レファレンス協同データベース


20130403	2013年04月03日　佐賀市立図書館　　2018年12月07日
質問ストレッチ編みのやり方が載った本回答『毛糸だま2011秋号』に簡単な編み方が載っています。また、『ストレッチ編』Ｋ....
R1001379	2018年11月28日　佐世保市立図書館　　2018年11月30日
質問柿を使った料理のレシピが載っている本がないか。回答下記資料を紹介しました。　・『柿づくし』浜崎貞弘／著　農山漁村文化協会　20....
伊万里市民2017-4	2017年07月18日　伊万里市民図書館　　2018年11月28日
質問 100mlの母乳に、どれだけの血液が必要か？回答『桶谷式　母乳で育てる本』２９ｐを提示。
6000042462	2018年09月14日　豊中市立図書館　　2018年11月27日
質問台湾の料理、魯肉飯（ルーローハン）の作り方が載っている本はあるか。回答『うちで食べる台湾式ごはん』ｐ13に魯肉飯の作り方あり。『程さんの「毎日食べた....
6000043421	2018年10月25日　豊中市立図書館　　2018年11月27日
質問ラード（豚脂）の成分を知りたい。また、料理に使う際の効果は、防腐効果なのか。沖縄.... 回答ラードの成分『食品図鑑』（女子栄養大学出版部）ｐ５５３ラードの特性『製菓....
牛久－1522	2017年07月26日　牛久市立中央図書館　　2018年11月21日
質問心因性振戦について病気の内容と原因を知りたい。回答『最新医学大辞典』（最新医学大辞典編集委員会　編/医歯薬出版/2005.4） …....
小野30－085	2018年10月23日　小野市立図書館　　2018年11月12日
質問現在、海外の日本食レストランはどのくらいの店舗数なのか。回答農林水産省「海外日本食レストラン数の調査結果の公表について」（平成29年11月7....
1530	2018年10月18日　安城市図書情報館　　2018年11月11日
質問子供の七五三の着付けについて知りたい。回答『きものと着つけ2002年版』4061483412（593.8/ｷﾓ/Ｓ）『市....
1516	2018年10月08日　安城市図書情報館　　2018年11月11日
質問首からかけられるバッグ（ポシェット）が作れる本が見たい。回答『ミシンなしでかんたん！季節の手芸　秋』『たのしいジュニア手芸　縫う』上記2....
20180926	2018年09月26日　佐賀市立図書館　　2018年11月08日
質問焼そばパンの作り方が、焼きそばの作り方から載っている本回答「やきそば」「パン」でアイリス検索、ヒットせず。「パンの作り方」をまとめた本棚....
所沢椿峰-2018-007	2017年05月06日　所沢市立所沢図書館　　2018年10月31日
質問幼児向けの甚平の作り方が載っている本を探している。回答下記資料に記載があります　〇『手作りのゆかたと甚平』ブティック社 2004年....
所沢柳瀬-2018-007	2017年04月12日　所沢市立所沢図書館　　2018年10月31日
質問焼き菓子フロランタンのレシピが載っている本を探している。回答以下の資料に焼き菓子フロランタンのレシピが載っています。　〇『パリの人気店が公....
蒲郡-2018-10171-般	2018年10月17日　蒲郡市立図書館　　2018年10月17日
質問アラビアンパンツの作り方が見たい。回答呼び方はアラビアンパンツ、アラジンパンツ、ハーレムパンツなどいろいろあるようだっ....
塩尻386	2018年09月14日　塩尻市立図書館　　2018年10月16日
質問そばの作り方の手順が写真ではなくてイラストで説明されている本はあるか。回答少し古めの本【資料１】～【資料３】がそば打ちの手順を写真ではなくイラストで説明し....
所沢吾妻-2018-6	2017年08月05日　所沢市立所沢図書館　　2018年10月07日
質問 140㎝のサイズで子どもの甚平を作りたいのだが、作り方が載っている本はあるか。回答以下の資料に140㎝の甚平の作り方が記載されています。　〇『子供のゆかたとじん....
6000042182	2018年08月25日　豊中市立図書館　　2018年10月05日
質問柚子胡椒（ゆずコショウ）の作り方が知りたい。トウガラシを入れないものはあるか？柚.... 回答『地域食材大百科　第13巻』ｐ334によると、コショウの呼び名がついているのは....
0131224608	2016年09月14日　高崎市立中央図書館　　2018年09月19日
質問 “綿入れはんてん”の作り方がのっている本を見たい。回答以下、当館所蔵の参考資料になります。和裁やさしく作れるふだん着滝沢ヒロ子....
R1001337	2018年08月22日　佐世保市立図書館　　2018年09月10日
質問おなかの赤ちゃんとコミュニケーションをとるのに参考になる本がないか。回答下記資料を紹介。　　・『おなかの赤ちゃんとのおしゃべりBOOK』森本義晴／著....
0131224467	2016年03月08日　高崎市立中央図書館　　2018年09月05日
質問メンマの作り方を知りたい。回答以下、当館所蔵の参考資料になります。ラーメンつけめん評判店の調理技術　つけ....
6000041341	2018年07月15日　豊中市立図書館　　2018年09月05日
質問生姜の天ぷらのレシピがあれば見たい。かき揚げでもよい。回答新生姜の天ぷら『We Love岩下の新生姜』（マガジンハウス）ｐ19 『日出山....
6000041661	2018年08月02日　豊中市立図書館　　2018年09月05日
質問しらす干しの成分で、イノシン酸やグルタミン酸がどのくらい含まれているか。また、昆.... 回答『日本食品標準成分表　2015年版アミノ酸成分表編』『だしの基本と日本料理』 ....
6000002660	2018年05月19日　西宮市立中央図書館　　2018年08月24日
質問年配の男性より、初めて和食づくりに挑戦したいので、本を紹介してほしい。回答以下の3冊を提供。『はじめてつくるきほんの料理』庄村タマヨ／著　池田書店　2....
所沢吾妻-2018-38	2017年06月21日　所沢市立所沢図書館　　2018年08月14日
質問インスタントコーヒーから作るコーヒーゼリーの作り方が知りたい。回答以下の資料に記載があります。　〇『Junkoさんのデコ★ゼリー&寒天』....
所沢柳瀬-2018-39	2017年04月20日　所沢市立所沢図書館　　2018年08月14日
質問古着のジーンズでバッグを作りたいと思っているが、リメイクの方法が載っている本を探.... 回答以下の資料に古着のジーンズでリメイクして作るバッグの作り方が載っています。　　....
1454	2018年06月11日　安城市図書情報館　　2018年07月11日
質問調味料（日本）の歴史について知りたい回答『だしの神秘』伏木　亨/著　朝日新聞出版（596.2/ﾌｼ/Ｃ）『日本の食文化....


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