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名古屋市鶴-2022-009
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
2022/10/01
更新日
2023/02/14
質問
名古屋税関の約100年前の統計資料を調査したところ、輸入品一覧に「タピオカ」と記...
回答
1.約100年前(明治時代・昭和時代)のタピオカがどのように使用されていたか ...
5821008613
大阪市立中央図書館
作成日
2022/10/10
更新日
2023/01/29
質問
天王寺かぶら(蕪、蕪菁)について知りたい。
回答
天王寺かぶら(蕪)は大阪の伝統野菜です。 『日本国語大辞典』(資料(1))には「...
2022-12.7
福岡市総合図書館
作成日
更新日
2023/01/12
質問
中国の宋・元時代の民衆の服装が見たい。できればカラーがよい。
回答
以下の資料を紹介。 ①『中国服飾史図鑑 第2巻』 黄 能馥/編著 陳 娟娟/編...
1C21007330
大阪市立中央図書館
作成日
2021/06/21
更新日
2022/12/13
質問
『街能噂』巻之四には、挿絵《大阪舩■之図》(■は魚偏に叉)がありますが、この「魚...
回答
お問い合わせの漢字について、読みに関連する記述のある資料を以下にご紹介します。 ...
2022-9.8
福岡市総合図書館
作成日
2022/09/06
更新日
2022/10/15
質問
筆の種類の分け方について知りたい
回答
『日本大百科全書 20』【筆】の項目の〔種類〕の箇所で、大きさ、穂の形、穂先の素...
2022-3.2
福岡市総合図書館
作成日
更新日
2022/04/14
質問
昭和のレシピ本と解説が載っている本が見たい。
回答
・昭和のレシピが載っている資料 ① 『料理大辞典』(秋穂 敬子/著 巧人社 1...
相橋-R3-044
相模原市立橋本図書館
作成日
2022/03/19
更新日
2022/03/31
質問
ジャージャー麺の由来を知りたい。
回答
①を書き写していかれた。
2022-事例12
仙台市民図書館
作成日
更新日
2022/03/20
質問
「ナミノハナ」という言葉をなぜ「波の花」と表現するのか。 花とはどんな花なのか...
回答
「ナミノハナ」とは、波が白く泡立つのを花にたとえていう語、また食塩のことである。...
2022-2.3
福岡市総合図書館
作成日
2021/11/14
更新日
2022/03/06
質問
神武天皇時代頃の、服装や武具のイラストや写真がみたい。
回答
以下の資料を紹介しました。 『図解日本の装束 (F FILES)』 池上 良...
2022-2.6
福岡市総合図書館
作成日
更新日
2022/03/06
質問
日本各地の郷土料理について英語で解説している本を見たい。
回答
(日本全国の郷土料理を紹介している本) ①『日本の味郷土料理めぐりFlavor...
横浜市中央2652
横浜市中央図書館
作成日
2020/01/27
更新日
2022/03/04
質問
江戸時代の夜蕎麦売りの商売の様子がわかる資料や、 夜蕎麦売りについての解説が書...
回答
江戸時代の夜蕎麦売りの商売の様子について、絵や解説のある資料をいくつかご紹介し...
2022-1.6
福岡市総合図書館
作成日
更新日
2022/02/10
質問
「だご汁」は福岡の郷土料理なのか。大分の郷土料理と思っていたが、あるサイトでは福...
回答
●「だご汁」(または「だんご汁」)が福岡の郷土料理として紹介されている資料は以下...
横浜市中央2634
横浜市中央図書館
作成日
2020/07/10
更新日
2021/11/29
質問
昭和30年代頃、インスタントラーメンは日本人にどのように受容されていたか知りたい...
回答
昭和30年代頃のインスタントラーメン(即席めん)受容状況や食べていた場面について...
中央-1-001055
さいたま市立中央図書館
作成日
2016/07/25
更新日
2021/11/12
質問
約100年前のニューヨークの暖房はどのようなものだったか知りたい。
回答
以下の資料を紹介した。 ・『アメリカの世紀 4 ラプソディ.イン.ブルー ...
横浜市中央2631
横浜市中央図書館
作成日
2020/08/07
更新日
2021/11/09
質問
国立国会図書館が所蔵している江戸時代の著作物『蕎麦物語』の、内容(特に薬味につい...
回答
1『蕎麦物語』の書誌事項について (1)『国書総目録 第5巻 す-て』 ...
武蔵浦和-1-00126
さいたま市立中央図書館
作成日
2021/04/03
更新日
2021/10/26
質問
『源氏物語』で、女子の成人式(裳着、髪上げ式)を行う前の年齢の着物姿や髪形のイラ...
回答
回答プロセス中の○がついた資料を提供した。
南浦和ー1-00063
さいたま市立中央図書館
作成日
2020/06/12
更新日
2021/08/18
質問
和菓子の命名の由来が分かる資料を見たい。徒然草などの古文から命名されると聞いたこ...
回答
『事典 和菓子の世界』 中山圭子/著 岩波書店 2006 『和菓子おもしろ百珍...
2021-7.7
福岡市総合図書館
作成日
更新日
2021/08/12
質問
ターキッシュ・ディライトというお菓子がナルニア物語の中に出てくるときいたが、どん...
回答
●典拠の確認 『ライオンと魔女』瀬田貞二訳の翻訳書。本文中では、ターキッシュ・...
相橋R3-013
相模原市立橋本図書館
作成日
2020/11/07
更新日
2021/07/07
質問
日本酒の江戸時代からの歴史についての本が見たい。
回答
①②の資料を提供した。
相橋R3-011
相模原市立橋本図書館
作成日
2020/11/07
更新日
2021/07/07
質問
酒器の、江戸時代からの歴史についての本が見たい。
回答
②の資料を提供した。
名古屋市瑞-2021-001
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
2021/02/04
更新日
2021/05/08
質問
金山寺味噌(径山寺味噌)の作り方が知りたい。
回答
以下の図書に作り方が載っていました。 『聞き書和歌山の食事(日本の食生活全集3...
2021-3.1
福岡市総合図書館
作成日
更新日
2021/04/10
質問
13~19世紀頃の西洋の入浴の歴史について知りたい。
回答
①『世界大百科事典 25』(平凡社 2009.6) P264「風呂」の項...
横浜市中央2622
横浜市中央図書館
作成日
2018/11/20
更新日
2021/03/18
質問
日本で最初の喫茶店について書かれた資料を探している。
回答
日本で最初の喫茶店(珈琲店)として、多くの資料で紹介されているのは 東京下谷西...
岩槻東部-1-00005
さいたま市立中央図書館
作成日
2021/01/09
更新日
2021/03/12
質問
ごまには白と黒があるが、例えばお赤飯には黒が正しいというような、場面によっての使...
回答
民俗学・栄養学・料理・作物の分野から調べたが、使い分けが記載されている資料は見つ...
中央-1-0021447
さいたま市立中央図書館
作成日
2020/10/31
更新日
2021/03/12
質問
1.日本で席料やお通しが一般的になったのはいつごろか知りたい。 2.外食の席料...
回答
1.日本で席料やお通しが一般的になった時期について 始まった時期や一般的に...
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