/02
質問
授乳期の母親の食事や、初期の母乳のあげ方に関する本はないか。
回答
授乳期の食事に関する資料 『ママと赤ちゃんのための体重コントロール栄養食』誠文...
小野28-118
小野市立図書館
作成日
2016/09/19
更新日
2017/02/02
質問
子供用の本で、パン作りの載っている本はないか。
回答
①『ジュニアたのしい手づくりシリーズ 11』学研 ②『パンの絵本』農山漁村文...
小野29-003
小野市立図書館
作成日
2017/01/18
更新日
2017/01/30
質問
和服の仕立て方を知りたい。(和裁)
回答
①『着物の仕立て方』有紀書房 1996年 ②『新しい寸法による図解式和服裁縫』...
塩尻332
塩尻市立図書館
作成日
2015/08/23
更新日
2017/01/27
質問
ニラの薄焼きの調理方法を知りたい。以前借りた本に載っていたのでその本も知りたい。
回答
ニラせんべいの作り方を紹介。 以前お借りになったという本は当図書館本館の開架に...
いわき総合-一般305
いわき市立いわき総合図書館
作成日
2016/10/25
更新日
2017/01/20
質問
「かりん」を使った料理(かりん酒以外)が載っている本はありませんか?
回答
検索機で書名「かりん」、請求記号「596」を入れて検索し、次の資料がヒット。 ...
6000030841
豊中市立図書館
作成日
2016/12/06
更新日
2017/01/16
質問
クリスマスに食べる、シュトーレンのかんたんな作り方が知りたい。パン焼き器やホット...
回答
▽596の書架確認。製菓、製パンの資料に「シュトーレン」(および「シュトレン」)...
6000031022
豊中市立図書館
作成日
2016/12/18
更新日
2017/01/16
質問
麴を使ったゆず味噌の作り方を知りたい。岡山の郷土料理かもしれない。
回答
以下の資料を提供した。 ◆『農家が教える季節の食卓レシピ 別冊うかたま 4月号...
6000030722
豊中市立図書館
作成日
2016/12/01
更新日
2017/01/16
質問
キクイモの食べ方が知りたい。
回答
『食品図鑑』(女子栄養大学出版部)p.51には、「煮物にしたり、薄切りにしたりし...
所沢椿峰-2016-009
所沢市立所沢図書館
作成日
2016/02/02
更新日
2016/12/28
質問
カッテージチーズの作り方が知りたい。
回答
下記資料に記載されています。 材料は資料によって少々異なります。 ...
所沢本-2016-027
所沢市立所沢図書館
作成日
2015/09/18
更新日
2016/12/28
質問
旬の食材を知りたい。 今、旬の魚がどんな海を通って、どの場所で旬になるのかなど...
回答
以下の資料に記載があります。 〇『旬の魚カレンダー』 上田勝彦/監修 宝...
所沢本館-2016-025
所沢市立所沢図書館
作成日
2015/04/07
更新日
2016/12/28
質問
草餅の作り方が載っている本を探している。
回答
以下の資料に記載があります。 ○『新味和風デザート和風菓子』 大田忠道/著 ...
宇南15-00201
宇都宮市立図書館
作成日
2014/12/19
更新日
2016/12/27
質問
ドライフラワーの加工のしかたについての本。⇒ より詳しく話しを伺ったところ,UV...
回答
①ドライフラワーの作り方・処理法が載っているものはあったが,保存のために液体で固...
宇南16-00264
宇都宮市立図書館
作成日
2016/11/19
更新日
2016/12/16
質問
ぬか漬けの風味づけとして,ぬか床に柚子を入れても大丈夫か知りたい。
回答
ぬか床に風味づけとして柚子を入れる作り方は,以下の本に紹介されていた。 1...
201602-02
大竹市立図書館
作成日
2016/02/25
更新日
2016/12/09
質問
大竹の郷土料理「もぶり飯」「煮ごめ」などの作り方を教えてほしい
回答
・『ひろしまふるさとの味百選』(H596/ヒ) P2~P3に味の分布図が...
0131224661
高崎市立中央図書館
作成日
2016/11/14
更新日
2016/12/08
質問
ナポレオンの食事を学校給食(中学校)で再現することを考えている。栄養士の参考にな...
回答
ナポレオンの料理人デュナンが考案したと言われている、“鶏の煮込みマレンゴ風”のレ...
2015107
徳島市立図書館
作成日
2015/10/09
更新日
2016/12/01
質問
『手管根のしびれを治す』というような本を見たい。
回答
『家庭医学大全集』を提供した。
所沢椿峰-2016-007
所沢市立所沢図書館
作成日
2014/06/17
更新日
2016/11/29
質問
シソ料理のレシピが載っている資料を探している。
回答
下記資料に記載があります 〇『野菜たっぷりシンプルレシピ』 NHK出版 20...
岡崎図-255
岡崎市立中央図書館
作成日
2008/11/03
更新日
2016/11/26
質問
産湯について書いてある本が見たい。
回答
【資料1】入来典(イリキツカサ)著「赤ちゃんの歴史」鳥影社 2000.9 【資...
0131224645
高崎市立中央図書館
作成日
2016/10/21
更新日
2016/11/24
質問
学校図書館と給食室でコラボして、絵本や児童書の料理(温かい料理、スープ、シチュ...
回答
小学校の給食のメニューであるため、低学年になじみのある絵本を中心に、以下の資料を...
0131224193
高崎市立中央図書館
作成日
2015/05/19
更新日
2016/11/10
質問
男物の着物の作り方の本はあるか?
回答
以下の参考資料をご紹介した。 和裁 やさしく作れるふだん着 滝沢ヒロ子著 ...
いわき総合-一般296
いわき市立いわき総合図書館
作成日
2016/08/23
更新日
2016/11/08
質問
日本人は卵を生で食べる習慣があるが、これは海外では珍しいそうです。日本ではいつ頃...
回答
安土桃山時代に、はじめて日本料理のなかに卵が取り入れられ、江戸時代には、人々の嗜...
S-5093
安城市図書情報館
作成日
2009/10/25
更新日
2016/10/31
質問
渋柿のしぶを抜く方法が知りたい。
回答
柿の渋を抜く方法には ・40℃くらいの湯に入れる。(ただし、柿が水っぽくなる)...
岡崎図-012
岡崎市立中央図書館
作成日
2004/05/18
更新日
2016/10/16
質問
三歳児神話とは何か知りたい。
回答
『三歳児神話]子供が3歳になるまでは母親が子育てに専念すべきであり、そうしないと...
多治見-69
多治見市図書館
作成日
更新日
2016/10/04
質問
病院で水疱瘡かもと言われたので、どんなものか知っておきたい。なるべく分かりやすい...
回答
見て頂いた本から『家庭の医学』/野村馨/総監修/成美堂出版/2013を選択され貸...
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